花井屋酒店 / ワイン

デイリーワイン白

商品一覧

スラ　ザ・ソース・シュナン・ブラン・レゼルヴ2023

商品コード

17472

銘柄

スラ　ザ・ソース・シュナン・ブラン・レゼルヴ2023

欧文名

SULA The Source Chenin Blanc Reserve

年号

2023年

容量

750ml

国

インド

地域

インド

ランク

ブドウ

シュナン・ブラン

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥2,404 （税込）

通常価格
￥2,530 （税込）

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COMMENT

スラ・ヴィンヤーズが所有する最高の区画Dindori ディンドリのシュナン・ブランを手摘みで収穫。スキン・コンタクトは行わず、温度管理機能付のステンレス・タンクを用い13-15度で発酵。発酵期間は10-20日間。その後、1年使用のフレンチ・オークで2ヶ月にわたりシュール・リー熟成を行う。澱引きし、たんぱく質を取り除くために最小限の清澄、ろ過を経て瓶詰め。
ファースト・ヴィンテージは2012年。

スタンダードのシュナン・ブランに比べ、甘味が少なく、ドライ。樽で熟成させることにより、口当たりがまろやか。蜂蜜とレモンのアロマに続き、複雑なフレーバーが幾重にも重なり、口中に広がる。新鮮で風味豊かな余韻。サーヴィスは6-8度。スパイシーなインディアン・フードにぴったり！
スラ　ディンドリ・リザーヴ・シャルドネ2023

商品コード

17471

銘柄

スラ　ディンドリ・リザーヴ・シャルドネ2023

欧文名

SULA Dindori Reserve Chardonnay

年号

2023年

容量

750ml

国

インド

地域

インド

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥2,665 （税込）

通常価格
￥2,805 （税込）

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COMMENT

シャルドネ100％。ナシク・ヴァレーのなだらかな丘陵地帯にある、美しいブドウ畑に由来。熟成は、大樽とフレンチオークを部分的に使用。核果実の素晴らしいノート。レモンやバターを彷彿させる、リッチでクリーミーなミディアム・ボディ。バターガーリック海老、バターチキン、マスタードフィッシュ、ホワイトソースパスタに最高の相性。
スラ　シュナン・ブラン2024

商品コード

17470

銘柄

スラ　シュナン・ブラン2024

欧文名

SULA Chenin Blanc

年号

2024年

容量

750ml

国

インド

地域

インド

ランク

ブドウ

シュナン・ブラン

種類

白

タイプ

やや辛口

セール中

￥1,829 （税込）

通常価格
￥1,925 （税込）

数量

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COMMENT

インド初のシュナン・ブラン & ベスト・セラーの白ワイン

ソーヴィニヨンと並びスラ･ヴィンヤーズ独自のスタイルを最も良く表現したキュヴェ。最先端のインド･ワインの現状を知る上で、絶対に味わっておきたい極めつけの白。

半辛口でパイナップルのようなトロピカル･フルーツ、桃、グリーン･アップルが弾ける爽やかなライト･ボディのワイン。アペリティフに、また、東南アジアやグジャラート料理などの甘辛料理、クリーミーなカレーや魚料理、シェーヴル、パンチェッタにぴったり。サーヴィスは6-8度。
安心院葡萄酒工房　諸矢甲州2023　※カツオのたたきと一緒に！

商品コード

17385

銘柄

安心院葡萄酒工房　諸矢甲州2023　※カツオのたたきと一緒に！

年号

2023年

容量

750ml

国

日本

地域

大分県

ランク

ブドウ

甲州

種類

白

タイプ

辛口

￥3,355 （税込）

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COMMENT

春先は温暖な気候で降水量も少なくやや早めの芽吹き～開花となった。
開花後も日照量は良好で6月末まで推移した。
7月上旬～中旬にかけ集中豪雨や長梅雨の影響でやや日照量が少なく生育を心配する状況であったが、ワインに重要な酸味を維持した健全な状態で収穫されている。

艶やかで透明感のある緑がかった淡い色調。
フレッシュなグレープフルーツ様の柑橘の香りに、白桃のような甘い香りが重なる。
また、白い花のようなニュアンスも感じられる。
口に含むと柑橘系の爽やかな香りと、生き生きとした酸が口中をすっきりとさせ、キレのある味わい。余韻は程よく辛口の白ワイン。
（テイスティング日：2020年3月）※生産者HPより
ソアリェイロ　グラニット2023 WA92p

