花井屋酒店 / ワイン

スパークリングワイン

商品一覧

ジョゼ・ミシェル　ブリュット・スペシャル・クラブ2000

商品コード

16343

銘柄

ジョゼ・ミシェル　ブリュット・スペシャル・クラブ2000

年号

2000年

容量

750ml

国

フランス

地域

シャンパーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥9,350 （税込）

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COMMENT

出来の良い年に特別に造られるシャンパンです。シャンパーニュ地方の同志が同じボトルを使用してエチケットも統一感を持って造られ、真に味を競って品質向上に努める姿勢がうかがわれます。
ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・ペルペテュエル・エクストラ・ブリュットGrand Cru NV ロベール・モンキュイ WA97p

商品コード

16136

銘柄

ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・ペルペテュエル・エクストラ・ブリュットGrand Cru NV ロベール・モンキュイ WA97p

欧文名

NV Robert Moncuit Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Réserve Perpétuelle

年号

NV年

容量

750ml

国

フランス

地域

シャンパーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥12,650 （税込）

数量

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COMMENT

ル・メニル・シュール・オジェ産100％。2006年以来継ぎ足しているヴァン･ド･レゼルヴがベースとなるこのキュヴェは60ヶ月以上の瓶熟成の後に出荷される。澱との長い接触によりスタンダードなブラン・ド・ブランとは違った熟成感と複雑味を持つ。

NV Robert Moncuit Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Réserve Perpétuelle
The Wine Advocate
RP 97
Reviewed by:Stephan Reinhardt
Release Price:NA
Drink Date:2020 - 2030
The citrus-golden NV Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Réserve Perpétuelle offers a fantastic nose with great purity, finesse, elegance and a beautiful mix of Chardonnay chalk, yeast and oxidation. Very intense but always pure and precise. Intense and lush on the palate but also pure, tight and mineral, with chalky finesse and great tension, this cuvée reveals some fascinating matured fruit and wine flavors. The finish is lush and generous but precise, finessed and elegant, leaving the tongue with great tension, grip and structure. A great wine indeed. Tasted in January 2019.
シャルル・エドシック　ブラン・デ・ミレネール2007 WA95+p ※超特価！

商品コード

16062

銘柄

シャルル・エドシック　ブラン・デ・ミレネール2007 WA95+p ※超特価！

欧文名

2007 Charles Heidsieck Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires

年号

2007年

容量

750ml

国

フランス

地域

シャンパーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

セール中

￥35,750 （税込）

通常価格
￥46,200 （税込）

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COMMENT

年末超特価です！正規輸入品

2007 Charles Heidsieck Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires
The Wine Advocate
RP 95+
Reviewed by:Yohan Castaing
Release Price:NA
Drink Date:2023 - 2043
The 2007 Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires is the seventh opus of this vintage after the 1983, 1985, 1990, 1995, 2004 and 2006 vintages. This 100% Chardonnay exhales aromas of candied lemon, lemon oil, spring flowers, ripe orchard fruits and hints of pastry. The palate is coated and fleshy, rich and dense, with racy acids and a chalky, penetrating finish. Hide bottles for seven to eight years.

Published: Apr 21, 2023
EGO プロセッコ・ブリュット・ゼロ2021　マッツェイ・ヴィッラ・マルチェッロ　※残糖1g/l未満の超辛口プロセッコ

商品コード

16035

銘柄

EGO プロセッコ・ブリュット・ゼロ2021　マッツェイ・ヴィッラ・マルチェッロ　※残糖1g/l未満の超辛口プロセッコ

年号

2021年

容量

750ml

国

イタリア

地域

ヴェネト

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

セール中

￥2,530 （税込）

通常価格
￥2,948 （税込）

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COMMENT

19世紀にエリザベッタガルヴァーニオニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェッロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニマッツェイが指揮を執ります。
創設者のエリザベッタ(E)ガルヴァーニ(G)オニゴ(O)に敬意を払い、ワイナリーの最も古い区画のブドウを使用。樹齢約25年。残糖1g/l未満。
グレーラとシャルドネのブレンドで造られた、フレッシュな風味と骨格を兼ね備えたワイン。残糖のないスタイルに仕上げられたドライな後味。
リシャール・シュルラン　ブリュット・キュヴェ・ジャンヌ2013MG　1.5L

