花井屋酒店 / ワイン

デイリーワイン白

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ユービー　No.1　ソーヴィニヨン・ブラン2023☆旨安白ワイン

商品コード

16919

銘柄

ユービー　No.1　ソーヴィニヨン・ブラン2023☆旨安白ワイン

年号

2023年

容量

750ml

国

フランス

地域

南西地方

ランク

ブドウ

ソーヴィニヨン・ブラン

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥1,934 （税込）

通常価格
￥2,035 （税込）

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COMMENT

輸入元の営業担当者が持参してくれたワインでしたが、爽やかでミネラル感も程よく効いており　ソーヴィニヨン・ブランに感じるレモンキャンディーの甘さも控えめで　とても好感を持った私です。価格を聞いて更に好感がアップ！

最近は、リアルワインガイドさんの目玉企画「旨安ワイン」の推薦はしておりませんが　このワインは　その企画にピッタリのワインと言えます。どうぞ同価格帯のソーヴィニヨン・ブランと比較試飲してみて下さいませ。飲み手の好みはあるでしょうが、気軽に楽しめる美味しいワインとしてお薦めいたします。

フランス南西部のガスコーニュ地方で作られるソーヴィニョン・ブラン100%。
新鮮なピーチと梨の香りが芳醇に感じられ、味わいはまろやかで繊細。

品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100%
熟成：ステンレスタンクで澱と共に熟成
アルコール度数：11.5%
マッス　ブルゴーニュ・コート・シャルネーズ・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2021

商品コード

16900

銘柄

マッス　ブルゴーニュ・コート・シャルネーズ・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2021

欧文名

2021 Famille Masse Bourgogne Cote Chalonnaise Vieilles Vignes blanc

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ブラン

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,135 （税込）

数量

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COMMENT

ブルゴーニュ地方のジヴリという名の村にある生産者。
今まではあまり知られていないドメーヌでしたが、近年、現地での評価が急上昇中で、今後に一層の期待が膨らみます。
ストーン・ヴァレー・シャルドネ2021　アイアンストーン・ヴィンヤーズ

商品コード

16899

銘柄

ストーン・ヴァレー・シャルドネ2021　アイアンストーン・ヴィンヤーズ

年号

2021年

容量

750ml

国

アメリカ

地域

カリフォルニア

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥1,628 （税込）

数量

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COMMENT

自社ブドウ100％で産み出す高コスパのカリフォルニアシャルドネ！
フレッシュな柑橘果実、メロン、林檎、洋ナシなどの風味溢れる白ワイン。
ほのかにバニラ香も漂い、キリッとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。
クロード・ラフォン　VDFソーヴィニヨン・ブラン2022

商品コード

16709

銘柄

クロード・ラフォン　VDFソーヴィニヨン・ブラン2022

欧文名

Claude Lafond

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

VDF

ランク

ブドウ

ソーヴィニヨン・ブラン

種類

白

タイプ

辛口

￥2,200 （税込）

数量

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COMMENT

葡萄を圧搾し、粗い澱を取り除いた後、ステンレスタンクにて低温で発酵を行います。熟成も同じステンレスタンクで4ヶ月、綺麗な澱と共に熟成させます。
レモンやグレープフルーツの綺麗なアロマにかすかにフレッシュハーブの要素が混ざり合っています。たいへん清涼感のある味わいが魅力です。
栽培情報 AB､ユーロリーフ
ヴィーニョ・ヴェルデ・ドン・ディゴ・アリアント2022　キンタ・ダ・ハーザ　※暑い夏に飲む爽快な白

商品コード

16681

銘柄

ヴィーニョ・ヴェルデ・ドン・ディゴ・アリアント2022　キンタ・ダ・ハーザ　※暑い夏に飲む爽快な白

年号

2022年

容量

750ml

国

ポルトガル

地域

ミーニョ

ランク

ブドウ

アリアント

種類

白

タイプ

辛口

￥1,815 （税込）

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COMMENT

試飲サンプルを飲んで気に入ったちょっと微炭酸を感じさせる爽快な白ワインです！
ブドウはアリアント100％。聞き馴染みのないブドウ品種ですがトロピカルな雰囲気で親しみやすく、そこに微炭酸があってとても爽快です。
良く冷やして木陰でのんびり味わいたいですね。疲れない辛口白ですよ。お薦めいたします。

畑の標高は平均で200～250ｍ、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。収穫した葡萄は20kgのケースに入れてセラーに運びます。除梗し、低圧でゆっくりと圧搾した後、14度から16度に温度コントロールされたステンレスタンクで約15日から21日間、発酵させます。軽くフィルターをかけてからボトリングします。
輝きのある淡い黄色、桃や熟したリンゴ、洋梨の少しトロピカルなアロマが広がります。口当たりは非常にフレッシュ、たいへん調和のとれた味わいです。
ドメーヌ・ポール・マス　トワベー・エ・オウモン・ブラン2022