商品コード

17371

銘柄

ソアリェイロ　グラニット2023 WA92p

欧文名

2023 Soalheiro Granit

年号

2023年

容量

750ml

国

ポルトガル

地域

ミーニョ

ランク

ブドウ

アルヴァリーニョ100％

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥3,135 （税込）

通常価格
￥3,300 （税込）

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COMMENT

標高約400メートルの花崗岩土壌の小さな畑の中のよりミネラル分が多く肥沃度が低い区画のブドウを使用。
ミネラル感のあるエレガントなアロマ。
口に含むとドライで、土や石のような風味。
果実味はより少なく、高い酸と花崗岩土壌からくる塩味が感じられ、余韻も長い。

2023 Soalheiro Granit
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $27
Drink Date: 2024 - 2033 ⇒飲み頃に入っています
The Alvarinho 2023 Granit comes from higher altitude vines at around 400 meters above sea level. This results in the wine having more salinity and verticality because of the altitude and the granite soils (it wears the subtitle “Mineral Selection”). It's tasty and has pungent flavors, depth and concentration but keeps lightness, elegance and freshness, moderate ripeness and alcohol (12.5%). It has a pH of 3.31 and 6.1 grams of acidity. It fermented at a slightly higher temperature, avoiding the excessive aromatic intensity of the grape and giving a more austere profile. Bâtonnage of three months provided good integration of the acidity. 50,000 bottles produced. It was bottled in March 2024.
Published: Apr 05, 2024
シャトー酒折ワイナリー　甲州ドライ2024

商品コード

17369

銘柄

シャトー酒折ワイナリー　甲州ドライ2024

欧文名

2024 Chateau Sakaori Winery Koshu Dry

年号

2024年

容量

750ml

国

日本

地域

山梨県

ランク

ブドウ

山梨県産甲州種100％

種類

白

タイプ

辛口

￥1,980 （税込）

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COMMENT

色調は淡く透明に近いレモンイエロー。
香りは白い花や桃、熟した和柑橘やリンゴなどが華やかに感じられます。
味わいは軽快な口当たりで、フレッシュな酸味と果実味、そして旨味を感じます。
余韻はすっきりとして飲みやすい印象です。
また温度が上がることで甲州特有のほろ苦さが徐々に感じられます。
温度変化によって表情が変わりますので、時間をかけて楽しむのもおすすめです。
ラロッシュ・ビオロジック　シャルドネ2021★特価

商品コード

17311

銘柄

ラロッシュ・ビオロジック　シャルドネ2021★特価

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥1,870 （税込）

通常価格
￥2,640 （税込）

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COMMENT

味わってみてビックリのクオリティの高さです。
口に含んだ時の質感が見事です。ビオならでわの新鮮果実が溢れるようなジューシー感、きめの細かさに驚かされます。
さすがはラロッシュですね。是非お試しくださいませ。

シャブリで最も歴史あるワイナリー、ラロッシュが南仏で手掛けるオーガニックワイン。
除草剤・殺虫剤などの化学薬品を一切使用せずオーガニック栽培を実践し、EUの有機認証マーク「ユーロ・リーフ」、生産工程において動物由来の素材を一切使用しないヴィーガン認証を取得。
環境や生態系に配慮したパッケージも特徴で、キャップシールは無くラベルは再生紙と植物油インクを使用。
リサイクル可能なサトウキビから作ったバイオプラスティック製コルク、輸送時の温室効果ガスを削減する軽量瓶を採用しています。

ブルゴーニュでのワイン造りの経験を活かした南仏のシャルドネ。
白い果実や春の花のアロマが特徴的で、口に含むと繊細な果実味とフレッシュさを感じます。
ドンナ・マルツィア・シャルドネ・オーク2023　コンティ・ゼッカ

商品コード

17306

銘柄

ドンナ・マルツィア・シャルドネ・オーク2023　コンティ・ゼッカ

年号

2023年

容量

750ml

国

イタリア

地域

プーリア

ランク

ブドウ

シャルドネ 85%/マルヴァジーア・ビアンカ 15%

種類

白

タイプ

辛口

￥1,760 （税込）

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COMMENT

プーリア高評価ワインを生んだパイオニア「コンティ・ゼッカ」
サクラ・アワード 2025 ダイヤモンド・トロフィー & ダブル金賞！
香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。
カジュアルなワインながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。