商品コード

16056

銘柄

リシャール・シュルラン　ブリュット・キュヴェ・ジャンヌ2013MG　1.5L

年号

2013年

容量

1500ml

国

フランス

地域

シャンパーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥14,630 （税込）

数量

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COMMENT

大きなマグナムサイズです！
ヴィンテージシャンパーニュのマグナムでこの価格はお値打ち感がありますね。
フランチャコルタ・ブリュット・アニマンテNV バローネ・ピッツィーニ ※超特価！

商品コード

16046

銘柄

フランチャコルタ・ブリュット・アニマンテNV バローネ・ピッツィーニ ※超特価！

年号

NV年

容量

750ml

国

イタリア

地域

ロンバルディア

フランチャコルタ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

セール中

￥4,389 （税込）

通常価格
￥5,940 （税込）

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COMMENT

バローネ・ピッツィーニの所有する29の畑のブレンドです。
”アニマ”とは魂を表し、まさにバローネ・ピッツィーニの魂を表現したキュヴェです。
アカシアのはちみつ、アプリコット、ドライフルーツの香り。フローラルでクリーミーな味わいです。
20カ月以上の瓶熟成を経て出荷されます。
飲むとドライでキレの良さが光りますが、芯には確りと熟した果実味が存在し、クリーミーでキメの細やかな繊細な泡立ちと相俟って、クールでべた付かない豊かな飲み心地があり、
引き締まった美しいシェイプを持った純度の高い果実味が楽しめます。
クレマン・ド・ロワールNV レクストラ・ラングロワ ※超特価！

商品コード

16045

銘柄

クレマン・ド・ロワールNV レクストラ・ラングロワ ※超特価！

年号

NV年

容量

750ml

国

フランス

地域

ロワール

クレマン

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

セール中

￥1,980 （税込）

通常価格
￥2,750 （税込）

数量

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COMMENT

白ブドウのみを使用したブラン・ド・ブラン。柑橘類や洋ナシなどの香り。
フレッシュで軽やかなアタック。フルーティーで爽やかな味わいです。
シュナン・ブラン60%、シャルドネ40%
ミゲル・トーレス・チリ2019コルディエラExBrutブラン・ド・ノワール

商品コード

16033

銘柄

ミゲル・トーレス・チリ2019コルディエラExBrutブラン・ド・ノワール

年号

2019年

容量

ml

国

チリ

地域

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥2,970 （税込）

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COMMENT

スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。こちらは特別なこだわりを持ってリリースする「コルディエラ」シリーズのスパークリングワイン。「コルディエラ」とは、スペイン語で山脈を意味しています。ピノ・ノワール100％を使用し、シャンパーニュと同じ製法で造られています。

エレガントで溌剌としたきらめく泡立ちは、グラスから漂う魅惑的でフレッシュな花のアロマと溶け合い優しく口の中を包み込む

アサリのボンゴレスパゲティや、アクアパッツァなどの魚介料理がおすすめ！
クロ・モンブランNVプロジェクト・クワトロ・カヴァ

商品コード

16032

銘柄

クロ・モンブランNVプロジェクト・クワトロ・カヴァ

年号

NV年

容量

ml

国

スペイン

地域

カヴァ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥1,980 （税込）

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COMMENT

数々の星付きレストランにオンリストされている実力派ワイナリー、クロ・モンブラン。「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という信念の下に造られるワインは、モダンなテイストで人気を博しています。
ラテイロン・ポーリアン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュットNV

