スタンダードキュヴェでありながら、彼の実力が感じられるキュヴェ。
コート デ ブランのグランクリュ100％で造られ、過去20年分のリザーヴワインからブレンドされて造られるキュヴェです。
グレープフルーツや青リンゴ、白い花、ハーブティーのニュアンスに加え、
伸びのある綺麗な酸とミネラルが全体をまとめています。
時間の経過とともにトースト香や熟した果実のニュアンスも出始め、
ドライすぎずどっしりした質感や甘いニュアンスも感じられるようになります。
力強くもしなやかな質感は非常にバランスよく、お買い得なシャンパーニュとなっています。

メニル地区にて長年に渡り地に足の着いたワイン造りをしているミッシェル チュルジ。そのワインは正に質実剛健という形容詞がピッタリ来る生産者で、その素晴らしいクオリティは、納得のグランクリュを生み出しています。

年末特価です　正規輸入品です　高評価です
是非ご検討くださいませ！

NV Roger Coulon Brut Heri-Hodie
The Wine Advocate
RP 90
Reviewed by: William Kelley
Release Price: NA
Drink Date: 2023 - 2030
Based on the 2020 vintage, the latest release of Coulon's NV Brut Heri-Hodie was disgorged in July 2022 with three grams per liter dosage. Revealing aromas of white flowers, crisp peach and almonds, it's medium-bodied, bright and pillowy, with a sweet core of fruit and a charming, lively profile.
Eric and Isabelle Coulon, seconded by their children Louise and Edgar, farm 11 hectares, divided into fully 120 parcels, in the northern Montagne de Reims, mostly in Vrigny and its environs, where Meunier growing in sandy soils dominates—some of it ungrafted, and all of it, in the Coulon's case, derived from massal selections. Viticulture, certified organic since 2019, is progressive, with cover crops to control humidity and thus mitigate disease pressure (Meunier is susceptible to rot), and it follows agroforestry initiatives; and Eric Coulon, much like his brother-in-law Francis Egly, believes in picking late in pursuit of full physiological maturity. In the cellar, some cuvées see oak barrels (with 10% to 15% new wood), and the target is some 4.5 to five kilograms of pressure, as opposed to the more standard six. These are vinous, intensely flavored Champagnes of considerable character, lent a particular texture and grain by their emphasis on Meunier growing on sand, and I warmly encourage readers to try them.
Published: Dec 15, 2023

熟した青リンゴの香り。
キメ細やかな泡立ちとミネラル感を伴うコク豊かな味わい。24ヶ月の瓶熟成。

AOCクレマン･ド･ブルゴーニュの発足より20年前の1955年以来「ブルゴーニュ･ムスー」を専門に造り続けるこだわりの生産者。
ドメーヌの所在地であるサヴィニ･レ･ボーヌ村周辺のコート･ドール産のぶどうのみを使用し、醸造から瓶詰めまで一貫して自ら行う。
全てのキュヴェにおいて法定で認められている期間よりはるかに長い瓶熟成を行い、ドザージュも最低限に留めており、キメの細かい味わいは並のシャンパーニュさえも凌ぐ味わいを持つ本格派のクレマン。

ジャクソン人気の＃700シリーズが入荷しました
優良年である2017年産のブドウを多く使用しています。
特にアイ村のピノ・ノワールが多く使用されている為、＃745は濃厚なスタイルで　早くから楽しめる仕上がりとなりました。
輸入元は、ジャパンインポートシステムです

ＶｄＦロゼ・ペティアン・アヤ2023
樹齢70年のサンソー100％のペティヤン。
ジュースの厚みがり、ペティヤンで醸造するのは勿体ない味わいです。
生産量1500本

ＶｄＦロゼ・ペティアン・ルイゼット2023
2022年はグルナッシュでしたが、2023年はカリニャン・ノワール100％使用。
シンプルな昔からある造り方のペティヤン
樹齢20年 生産量800本

VdFブラン・ペティアン・ショウエット2023
チャレッロ100％のペティヤン 収穫後直ぐにプレス、約1カ月発酵し、瓶詰めして補糖樹齢しない天然の甘味で3カ月熟成。樹齢30年 生産量1200本