醗酵：ステンレスタンク(マロラクティック醗酵無し)
熟成：オーク樽(アメリカン225L、新樽100%)3カ月
デュオ・デ・メール・ソーヴィニヨン・ブラン・ヴィオニエ2023

商品コード

17304

銘柄

デュオ・デ・メール・ソーヴィニヨン・ブラン・ヴィオニエ2023

年号

2023年

容量

750ml

国

フランス

地域

VDF

ランク

ブドウ

ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ

種類

白

タイプ

辛口

￥1,320 （税込）

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COMMENT

注目の産地、ガスコーニュの爽快なソーヴィニヨンブランに華やかなアロマのラングドックのヴィオニエをブレンド。
＜大西洋と地中海、ふたつの海の出会い＞をモチーフにしたユニークなワイン。
シーフードのお供に。

受賞履歴
2014　サクラアワード 2015 ゴールド
2015　デキャンター 90pt Must-try White under￡20 ( 2016/09 )
2016　サクラアワード 2017 ゴールド
2017　ベルリンワイントロフィー 2018 金賞
2019　ベルリンワイントロフィー 2020 金賞
2022　サクラアワード 2023 ゴールド
ルピオ・ブラン2023

商品コード

17279

銘柄

ルピオ・ブラン2023

年号

2023年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

VDF

ランク

ブドウ

ソーヴィニョン・ブラン25% フィエ・グリ25% コロンバール25% プティ・マンサン25%

種類

白

タイプ

辛口

￥3,630 （税込）

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COMMENT

ドメーヌのワインの中で最も若く早飲みスタイルであることから、古いフランス語で"小さな狼 "を意味する≪ルピオ≫と親しみを込めて名付けられました。
醸造は土着酵母にてステンレス・タンクで低温発酵。マセラシオンは行わない。
またフレッシュさを保つ為、発酵終了直後に瓶詰されます。SO2は必要最低限使用。
淡い麦わら色。熟した白い果実の繊細な香り。
口に含むとエキゾチックな果実味と綺麗なミネラルを感じる事が出来ます。
やや低い温度でお試しください。
10年前に樹齢30年のメルローの台木に接ぎ木された白ブドウ4品種の1/4づつのアッサンブラージュ・ワイン。
ボルドー広しといえども他では聞いたことがない唯一無二の存在です。
スカイサイド　シャルドネ2020

商品コード

17231

銘柄

スカイサイド　シャルドネ2020

年号

2020年

容量

750ml

国

アメリカ

地域

カリフォルニア

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,190 （税込）

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COMMENT

スカイサイド・シャルドネは、スイカズラ、新鮮なマイヤーレモンやマンダリンオレンジなどのシトラスに、アプリコットや白桃の美しいアロマを呈します。
口当たりは控えめで、中盤にかけての桃やシトラスの風味で満たされます。
これらの風味は徐々にほのかなオーク、エレガントな酸味と調和し、後味へと続いていきます。
ローガン・ワインズ　ウィマーラ・リースリング2024

商品コード

17228

銘柄

ローガン・ワインズ　ウィマーラ・リースリング2024

欧文名

2024　Logan Wines Weemala Riesling

年号

2024年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ニュー・サウス・ウエールズ

ランク

ブドウ

リースリング

種類

白

タイプ

辛口

￥2,035 （税込）

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COMMENT

オレンジの皮、レモン、紅茶、バラのアロマを持ちます。
ミネラル感豊かで、甘く熟したライムやアクセントにレモングラスやリンゴの蜜、スパイスを感じ、程よいボリュームを持ちます。

醗酵：コールドマセレーション10時間し圧搾、ステンレスとフレンチオークで醗酵
熟成：ステンレスタンクと仏オーク樽(旧樽)で澱と共に2カ月熟成
ローガン・ワインズ　ウィマーラ・ピノ・グリ2023