商品コード

16025

銘柄

ラテイロン・ポーリアン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュットNV

欧文名

Lateyron "Paulian" Cremant de Bordeaux Brut

年号

NV年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥2,530 （税込）

数量

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COMMENT

ラテイロンはサンテミリオン衛星地区、モンターニュにある最古参のスパークリングメーカーです。ブドウ畑の地下に、かつての石灰岩の切り出し場跡地を使った巨大な地下セラーを持ち、そこで瓶内二次熟成を行っています。

オーナーのリオネル・ラテイロン氏はクレマン・ド・ボルドー生産者組合の会長を務める地元の重鎮で、１９９０年のアペラシオン・クレマン・ド・ボルドーの設立にも尽力した人物。ボルドー市庁舎で使われる迎賓用スパークリングにもこのラテイロンが使われています。姉のコリーヌさんも一目置かれる醸造家としてフランスやEUのみならず南米のワイナリーのコンサルトなどでも活躍しています。

ラテイロン・ポーリアン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュットは、ラテイロン社の上級キュヴェで、スタンダードキュベよりも長い24ヵ月の熟成が特徴です。
自社管理している主にアントル・ドゥ・メール北部ローザン産のセミヨン種主体で造られ、グレープフルーツを思わせる柑橘系のフレーバーと洋ナシのような丸みのある柔らかな果実味、少量ブレンドされているカベルネ・フランが絶妙なバランスでコクとボティ感を添えています。

クレマン・ド・ボルドーのAOC規定の9ヶ月の瓶熟期間を大幅に上回る24ヶ月の長期熟成がもたらすキメの細かい泡立ちを持った格上のクレマンです

ドサージュ 5mg/L
ポール・ショレクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワールNV

商品コード

16021

銘柄

ポール・ショレクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワールNV

年号

NV年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥3,300 （税込）

数量

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COMMENT

クレマン･ド･ブルゴーニュ専門のスペシャリストが手掛けるピノ・ノワール100％で造られるクレマン
ルジェ・ペール・エ・フィスクレマン・ド・ブルゴーニュNV

商品コード

15903

銘柄

ルジェ・ペール・エ・フィスクレマン・ド・ブルゴーニュNV

年号

NV年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

クレマン

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥5,500 （税込）

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COMMENT

CRÉMANT DE BOURGOGNE
クレマン　ド　ブルゴーニュ
シャルドネ種50%、アリゴテ種50%。フラジェエシェゾー村に隣接するジリィレシトー村にある「Les Genevrays（レジュヌヴレイ）」という粘土泥灰質土壌の区画に広さ0.32haほどの畑があり、樹齢は約50年になります。2014年まではブルゴーニュアリゴテとして瓶詰していましたが、2015年からクレマンドブルゴーニュとして醸造するようになりました。シャンパーニュ地方と同じ「méthode traditionelle」方式で約15ヵ月間瓶内熟成をさせています。
ロジェ・クーロンシャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット2013 WA95p

商品コード

15881

銘柄

ロジェ・クーロンシャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット2013 WA95p

欧文名

2013 Roger Coulon Blanc de Noirs Millésime

年号

2013年

容量

750ml

国

フランス

地域

シャンパーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

販売条件

お一人様3本まで

￥20,680 （税込）

数量

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COMMENT

☆ Champagne Blanc de Noir Extra Brut 2013 / シャンパーニュブランドノワールエクストラブリュット 2013
産地：フランスシャンパーニュ地方
品種：ピノノワール50％、ピノムニエ50％　Dosage:3g/L

ドメーヌ独自の厳しい基準をクリアした、特に恵まれたヴィンテージのみ造られるキュヴェ。
接ぎ木されていないヴィーニュフランセーズのピノノワールとピノムニエを用いたブランドノワール。
ピノノワールはLes Limons（レリモン）、ピノムニエはLes Linguets（レリング）の区画で、標高100～120m、東、南、北向きの緩やかな斜面に位置し、砂質土壌。
1953年、1959年、1962年、1982年に植樹されており、接ぎ樹されていないフランドピエ。
ステンレスタンクを用い、低温にて天然酵母で発酵。マロラクティック発酵は行わず、オーク樽を用いシュールリーにて10か月間熟成。瓶熟成を8年以上行って、納得できる状態になってからリリース。