ロワールの泡職人『シャトー・ド・ロレ』がノン・ドザージュ、酸化防止剤無添加で仕込むキレッキレの辛口スパークリングワイン！
アルコール発酵及び瓶内2次発酵はブドウが持っている糖分のみで行うため、ブリュット用のブドウよりも更に1週間遅く収穫。
瑞々しい柑橘類や白い果実の香りはシャープでミネラリー。
シュナン・ブランらしい果実のコクが感じられる味わいは奥行きがあり、旨みがのっていながら非常にドライ。
ドサージュなしかつSO2無添加のため、マリエルが惚れ込んだアゼ・ル・リドーのシュナン・ブランの魅力がピュアに表現されている。

産地 ：Cremant de Loire
品種：シュナン・ブラン 100%
熟成 ：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月
アルコール度数：12.5%

オレンジナチュールスパークリング！
品切れしておりましたが、新ヴィンテージとなって入荷してきました
澱と ちょっと酸っぱくて苦みがあるペットナットです。
オレンジワインのペット・ナットと言えば、「えっ 珍しいですね」と皆さん驚かれます。実際に飲んでもらうと、独特の酸っぱさの後に追いかけてくるタンニンがアクセントになって 盃が進みますよ！
お客様の中には、「氷をグラスに入れて飲んでます」と仰ってみえました。
気楽に美味しく楽しめるペットナットです。
香りはいちご。ベリーやチェリーなどのジューシーな果実味を感じますが、
味わいはかなりドライです。よく冷やして楽しんでください。

ソレラシステムで貯蔵されているリザーヴ・ワインをブレンドしたドメーヌのプレステージ・キュヴェ

クラマンをメインにシュイイ、アヴィーズのブドウを使用。
ジンジャーブレッド、ブリオッシュ、バターを感じさせるアロマの奥には上質なミネラルが感じられる。
ドサージュはごく少量であるが、クラマンのボリューム感、アヴィーズの生き生きとした酸、シュイイの丸みのある果実がパーフェクトな バランスを生み出している。

NV Lancelot-Pienne Extra-Brut Blanc de Blancs Table Ronde
The Wine Advocate
RP 91
Reviewed by:William Kelley
Release Price:NA
Drink Date:2021 - 2027
Based on the 2016 vintage—complemented by 20% solera-aged reserve wines—and disgorged with 3.5 grams per liter dosage in July 2020, the latest rendition of the NV Extra-Brut Blanc de Blancs Table Ronde is showing nicely, delivering aromas of pear, warm biscuits, white flowers, spices and dried fruits. Medium to full-bodied, pillowy and precise, with a pretty core of fruit and brisk acids, it concludes with a saline finish. It's drinking well out of the gates.

メニル、オジェをメインにアヴィーズからのブドウを使用。
グレープフルーツ、アーモンド、ビスケットのアロマ。
アタックは鋭く、鮮烈な酸が緊張感を与えているが、
肉付きのよいたっぷりとした果実味と見事に調和している。
長い余韻には石灰やクリアな塩味の感触を残す。

NV JL Vergnon Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Eloquence
The Wine Advocate
RP 90
Reviewed by:William Kelley
Release Price:NA
Drink Date:2018 - 2028
Disgorged in November 2017, the latest rendition of Vergnon's NV Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Eloquence offers up notes of hazelnut, blanched almonds, peach, crisp yellow apple and beeswax. On the palate, it's medium-bodied, with a frothy but fine mousse, ripe acids and a delicate core of fruit, concluding with a bright and chalky finish.
Published: May 01, 2019

メニル、オジェをメインにアヴィーズからのブドウを使用。
若いウォールナッツのフレーヴァー。アタックは生き生きとしており、口の中では固く直線的な酸による良い緊張感がある。
グレープフルーツのニュアンスで、わずかな苦みが心地よい。
シャープでありながらシルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続く。

NV JL Vergnon Brut Blanc de Blancs Grand Cru Conversation
The Wine Advocate
RP 90
Reviewed by:William Kelley
Release Price:NA
Drink Date:2020 - 2026
Disgorged in April 2018, the current release of Vergnon's NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Conversation continues to exhibit a charming nose of toasted coconut, green apples and ripe lemons. On the palate, it's medium to full-bodied, with racy acids, a youthfully frothy mousse and a pure, chalky finish. Expressive and open, it's drinking well today.