商品コード

16675

銘柄

ドメーヌ・ポール・マス　トワベー・エ・オウモン・ブラン2022

欧文名

2022 Domaines Paul Mas IIIB & Auromon Blanc

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

シャルドネ100%

種類

白

タイプ

辛口

￥2,530 （税込）

数量

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COMMENT

ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB(トワベー)"。上質なリムーのシャルドネを使用。
トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。
穏やかな酸味で、口当たりは円やかです。果実の厚みが豪華な雰囲気を醸し出しています。
ブドウ品種　シャルドネ
オーク樽で醗酵、オーク樽で熟成。
バルディビエソ　シングル・カサブランカ・ヴァレー・シャルドネ2021

商品コード

16593

銘柄

バルディビエソ　シングル・カサブランカ・ヴァレー・シャルドネ2021

欧文名

2021 Vina Valdivieso Single Vineyard Casablanca Valley Chardonnay

年号

2021年

容量

750ml

国

チリ

地域

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥2,860 （税込）

数量

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COMMENT

グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。芳醇でありながら柑橘系のアロマが特徴です。しっかりとした酸と長い余韻が続きます。

品種シャルドネ 100%
醗酵天然酵母醗酵フレンチオーク樽(500L、MLF無し)
熟成フレンチオーク樽 12カ月(225L、新樽比率30%)
クリストフ・ドルーア　ムスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2022

商品コード

16439

銘柄

クリストフ・ドルーア　ムスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2022

欧文名

2022 Christophe Drouard Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Vieilles Vignes

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ロワール

ランク

ブドウ

ミュスカデ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,300 （税込）

数量

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COMMENT

樹齢70年以上の古木畑の葡萄を使用。
タンクでの澱上熟成期間もより長いキュヴェになり、鉱物的な香り、ハツラツとした酸味と塩味を感じるミネラル感、凝縮感のある果実味でしっかりとした骨格も感じられ、余韻も長い味わいです。
ブドウ品種　ミュスカデ
ラングロワ・シャトーミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ2021

商品コード

16388

銘柄

ラングロワ・シャトーミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ2021

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

ロワール

ランク

ブドウ

ミュスカデ

種類

白

タイプ

辛口

￥1,870 （税込）

数量

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COMMENT

素直でスッキリとした味わい。牡蠣などの貝類にあわせたい白ワイン。
15～30年樹齢のブドウを使用
うまみと複雑さを引き出す伝統的製法、シュール・リー
柑橘系の繊細な香り、素直ですっきりした味わい、シャープな後味を楽しめます。
ブドウ品種　ミュスカデ
ユルツィガー・ヴュルツガルテンQba　カールエルベス家

商品コード

23954

銘柄

ユルツィガー・ヴュルツガルテンQba　カールエルベス家

年号

2021年

容量

ml

国

ドイツ

地域

モーゼル

ランク

ブドウ

リースリング

種類

白

タイプ

やや甘口

￥2,200 （税込）

数量

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COMMENT

30年以上に渡って当店の定番となっている数少ないアイテムの一つです。
やや甘口タイプをご希望の方に最初にお薦めしているワインです。
リースリング特有のイキイキとした酸があるので、甘くても後味がさっぱりしています。
ブドウ品種　リースリング

ユルツィヒのヴュルツガルテン｢スパイスの庭｣。
シュペートレーゼに相当する品質の葡萄を使っているため、残留糖度が高くなっています。5,000Lのタンクを使い、9〜10度で発酵させています。
香り優しく、調和がとれ、まさにエルベスのワインに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインで、クーベーアーの品質としてはずば抜けています。

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
ロシュバンブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・カドール2021

商品コード

16358

銘柄

ロシュバンブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・カドール2021

欧文名

2021 Rochebin Bourgogne Chardonnay La Cadole

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・ブラン

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥2,860 （税込）

数量

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COMMENT

完熟果実やパッションフルーツを思わせるアロマに、穏やかな樽香。
リッチ＆ふくよかな味わいに、バニラやブリオッシュのニュアンスを表す余韻。
ブルゴーニュシャルドネの王道な味わいで、熟成ポテンシャルの高いロシュバンの上級キュヴェ。
ブドウ品種　シャルドネ
VDPデュ・ヴァルド・ロワール・ソーヴィニヨン・ブラン2021 ドメーヌ・デ・カール

