スラ ザ・ソース・シュナン・ブラン・レゼルヴ2023
スラ ザ・ソース・シュナン・ブラン・レゼルヴ2023
- 商品コード
- 17472
- 銘柄
- スラ ザ・ソース・シュナン・ブラン・レゼルヴ2023
- 欧文名
- 2023 SULA The Source Chenin Blanc Reserve
- 年号
- 2023年
- 容量
- 750ml
- 国
- インド
- 地域
- インド
- ランク
- ブドウ
- シュナン・ブラン
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
セール中
￥2,404
（税込）
通常価格
￥2,530
（税込）
COMMENT
スラ・ヴィンヤーズが所有する最高の区画Dindori ディンドリのシュナン・ブランを手摘みで収穫。
スキン・コンタクトは行わず、温度管理機能付のステンレス・タンクを用い13-15度で発酵。
発酵期間は10-20日間。
その後、1年使用のフレンチ・オークで2ヶ月にわたりシュール・リー熟成を行う。
澱引きし、たんぱく質を取り除くために最小限の清澄、ろ過を経て瓶詰め。
ファースト・ヴィンテージは2012年。
スタンダードのシュナン・ブランに比べ、甘味が少なく、ドライ。
樽で熟成させることにより、口当たりがまろやか。
蜂蜜とレモンのアロマに続き、複雑なフレーバーが幾重にも重なり、口中に広がる。
新鮮で風味豊かな余韻。サーヴィスは6-8度。
スパイシーなインディアン・フードにぴったり！
スキン・コンタクトは行わず、温度管理機能付のステンレス・タンクを用い13-15度で発酵。
発酵期間は10-20日間。
その後、1年使用のフレンチ・オークで2ヶ月にわたりシュール・リー熟成を行う。
澱引きし、たんぱく質を取り除くために最小限の清澄、ろ過を経て瓶詰め。
ファースト・ヴィンテージは2012年。
スタンダードのシュナン・ブランに比べ、甘味が少なく、ドライ。
樽で熟成させることにより、口当たりがまろやか。
蜂蜜とレモンのアロマに続き、複雑なフレーバーが幾重にも重なり、口中に広がる。
新鮮で風味豊かな余韻。サーヴィスは6-8度。
スパイシーなインディアン・フードにぴったり！
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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