アロマ、味わい共にエレガントで、力強い深みと持続力のあるブランドノワール

2013 Roger Coulon Blanc de Noirs Millésime
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by:William Kelley
Release Price:NA
Drink Date:2021 - 2041
Disgorged in October 2021 with three grams per liter dosage, Coulon's 2013 Blanc de Noirs Millésime is a blend of ungrafted Pinot Meunier and old-vine Pinot Noir growing in sandy soils (which explains why the Meunier has been spared by phylloxera). Wafting from the glass with aromas of crisp golden orchard fruit, mirabelle plum, clear honey, freshly baked bread and buttery pasty, it's medium to full-bodied, pillowy and layered, with superb intensity without weight, racy acids and an attractive pinpoint mousse. Concluding with a long, intensely saline finish, this is a brilliant effort for this singularly underrated producer!
ロジェ・クーロンシャンパーニュ1er Cruロメ・エクストラ・ブリュットNV WA92p

商品コード

15880

銘柄

ロジェ・クーロンシャンパーニュ1er Cruロメ・エクストラ・ブリュットNV WA92p

欧文名

NV Roger Coulon Brut L'Hommée

年号

NV年

容量

750ml

国

フランス

地域

シャンパーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

販売条件

お一人様3本まで

￥11,660 （税込）

数量

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COMMENT

☆ Champagne 1er Cru L'Hommee Extra Brut NV / シャンパーニュプルミエクリュロメエクストラブリュット NV
産地：フランスシャンパーニュ地方
品種：シャルドネ60％、ピノノワール35％、ピノムニエ5％　Dosage:3g/L

L'Homméeとはナポレオン時代以前に使われていた農業の尺度で、ブドウ畑で人が１日に働ける面積（3.33a／333㎡）を表しています。
ドメーヌではそれを「人とテロワールと過去とをつなぐ魔法の言葉」としてとらえており、自社の伝統と哲学をすべて詰め込んで造られているフラッグシップキュヴェです。
標高150～230ｍの東向きの緩やかな斜面で砂質土壌。平均樹齢40～50年。
ステンレスタンク(50％)と古樽(50％)を用い、低温で野生酵母による自然発酵をおこなう。樽を使用しシュールリーにて8～10カ月間熟成させた後、瓶熟成を5年以上行う。

光沢のある美しい黄金色で、きめ細かくクリーミーな泡立ち。様々な果実やドライアプリコット、ハーブやスパイスなど、フルーティーでフローラルなアロマが拡がります。
柔らかい酸とチャーミングな果実味、美しいミネラルが絶妙なバランスを保ち、旨みのあるまろやかな口当たりが印象的で、余韻も非常に長く、華やかな余韻が膨らみます。

エビ、ラングスティーヌ、ホタテなどの料理やトリュフ添えのラヴィオリなどガストロノミックなシーンに映える素晴らしいシャンパーニュです。

NV Roger Coulon Brut L'Hommée
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:William Kelley
Release Price:NA
Drink Date:2022 - 2035
From massale selections growing in the family's historic holdings around the village, the latest rendition of Coulon's NV Brut L'Hommée is based on the 2018 vintage. Wafting from the glass with aromas of peach, ripe citrus, white flowers, buttery pastry and spices, it's medium to full-bodied, fleshy and incisive, with racy acids and a bright, penetrating finish.
ポール・ショレ　クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランNV

商品コード

15860

銘柄

ポール・ショレ　クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランNV

年号

NV年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

クレマン・ド・ブルゴーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥3,080 （税込）

数量

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COMMENT

コート･ド･ボーヌ、オート･コート地区のシャルドネ100%。24ヶ月の瓶熟成。
クレマンの値上がりも激しいですが、こちらはまだ2000円代です。
シャルル・エドシックブリュット・レゼルヴNV　WA92+ｐ

