アンリ・ジローがシャンパーニュの原点回帰を目指した新たなキュヴェ。
オーク樽で1年程醸造。瓶詰め後36か月余りの瓶内熟成。
熟したアプリコット、ミラベル、トースト、蜜、ほんのりとミントやハバナタバコのニュアンス、そしてフレッシュなアニスの香り。
ビロードのような厚み、アプリコットやフルーツのふくよかな味わい、よく熟したピノ・ノワールの風味が広がる。
ミネラリーでフルーティ。アフターに海を感じさせるヨードや塩味。
スモーキーさと程よい酸が余韻に残る。

正規輸入品
NV Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by: Yohan Castaing
Release Price: NA
Drink Date: 2024 - 2034
Vinified and matured for six months in barrels, followed by an additional four months in an enameled tank, the NV Hommage au Pinot Noir reveals a pure, delicate and complex bouquet of pear, white peach, tangerine, citrus and spices. Medium to full-bodied, tense and layered, it has a crystalline purity with a slightly phenolic, tannic mid-palate that transitions into a delicate, ethereal finish. This 100% Pinot Noir, based on the 2019 vintage with 40% from a solera, was bottled in 2020 and disgorged in October 2023 with a dosage of five grams per liter.
Published: Oct 25, 2024

メニル地区にて長年に渡り地に足の着いたワイン造りをしているミッシェル チュルジ。そのワインは正に質実剛健という形容詞がピッタリ来る生産者で、その素晴らしいクオリティは、納得のグランクリュを生み出しています。

プチジャン ピエンヌは、3世代にわたってブドウ畑とワインに従事している「レコルタンマニュピュラン」の生産者です。
3.8ヘクタールの畑を栽培し、うちクラマン、アヴィーズ、シュイイに分かれた2.4ヘクタールがグランクリュに等級付けされています。
仕事に対する当主ドゥニ氏の情熱は語りつくせないほどで、日々の時間ほとんどをワイン造りに費やしています。訪問した際も、栽培の方法や畑の管理について語りながら、気になる芽や房をどんどんと摘んでいき、ひと時たりとも手を休めません。「あっちの畑の生産者は少し怠け者なんだ、もう少し仕事をすれば良いのに」などとつぶやきながら、マイペースに話し続け、どんどんと畑の奥へと進んでいきます。
生産効率や価格のことばかり考えているシャンパーニュの生産者が多い中で、ここまで「熱い」人物に出会えたことは非常に幸運だと言えます。トラクターの選択、選定方法、畑の管理、醸造設備の選択など、全ての点にこだわりを発揮し、高品質なシャンパーニュを生み出していながらも、比較的リーズナブルな価格で、彼のワインを飲めることに感謝したくなるほどです。※輸入元資料参照

ライムや青りんごといったフレッシュな柑橘系のアロマが口中にたっぷりと広がります。
シャルドネの繊細さとピノ・ノワールの華やかな果実味との卓越したバランスが絶妙です。
ドザージュ：9g/L

シャンパーニュ・ロストは、1970年にバシュエ（Bassuet）村に設立された家族経営のドメーヌです。
近年世界のシャンパーニュ専門家から熱い視線が注がれている産地「コトー・デュ・ヴィトリア（Coteaux du Vitryats）」に15ヘクタールの自社畑を所有し、栽培から瓶詰・熟成までを自ら行っています。
彼らのシャンパーニュの評価は高く、2022年の世界のシャルドネ種を集めたコンクール「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド（ Meilleurs Chardonnays du Monde ）」では金賞を獲得すると同時に、出品された 2,280本のシャルドネの中からトップ10にも選出され大きな話題となりました。
まさにこの地域を代表する造り手です。