商品コード

16298

銘柄

VDPデュ・ヴァルド・ロワール・ソーヴィニヨン・ブラン2021 ドメーヌ・デ・カール

欧文名

2021VIN DE PAYS DU VAL DE LOIRE SAUVIGNON BLANC

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

VDP

ランク

ブドウ

ソーヴィニヨン・ブラン

種類

白

タイプ

辛口

￥2,035 （税込）

数量

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COMMENT

エニシダ(深緑の植物)、カシスの芽、グレープフルーツなどのアロマが立ち込め、直線的なミネラルを思わせる風味があり、飲み飽きしないスタイル。
ブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン

2007年にセドリック、ヴェロニック夫妻がドメーヌを取得し、その後の改革を通して品質を大幅に向上させました。
ロワール河下流に位置し、海洋性気候特有の温暖な冬や夏場の十分な日照時間に恵まれています。
特長的なのはワインにグラ(厚み)を与えるため、熟成中にルモンタージュを行います。
カール・ファフマン　ソーヴィニヨン・ブラン・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン2021　※爽やか＆シャープ！

商品コード

16244

銘柄

カール・ファフマン　ソーヴィニヨン・ブラン・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン2021　※爽やか＆シャープ！

年号

2021年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

ファルツ

ランク

ブドウ

ソーヴィニョン・ブラン

種類

白

タイプ

辛口

￥2,200 （税込）

数量

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COMMENT

ドイツで造られるソーヴィニヨン・ブランが美味しかったのです！
シャープでミネラリー！！　爽やかです。気に入ったところはソーヴィニヨン・ブラン特有の「青っぽさ」を感じなかった事です。
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランと比べてみて下さいませ。このドイツのソーヴィニヨン・ブランの素晴らしさがわかってもらえるかと思います。
ブドウ品種　ソーヴィニヨン・ブラン

土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。ソーヴィニヨン　ブランは太陽を嫌うので、日陰を造るようにしています。北側の斜面の葉は取りますが、日光の当たる他の部分の葉は残しています。そのため青っぽいトーンが出ません。区画は三つに分かれていて、それぞれ成長スピードなどが異なるため、同じ作業でも違う時期に行わなければなりません。いつも畑に入って、理想的な時期を見定めます。ステンレスタンクで16度に温度管理しながら、3週間発酵させます。区画によって使用する酵母を変えています。
フレッシュでフルーティ。レモングラス、イラクサの花、オレンジが感じられます。明るい夏の朝を思わせます。
シャルドネ・ロクラ・ウノ2021 クロ・デ・フ

商品コード

16127

銘柄

シャルドネ・ロクラ・ウノ2021 クロ・デ・フ

欧文名

2021 Clos des Fous Chardonnay Locura 1 21

年号

2021年

容量

750ml

国

チリ

地域

アコンカグア

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥2,750 （税込）

数量

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COMMENT

パタゴニア地域の冷涼なシャルドネ。
白桃や白い花、グレープフルーツのニュアンスと鉱物を感じる強いミネラル。フレッシュな酸と果実味のバランスに優れた白ワインです。
発酵：ステンレスタンク熟成、木樽熟成
ブドウ品種：シャルドネ
アルディナ・アリント・ヴィーニョ・ヴェルデ2021　グアポス・ワイン・プロジェクト

商品コード

16086

銘柄

アルディナ・アリント・ヴィーニョ・ヴェルデ2021　グアポス・ワイン・プロジェクト

年号

2021年

容量

750ml

国

ポルトガル

地域

ランク

ブドウ

アリント

種類

白

タイプ

辛口

￥2,090 （税込）

数量

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COMMENT

2021 Ardina Arinto 450 Vinho Verde
アルディナ・アリント　ヴィーニョ・ヴェルデ

葡萄品種：アリント（樹齢約20年）土壌：花崗岩　サブリージョン・アマランテにある標高450ｍの畑
収穫・醸造・熟成：全て手作業で収穫。ステンレスタンクで16度に管理して2週間の発酵。
ボトリング後3か月間ボトル内熟成。
特徴：シトラスカラー、フルーティーでエレガントなアロマ。フレッシュなフィニッシュ。
アルコール度数：12.0％　PH：3.80　酸度：7.0g/L
ビーニャ・レアル　ブランコ　フェルメンタード・エン・バリカ2021

商品コード

15946

銘柄

ビーニャ・レアル　ブランコ　フェルメンタード・エン・バリカ2021

年号

2021年

容量

750ml

国

スペイン

地域

リオハ

ランク

ブドウ

ビウラ 100％

種類

白

タイプ

辛口

￥2,310 （税込）

数量

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COMMENT

輸入元の担当者がサンプルを持参してくれました。
ビウラ 100％だそうです。正直知らない葡萄でした。味わってみますと果実味があってそこにオークの風味が程よくきいて良く出来たワインでした。
これからは、お値打ちで美味しいスペインワインが良いですね！シャルドネじゃなくても美味しい白ワイン品種があります。是非お試しくださいませ。