ブルエット社はボルドーはコート・ド・ブールに本拠地を置くスパークリング・ワイン・メーカーです。
元々、シャンパーニュ出身のブルエット家が移住先のボルドーで創設した小規模な生産者でクレマンとメトード・トラディショナルを生産する醸造所として稼動していました。現在では崖の斜面を利用した2kmに及ぶ巨大なカーヴを利用し、厳選した各地からの原酒を元に様々なスパークリング・ワインを生産しています。

　『ブルエット・プレステージ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット』はコート・デュ・ローヌのシャティヨン・アン・ディオワ産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブランで、本格的なシャンパーニュ製法で造られ、持続性のある溌剌とした泡立ちとスッキリとした味わいのコストパフォーマンスに優れたスパークリング・ワインです。

正規輸入品です
ピンクがかったゴールドの美しい色合いで、洗練されたエレガントなロゼ・シャンパーニュ。
口当たりは滑らかで、赤い果実のアロマを持ち、凝縮したシャルドネの味わいが特徴的なシャンパーニュです。

NV Ruinart Brut Rosé
The Wine Advocate
RP 91
Reviewed by:Yohan Castaing
Release Price:NA
Drink Date:2024 - 2028
The latest rendition of Ruinart’s NV Brut Rosé evokes aromas of blood orange, red berries, flowers and pastry. Medium to full-bodied, round and supple, it’s elegant with a fleshy core of fruit, bright acids and a long, delicate finish. There’s no reason to wait.
Published: Mar 30, 2024

「シャルドネの芸術」と称えられる美しいシャンパーニュを生む歴史あるメゾン。
2つの銘醸地のシャルドネが生む、しなやかでエレガンスを纏った1本。
アーモンドクッキー、フルーツタルトなどの甘さと香ばしさ。
優しい口当たりとしなやかな印象で、ルイナールのスタイルを表現した一本。
上品な余韻も長く続きます。

NV Ruinart Blanc de Blancs
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:Yohan Castaing
Release Price:NA
Drink Date:2024 - 2030
The first scents of Ruinart’s NV Blanc de Blancs are floral in character, accompanied by aromas of lemon oil, spices and citrus blossoms. It’s medium-bodied and perfectly balanced on the palate, with a round, seamless texture that segues into a mouthwatering, ethereal finish. It should age well for five to eight years.
Published: Mar 30, 2024

神の雫掲載! 本格辛口スパークリング
泡立ちはきめ細かく、柑橘果実のようなスッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。

ル・メニル・シュール・オジェ産100％。2006年以来継ぎ足しているヴァン･ド･レゼルヴがベースとなるこのキュヴェは60ヶ月以上の瓶熟成の後に出荷される。澱との長い接触によりスタンダードなブラン・ド・ブランとは違った熟成感と複雑味を持つ。

輝くゴールドの繊細な泡、白桃やレモンのフルーツのアロマにトースティーな酵母のニュアンス。リンゴや柑橘のフレッシュな果実味にシャープな酸味と、硬質なミネラルの骨格が調和したメニルの特徴が際立つスタイル。

NV Robert Moncuit Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Réserve Perpétuelle
The Wine Advocate
RP 97
Reviewed by:Stephan Reinhardt
Release Price:NA
Drink Date:2020 - 2030
The citrus-golden NV Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Réserve Perpétuelle offers a fantastic nose with great purity, finesse, elegance and a beautiful mix of Chardonnay chalk, yeast and oxidation. Very intense but always pure and precise. Intense and lush on the palate but also pure, tight and mineral, with chalky finesse and great tension, this cuvée reveals some fascinating matured fruit and wine flavors. The finish is lush and generous but precise, finessed and elegant, leaving the tongue with great tension, grip and structure. A great wine indeed. Tasted in January 2019.

年末超特価です！ 正規輸入品

2007 Charles Heidsieck Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires
The Wine Advocate
RP 95+
Reviewed by:Yohan Castaing
Release Price:NA
Drink Date:2023 - 2043
The 2007 Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires is the seventh opus of this vintage after the 1983, 1985, 1990, 1995, 2004 and 2006 vintages. This 100% Chardonnay exhales aromas of candied lemon, lemon oil, spring flowers, ripe orchard fruits and hints of pastry. The palate is coated and fleshy, rich and dense, with racy acids and a chalky, penetrating finish. Hide bottles for seven to eight years.

Published: Apr 21, 2023

19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェッロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。
創設者のエリザベッタ(E)ガルヴァーニ(G)オニゴ(O)に敬意を払い、 ワイナリーの最も古い区画のブドウを使用。樹齢約25年。残糖1g/l未満。
グレーラとシャルドネのブレンドで造られた、フレッシュな風味と骨格を兼ね備えたワイン。残糖のないスタイルに仕上げられたドライな後味。