上級キュヴェの「キュヴェ フラム ブリュット」は輝きのある黄金色の外観、
熟成感のあるブリオッシュやヘーゼルナッツのアロマ、アプリコットやピーチのニュアンスを感じ、ほんのりとした甘味と酸味の絶妙な調和が楽しめます。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による伝統的な製造方法で造られる、コストパフォーマンスの高い＜クレマン・ド・ロワール＞をぜひお楽しみください。

グラシアン・エ・メイエの歴史は、1864年にアルフレッド・グラシアンが、ソミュールの丘の中腹にあるトゥファと呼ばれる白亜質の岩石にセラーを作ったことに始まります。
やがて、アルザスのワイン生産者の子息であるジャン・アルベール・メイエとの出会いが、その後の発展の礎となりました。

※正規輸入品

年末特価です　正規輸入品です　高評価です
是非ご検討くださいませ！

NV Roger Coulon Brut Heri-Hodie
The Wine Advocate
RP 90
Reviewed by: William Kelley
Release Price: NA
Drink Date: 2023 - 2030
Based on the 2020 vintage, the latest release of Coulon's NV Brut Heri-Hodie was disgorged in July 2022 with three grams per liter dosage. Revealing aromas of white flowers, crisp peach and almonds, it's medium-bodied, bright and pillowy, with a sweet core of fruit and a charming, lively profile.
Eric and Isabelle Coulon, seconded by their children Louise and Edgar, farm 11 hectares, divided into fully 120 parcels, in the northern Montagne de Reims, mostly in Vrigny and its environs, where Meunier growing in sandy soils dominates—some of it ungrafted, and all of it, in the Coulon's case, derived from massal selections. Viticulture, certified organic since 2019, is progressive, with cover crops to control humidity and thus mitigate disease pressure (Meunier is susceptible to rot), and it follows agroforestry initiatives; and Eric Coulon, much like his brother-in-law Francis Egly, believes in picking late in pursuit of full physiological maturity. In the cellar, some cuvées see oak barrels (with 10% to 15% new wood), and the target is some 4.5 to five kilograms of pressure, as opposed to the more standard six. These are vinous, intensely flavored Champagnes of considerable character, lent a particular texture and grain by their emphasis on Meunier growing on sand, and I warmly encourage readers to try them.
Published: Dec 15, 2023

ジャクソン人気の＃700シリーズが入荷しました
優良年である2017年産のブドウを多く使用しています。
特にアイ村のピノ・ノワールが多く使用されている為、＃745は濃厚なスタイルで　早くから楽しめる仕上がりとなりました。
輸入元は、ジャパンインポートシステムです

ＶｄＦロゼ・ペティアン・アヤ2023
樹齢70年のサンソー100％のペティヤン。
ジュースの厚みがり、ペティヤンで醸造するのは勿体ない味わいです。
生産量1500本

ＶｄＦロゼ・ペティアン・ルイゼット2023
2022年はグルナッシュでしたが、2023年はカリニャン・ノワール100％使用。
シンプルな昔からある造り方のペティヤン
樹齢20年 生産量800本

VdFブラン・ペティアン・ショウエット2023
チャレッロ100％のペティヤン 収穫後直ぐにプレス、約1カ月発酵し、瓶詰めして補糖樹齢しない天然の甘味で3カ月熟成。樹齢30年 生産量1200本

ロワールの泡職人『シャトー・ド・ロレ』がノン・ドザージュ、酸化防止剤無添加で仕込むキレッキレの辛口スパークリングワイン！
アルコール発酵及び瓶内2次発酵はブドウが持っている糖分のみで行うため、ブリュット用のブドウよりも更に1週間遅く収穫。
瑞々しい柑橘類や白い果実の香りはシャープでミネラリー。
シュナン・ブランらしい果実のコクが感じられる味わいは奥行きがあり、旨みがのっていながら非常にドライ。
ドサージュなしかつSO2無添加のため、マリエルが惚れ込んだアゼ・ル・リドーのシュナン・ブランの魅力がピュアに表現されている。