【色】輝きのある、やや緑がかった淡い黄色
【香り】柑橘、青リンゴ、パイナップル、バナナなど様々なフルーツとオーク由来のバニラやナッツの香り
【味わい】きれいな酸味を伴った果実味があり、特に柑橘系の味わいとミネラル感がこのワインのバランスをしっかりとつくりだしている。ワインに溶け込んだバニラやナッツなどの風味も感じられ、爽やかで長い余韻があります。
【ブドウ品種】ビウラ
ヴィラ・マリア　プライベート・ビン・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン2022 ★店長お薦め！

商品コード

15862

銘柄

ヴィラ・マリア　プライベート・ビン・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン2022 ★店長お薦め！

年号

2022/2023年

容量

750ml

国

ニュージーランド

地域

マールボロ

ランク

ブドウ

ソーヴィニヨン・ブラン

種類

白

タイプ

辛口

￥1,925 （税込）

数量

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COMMENT

試飲してビックリ！マジで旨い。
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの礎を築いたといわれるワイナリーだけのことはあります。
まずは香りが素晴らしい。白桃を思わせるトロピカルな香りから、レモングラス、ハーブなど思わずグラスを鼻に押し込んだままでいた私です。味わいも果実とミネラルが程よく詰まっていて美味しく喉を潤してくれます。
この価格帯ではちょっと頭一つ抜き出た感じです。特に期待していた訳ではなかったので、私にとっては大きな発見でした。かなりお薦めであります。

レモングラス、ハーブ、青唐辛子、柑橘系果実やトロピカルフルーツのアロマ。マールボロのサブリージョン、アワテレ・ヴァレーとワイラウ・ヴァレーのぶどうをブレンドし、それぞれの良さを引き立てています。
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。　気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
カール・ローウェン　リースリング・クアント2022

商品コード

15834

銘柄

カール・ローウェン　リースリング・クアント2022

年号

2022年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

モーゼル

ランク

ブドウ

リースリング

種類

白

タイプ

辛口

￥2,640 （税込）

数量

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COMMENT

ライヴェン村にあるクロスターガルテンの区画のブドウを使用。樹齢25年以上。パイナップルや熟した柑橘系のアロマ。たっぷりとした完熟果実感がありながらも、溌溂とした酸とピュアなミネラルが心地よく、見事なバランスを保っている。

■産地：Mosel
■ブドウ品種：リースリング
■熟成：ステンレスタンクで澱と共に6ヶ月
ペイ・ドック・シャルドネ　レペイロタン

商品コード

15597

銘柄

ペイ・ドック・シャルドネ　レペイロタン

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥1,595 （税込）

数量

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COMMENT

グリーンがかったゴールデン　イエロー。
レモンやオレンジなど柑橘系の果実や青りんごのアロマの中に、かすかにフレッシュなタイムを思わせるハーブのニュアンスが感じられます。
口に含むとジューシーでとてもバランスが良く、余韻はフレッシュです。

葡萄は完全に熟した状態で収穫します。ニューマティックプレスで圧搾した後、質の良い果汁だけを選んでワインにします。
15度の低温に管理しながらステンレスタンクで発酵させます。ステンレスタンクで、綺麗な澱とともに5ヶ月熟成させます。熟成中はソフトな味わいを出し、アロマを深めるためにバトナージュを行います。
ブドウ品種：シャルドネ

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CH.ダルサック・キュヴェ・セリーヌ2020 ☆人気ワイン

商品コード

15481

銘柄

CH.ダルサック・キュヴェ・セリーヌ2020 ☆人気ワイン

欧文名

2020 D’ARSAC CUVEE CELINE

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

マルゴー

ランク

ブドウ

ソーヴィニヨン・ブラン

種類

白

タイプ

辛口

￥3,080 （税込）

数量

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COMMENT

ソーヴィニヨン・ブラン100％のボルドーであります。
メチャメチャ爽やかな香り！目が覚めるようです。味わいも酸がイキイキしており、非常に爽快な辛口タイプ。私は凄く気に入りました。
ロワール、ニュージーランドなど色々な産地で造られるソーヴィニヨン・ブランをブラインドで比べると、これほどまでに違いがあるのかときっと驚きを覚えるのではないでしょうか。
シャブリ地区で造られるサン・ブリもミネラル感（塩味）たっぷりで魅力的です。