商品コード

17227

銘柄

ローガン・ワインズ　ウィマーラ・ピノ・グリ2023

欧文名

2023 Logan Wines Weemala　Pinot gris

年号

2023年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ニュー・サウス・ウエールズ

ランク

ブドウ

ピノ・グリ

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥1,936 （税込）

数量

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COMMENT

フレッシュな洋ナシやナッツキャンディーなどのアロマを持ち、膨らみのある骨格は男性的です。
スパイシーなリンゴやパイナップルを想わせる味わいが長い余韻まで楽しめます。

醗酵：87%ステンレスタンク、13%オーク樽(天然酵母/低温醗酵)
熟成：ステンレスタンク、オーク樽(500L)で6カ月
ベルトラン・アンブロワーズ　ブルゴーニュ・アリゴテ2022

商品コード

17177

銘柄

ベルトラン・アンブロワーズ　ブルゴーニュ・アリゴテ2022

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・アリゴテ

ブルゴーニュ・アリゴテ

ランク

ブドウ

アリゴテ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,058 （税込）

数量

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COMMENT

ブルゴーニュワインで2000円代で購入できる非常に限られたアイテム。
そんな中で目を引くのがアンブロワーズです。
私見ですが、ブルゴーニュワインの多くが、飲まずに眺めるだけの「作品」になってしまった感が強いです。
ワインは「飲み物」ですよね！
飲めるワインをリリースしてくれる「アンブロワーズ」に感謝です。

リアルワインガイド誌８７号より
今飲んで：８９点　ポテンシャル：８９点　飲み頃：今～２０４３
21年に引き続き、近年の先進的、かつ優秀な生産者の造るアリゴテの香り。
アリゴテの優しく円いフルーツ感がしっかり出ている。
アンブロワーズもアリゴッターの一員なのだ。
口に含むと柔らかい液体に柔らかい果実味と円い酸がバランスよく乗っている。
これまた美味しい。文句なしのアリゴテ。（24年4月試飲）
ティレルズ・オールド・ワイナリー　シャルドネ2024

商品コード

17162

銘柄

ティレルズ・オールド・ワイナリー　シャルドネ2024

年号

2024年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ニュー・サウス・ウエールズ

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥1,540 （税込）

数量

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COMMENT

サンプル試飲して、コスパの良さに感心した私です。
ティレルズはかなり昔に扱っていたことのある生産者です。
その当時からコストパフォーマンスは良かった印象です。
新鮮な果実味と程よい酸味は、何方にも受け入れていただけるかと思います。
お値打ちなワインに有りがちな、水っぽさは感じません。ある程度のポテンシャルを備えておりますから、納得しちゃいます。
大勢で気軽に楽しむには重宝する辛口タイプのシャルドネです。

※予告なくヴィンテージが変更になることが御座います。気になる方はお問い合わせください。
ドメーヌ・ポール・マス　トワベー・エ・オウモン・ブラン2023

商品コード

17161

銘柄

ドメーヌ・ポール・マス　トワベー・エ・オウモン・ブラン2023

欧文名

2023 Domaines Paul Mas IIIB & Auromon Blanc

年号

2023年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥2,640 （税込）

数量

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COMMENT

ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB(トワベー)"。
上質なリムーのシャルドネを使用。
トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。

酸味が苦手な方にお薦めです。
ゲブリューダー・マティス　ナチュール・ブラン2022

商品コード

17136

銘柄

ゲブリューダー・マティス　ナチュール・ブラン2022

欧文名

2022 Weingut Gebrüder Mathis

年号

2022年

容量

750ml

国

ドイツ

地域

バーデン

ランク

ブドウ

ミュラー・トゥルガウ100％

種類

白

タイプ

辛口

￥3,410 （税込）

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COMMENT

生産者より：
柑橘系の爽やかな香り。ほのかな花の香り、繊細な酵母の香り。
信じられないほど飲みやすい品質がこのワインの特徴です。
11.0％の軽めのワインにもかかわらず、口の中にフルボディでジューシーな感覚が長く続きます。
後二日間持ちまわりましたがネガティヴは皆無です。僅かに発泡が見て取れる外観、シェイクしたら泡立つレベルですがペットナットほどの気圧は感じられません。
シュール・リーに由来する甘いパンのクラム、内側。
初夏の甘い蜜を孕んだスイカズラの花、瑞々しい果汁たっぷりの白桃。
果実味一本鎗のシンプルな果実味、伸びやかでストレスフリーに口の中で広がります。
軽快ながら目が細かく詰まった果実の粒子は料理との受け止めも幅広く楽しめます。
ドイツ新世代のナチュラルスタイルワインは、ともすればエッジの立った酸が目立つことも少なくありません。
彼らのワインはこのエントリーラインですらしっかりと完熟した果実の風味が感じられ土地由来の酸が穏やかに調和して支えるバランスの良さがあります。
ドイツ新世代は酸がキツイ……と思っている方にも納得していただける喉を潤すワインです。（2024年5月　村岡）