産地 ：Cremant de Loire
品種：シュナン・ブラン 100%
熟成 ：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月
アルコール度数：12.5%

オレンジナチュールスパークリング！
品切れしておりましたが、新ヴィンテージとなって入荷してきました
澱と ちょっと酸っぱくて苦みがあるペットナットです。
オレンジワインのペット・ナットと言えば、「えっ 珍しいですね」と皆さん驚かれます。実際に飲んでもらうと、独特の酸っぱさの後に追いかけてくるタンニンがアクセントになって 盃が進みますよ！
お客様の中には、「氷をグラスに入れて飲んでます」と仰ってみえました。
気楽に美味しく楽しめるペットナットです。
香りはいちご。ベリーやチェリーなどのジューシーな果実味を感じますが、
味わいはかなりドライです。よく冷やして楽しんでください。

ソレラシステムで貯蔵されているリザーヴ・ワインをブレンドしたドメーヌのプレステージ・キュヴェ

クラマンをメインにシュイイ、アヴィーズのブドウを使用。
ジンジャーブレッド、ブリオッシュ、バターを感じさせるアロマの奥には上質なミネラルが感じられる。
ドサージュはごく少量であるが、クラマンのボリューム感、アヴィーズの生き生きとした酸、シュイイの丸みのある果実がパーフェクトな バランスを生み出している。

NV Lancelot-Pienne Extra-Brut Blanc de Blancs Table Ronde
The Wine Advocate
RP 91
Reviewed by:William Kelley
Release Price:NA
Drink Date:2021 - 2027
Based on the 2016 vintage—complemented by 20% solera-aged reserve wines—and disgorged with 3.5 grams per liter dosage in July 2020, the latest rendition of the NV Extra-Brut Blanc de Blancs Table Ronde is showing nicely, delivering aromas of pear, warm biscuits, white flowers, spices and dried fruits. Medium to full-bodied, pillowy and precise, with a pretty core of fruit and brisk acids, it concludes with a saline finish. It's drinking well out of the gates.

ブルエット社はボルドーはコート・ド・ブールに本拠地を置くスパークリング・ワイン・メーカーです。
元々、シャンパーニュ出身のブルエット家が移住先のボルドーで創設した小規模な生産者でクレマンとメトード・トラディショナルを生産する醸造所として稼動していました。
現在では崖の斜面を利用した2kmに及ぶ巨大なカーヴを利用し、厳選した各地からの原酒を元に様々なスパークリング・ワインを生産しています。

　『ブルエット・プレステージ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット』はコート・デュ・ローヌのシャティヨン・アン・ディオワ産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブランで、本格的なシャンパーニュ製法で造られ、持続性のある溌剌とした泡立ちとスッキリとした味わいのコストパフォーマンスに優れたスパークリング・ワインです。

試飲しましたが、デキャンター誌95ｐと聞いて納得です。
上品な泡立ち、ボリューム感のあるボディと層状に広がる旨みは見事です。
味わいに複雑味もあり　飲み手を楽しませてくれます。お薦めいたします！

ソラリスは、ソレラ・システムを使用し、その年に収穫したブドウ50％と2009年から始めたソレラ50％をブレンド。
複数の年がブレンドされることにより熟成感が増し、ヴィンテージを通して安定した味わいになります。

美しい黄金色の宝石のようにクリアな輝き。香りはバターのようにクリーミーで滑らか。ローストしたヘーゼルナッツやアーモンドのノートが特徴的です。
インパクトのあるアタック。ムニエのやわらかなフレッシュ感と軽やかさ。
それでいて、丸みがあり熟した果実味を感じます。
エネルギッシュでボリュームある味わいで、伸びやかな余韻。

ソレラはスペインの醸造方法であり、過去数年間、一部のシャンパーニュメゾンで採用されてきました。
この方法は異なる年をブレンドすることから、ヴィンテージシャンパーニュとは対となります。
最初の年は、その年のワインでタンクを満たし、翌年はその一部を取り出して、その年のワインを補鎮します。