商品コード

15844

銘柄

シャルル・エドシックブリュット・レゼルヴNV　WA92+ｐ

年号

NV年

容量

750ml

国

フランス

地域

シャンパーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

セール中

￥7,524 （税込）

通常価格
￥10,780 （税込）

数量

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COMMENT

NV Charles Heidsieck Brut Réserve
The Wine Advocate
RP 92+
Reviewed by:Yohan Castaing
Release Price:NA
Drink Date:2023 - 2035
The Charles Heidsieck NV Brut Réserve is elaborated with 150 different wines from most of 60 crus. This is a blend of 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay and 20% Pinot Meunier with 50% of reserve wines. Disgorged in 2022 with a dosage of nine grams per liter, it has a delicate bouquet with aromas of orchard fruit, apricot, warm biscuits, praline, pastry and lemon hints. Medium to full-bodied, creamy and fleshy, the palate is charming with lively acids and a chalky finish. It’s approachable now but also evolving with grace.
ドメーヌ・ド・マルジリー　ユランNV

商品コード

15833

銘柄

ドメーヌ・ド・マルジリー　ユランNV

年号

NV年

容量

750ml

国

フランス

地域

シャンパーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥10,230 （税込）

数量

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COMMENT

産地：　シャンパーニュ(Massif de St Thierry)
ブドウ品種：　ムニエ80％、シャルドネ20%
熟成：　バリック90%&様々な形状のタンク10%で7ー11ヶ月
テイスティングコメント：
色調：シルバーグレーがかった輝きのある金色。
香り：複雑で繊細。フローラル、トーストしたノートが黄色い石果のアロマへと変化していく。
味わい：ダイナミックでフレッシュ。コクのある余韻が長く続く塩味を感じるフィニッシュ。
マーカス・モリトール　リースリング・ハウス・クロスターベルク・ブリュット・ゼクト2016

商品コード

15714

銘柄

マーカス・モリトール　リースリング・ハウス・クロスターベルク・ブリュット・ゼクト2016

年号

2016年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

モーゼル

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥4,345 （税込）

数量

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COMMENT

熟したリンゴや白桃に、酵母由来のふくよかさとスレート由来のミネラルが折り重なった華やかでエレガントなブーケ。果実の甘さと切れの良い酸、細やかな泡が三位一体となっており、余韻は非常に長い。ガストロノミックな辛口リースリングゼクト。

ブドウ品種リースリング100%
醸造・熟成ステンレスタンクで発酵、72ヶ月熟成
アルコール度数 11.5％
残糖 10.9
ラエルト・フレール　エクストラ・ブリュット・レ・ザンプラント2017

商品コード

15701

銘柄

ラエルト・フレール　エクストラ・ブリュット・レ・ザンプラント2017

年号

2017年

容量

750ml

国

フランス

地域

シャンパーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥15,620 （税込）

数量

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COMMENT

6ヶ月の間澱とともにバリック樽で熟成。この間定期的に春までバトナージュ。マロラクティック醗酵は行なわない。ろ過、清澄はしない。
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ（内1/3はシャルドネ・ミュスカテ）
ラクルト・ゴドビヨン　ミ・パントNV

商品コード

15668

銘柄

ラクルト・ゴドビヨン　ミ・パントNV

年号

NV年

容量

750ml

国

フランス

地域

シャンパーニュ

ランク

種類

泡白

タイプ

辛口

￥11,660 （税込）

数量

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COMMENT

平均樹齢45年。生産本数4660本。エキュイユ内にある南および東向きで僅か0.6haの砂質土壌の畑。キュヴェ名通り、斜面中腹にありピノ・ノワールの最高区画である。
青りんご、フランボワーズ、ゼラニウム・樽由来の香ばしさ。非常にフレッシュでピュアな果実味、ミネラルと張りのあるピノ・ノワールで、余韻に心地よい塩味を感じる。

■品種：ピノ・ノワール100%
■ベースVT:2018年
■熟成：ステンレス60%＋バリック(228L)40%9カ月, 瓶熟39ヶ月
■ドサージュ：2.5g/L