醸造・熟成：100％手摘み収穫　天然酵母による自発的な発酵。ステンレスタンク。
5か月間シュール・リー、5カ月間ステンレスタンク熟成。瓶詰め前にごく少量SO2添加。
アルコール度数：11％　残糖：2.6g/L　総酸度：5.9g/L
サントール・ワイナリー　サントール・ロディティス2023 ★旨安ワイン

商品コード

17070

銘柄

サントール・ワイナリー　サントール・ロディティス2023 ★旨安ワイン

年号

2023年

容量

750ml

国

ギリシャ

地域

ペロポネソス半島

ランク

ブドウ

ロディティス

種類

白

タイプ

辛口

￥2,970 （税込）

数量

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COMMENT

ギリシャ固有品種の魅力がわかる！
ギリシャ固有品種を自然農法で育て、クリーン系ナチュラルなワインの造り手。

アロマティックなロディティスを生むアハイア産のブドウを自然醗酵させた白ワイン。
口当たりはボリューム感に優れ、洋ナシや、柑橘類の皮、ほんのり蜂蜜や、ミネラルを余韻に感じ、上質でリッチな質感とクリスピーな酸を持つ美しいヴィ―ガン認証の自然派ワインです。

醗酵：除梗・破砕後、ステンレスタンクにて自然醗酵(酵母添加無)19度で20日間、MLF(100%)
熟成：ステンレスタンクにて5カ月(無清澄、無濾過)
ファミーユ・ミンゴ　VdFル・プティ・コントワール・ブラン2023

商品コード

17045

銘柄

ファミーユ・ミンゴ　VdFル・プティ・コントワール・ブラン2023

年号

2023年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

ランク

ブドウ

ソーヴィニヨン・ブラン

種類

白

タイプ

辛口

￥2,695 （税込）

数量

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COMMENT

試飲サンプルを飲んで採用決定です！
産地はボルドーです。とても爽やかそして新鮮な果実味が印象的でした。
明らかに「美味しい」ソーヴィニョン・ブラン100％。。。
なぜか最近ソーヴィニョン・ブラン100％のワインを多く採用していましたので迷いましたが、明らかに美味しいので仕入れるしかないですよね（笑）

『友と小さなカウンターで肩ひじ張らずに語らい、分かち合えるワイン』という想いから飲み飽きしないぐびぐびと飲めるスタイルに仕上がっています。
サヴィニャック・ド・リル（Savignac de l'Isle）にある粘土石灰質土壌のシャトー・マレショーの平均樹齢10年のソーヴィニョン・ブランを100％使用。
収穫後直接圧搾。ステンレスタンクにて16～18℃でアルコール発酵。
フレッシュさとアロマを保つため、その年の12月末までに瓶詰めされます。
エキゾチックな香りと華やかな果実に切れの良い酸味が心地良く、まさに喉の渇きを潤すヴァン・ド・ソワフです。
透明瓶によるワインの色合いと蝋キャップがマッチ。
ボーリュー・ヴィンヤード　シャルドネ2021

商品コード

16984

銘柄

ボーリュー・ヴィンヤード　シャルドネ2021

年号

2021年

容量

750ml

国

アメリカ

地域

カリフォルニア

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥2,530 （税込）

通常価格
￥2,970 （税込）

数量

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COMMENT

シャルドネの魅力が前面に出ているワイン。
洋ナシ、リンゴ、熟したトロピカルフルーツのフレーバーとオーク樽由来のスパイシーさがバランスの良いコンビネーションの風味豊かなで滑らかな白ワイン。

ボーリュー・ヴィンヤードは100年以上絶え間なく続くナパ・ヴァレー最古のワイナリーのひとつ。