ソレラから生まれたワインには、常に最初のワインが含まれています。
この方法はワインを熟成させるだけでなく、ヴィンテージを通してキュヴェを均質化し、メゾンのスタイルを確立します。

正規輸入品です
ピンクがかったゴールドの美しい色合いで、洗練されたエレガントなロゼ・シャンパーニュ。
口当たりは滑らかで、赤い果実のアロマを持ち、凝縮したシャルドネの味わいが特徴的なシャンパーニュです。

NV Ruinart Brut Rosé
The Wine Advocate
RP 91
Reviewed by:Yohan Castaing
Release Price:NA
Drink Date:2024 - 2028
The latest rendition of Ruinart’s NV Brut Rosé evokes aromas of blood orange, red berries, flowers and pastry. Medium to full-bodied, round and supple, it’s elegant with a fleshy core of fruit, bright acids and a long, delicate finish. There’s no reason to wait.
Published: Mar 30, 2024

「シャルドネの芸術」と称えられる美しいシャンパーニュを生む歴史あるメゾン。
2つの銘醸地のシャルドネが生む、しなやかでエレガンスを纏った1本。
アーモンドクッキー、フルーツタルトなどの甘さと香ばしさ。
優しい口当たりとしなやかな印象で、ルイナールのスタイルを表現した一本。
上品な余韻も長く続きます。

NV Ruinart Blanc de Blancs
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:Yohan Castaing
Release Price:NA
Drink Date:2024 - 2030
The first scents of Ruinart’s NV Blanc de Blancs are floral in character, accompanied by aromas of lemon oil, spices and citrus blossoms. It’s medium-bodied and perfectly balanced on the palate, with a round, seamless texture that segues into a mouthwatering, ethereal finish. It should age well for five to eight years.
Published: Mar 30, 2024

神の雫掲載! 本格辛口スパークリング
泡立ちはきめ細かく、柑橘果実のようなスッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。

ル・メニル・シュール・オジェ産100％。2006年以来継ぎ足しているヴァン･ド･レゼルヴがベースとなるこのキュヴェは60ヶ月以上の瓶熟成の後に出荷される。澱との長い接触によりスタンダードなブラン・ド・ブランとは違った熟成感と複雑味を持つ。

輝くゴールドの繊細な泡、白桃やレモンのフルーツのアロマにトースティーな酵母のニュアンス。リンゴや柑橘のフレッシュな果実味にシャープな酸味と、硬質なミネラルの骨格が調和したメニルの特徴が際立つスタイル。

NV Robert Moncuit Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Réserve Perpétuelle
The Wine Advocate
RP 97
Reviewed by:Stephan Reinhardt
Release Price:NA
Drink Date:2020 - 2030
The citrus-golden NV Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Réserve Perpétuelle offers a fantastic nose with great purity, finesse, elegance and a beautiful mix of Chardonnay chalk, yeast and oxidation. Very intense but always pure and precise. Intense and lush on the palate but also pure, tight and mineral, with chalky finesse and great tension, this cuvée reveals some fascinating matured fruit and wine flavors. The finish is lush and generous but precise, finessed and elegant, leaving the tongue with great tension, grip and structure. A great wine indeed. Tasted in January 2019.

年末超特価です！ 正規輸入品

2007 Charles Heidsieck Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires
The Wine Advocate
RP 95+
Reviewed by:Yohan Castaing
Release Price:NA
Drink Date:2023 - 2043
The 2007 Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires is the seventh opus of this vintage after the 1983, 1985, 1990, 1995, 2004 and 2006 vintages. This 100% Chardonnay exhales aromas of candied lemon, lemon oil, spring flowers, ripe orchard fruits and hints of pastry. The palate is coated and fleshy, rich and dense, with racy acids and a chalky, penetrating finish. Hide bottles for seven to eight years.

Published: Apr 21, 2023