花井屋酒店 / 日本酒

三千盛　本醸　720ml

商品コード

22215

商品名

三千盛　本醸　720ml

容量

720ml

￥1,210 （税込）

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国産米を精米歩合55％まで磨き上げました。　
日本酒度+16度
飲み応えのある旨みと味の強さが、料理の味わいを引き立てます。
ぬる燗や熱燗でも、しっかりとしたからくちと味わいを楽しむことができます。
酔心　純米吟醸　酔心無圧搾り（秋）720ml

商品コード

24355

商品名

酔心　純米吟醸　酔心無圧搾り（秋）720ml

容量

720ml

￥1,760 （税込）

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麹米・蒸米・水・酒母を合わせて発酵させた醪（もろみ）は圧搾機で搾られ、澄んだ清酒が得られます。
この工程が「上槽」ですが、圧力を掛ける前に醪が圧搾機に流れ込む勢いで濾されて出てくる清酒を醉心では「無圧搾り」と呼んでいます。
一本の醪を搾る中で限られた量(タンク１本の中から約３分の１）しか得られない季節の風味です。

麹米に山田錦を使用する事により、穏やかな香りで、まるみのある味わいに仕上げています。

デザインは、「稀に見る軟水の名水」をイメージし、軟水の軟らかさや水の波紋をデザイン化しました。

原材料･････････････米（国産）・米こうじ（国産米）
アルコール度数･････15度
精米歩合･･･････････60%
日本酒度･･･････････±0（予定値）
酸度･･･････････････1.5（予定値）
千代田蔵　特別純米原酒　秋あがり　720ml

商品コード

24354

商品名

千代田蔵　特別純米原酒　秋あがり　720ml

容量

720ml

￥2,068 （税込）

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兵庫県出石町でしか作られていない珍しい酒米「フクノハナ」を使った秋限定のお酒です。
精米歩合は60％。原酒ならではのお米の旨みと酸味がしっかりと感じられます。
夏の間に熟成されることで、よりまろやかで深みのある味わいになっています。
アルコール度数は15度ですので、飲み疲れることなくお召し上がりいただけます。
李白　超辛・特別純米　やまたのおろち　720ml

商品コード

24353

商品名

李白　超辛・特別純米　やまたのおろち　720ml

容量

720ml

￥1,870 （税込）

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人気商品「やまたのおろち」のシリーズの「超辛口」です。
キリッとした辛さの中に、ふわりと感じる旨味に心うたれる超辛口です。

原料米：五百万石
精米歩合：58％
日本酒度：+13
酸度：1.8
アルコール度：15％
純米吟醸　神開蔵 720ml

商品コード

24352

商品名

純米吟醸　神開蔵 720ml

容量

720ml

￥1,892 （税込）

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商品名：「純米吟醸　神開蔵」
仕様：純米吟醸酒瓶火入れ
原料米：兵庫県産山田錦（麹・掛け共）
精米歩合：55％　酵母：1801号
日本酒度：-1.0　　酸度：1.7
アルコール：16％

神開の定番純米吟醸酒です。
繊細で柔らかい純米吟醸を上槽後間を置かず澱引き・瓶火入れいたしました。
フレッシュさはそのままに、華やかな香りと軽やかで上品な甘みが特徴です。
程よくうるさ過ぎない吟醸香を持ち、口に含むとアクの無い甘みとやわらかな酸を感じます。
適度にボリュームを主張し、次第に甘酸一体となって透明感を帯びながらきれいにきれていきます。
軽く冷やしてグラスなどで味わっていただくのにぴったりです。
神開純米原酒さらに辛口 720ml

商品コード

24351

商品名

神開純米原酒さらに辛口 720ml

容量

720mlml

￥1,771 （税込）

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商品名：「神開純米原酒　さらに辛口」
仕様：純米酒無濾過本生酒
原料米：兵庫県産山田錦、滋賀県産日本晴（麹・掛け共）
精米歩合：60％　酵母：協会6号、IY-3
日本酒度：+11.0 　　酸度：1.7
アルコール：17.5％

口に含むとまず辛さ、次第に米の旨味がじわりと口の中に広がります。
後口は心地よい苦みと原酒ならではの力強い切れ上がりです。
新酒時はドライ感のみが目立っていましたが、夏を越して辛さが旨みの中に溶け込みまろやかさも出てまいりました。
神開　純米吟吹雪ひやおろし 720ml

商品コード

24350

商品名

神開　純米吟吹雪ひやおろし 720ml

容量

720ml

￥1,771 （税込）

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商品名：「神開　純米吟吹雪ひやおろし」
仕様：純米一つ火
原料米：滋賀県産吟吹雪（麹・掛け共）
精米歩合：60％　酵母：協会6号、9号
日本酒度：+1.0 　　酸度：1.9
アルコール：15度
滋賀県産吟吹雪を60％精米で仕込んだ純米酒のひやおろし仕様です。
無濾過生原酒を調整後手作業で瓶火入れし、蔵内で落ち着かせました。
落ち着いた純米酒らしい穀物の香り、9号らしい品の良さときめ細かな旨み、6号の丸い酸のバランスが良く、ボリュームがありながらもキレの良い味わいです。
桂月 Sake Nature 純米大吟醸 720ml

商品コード

商品名

桂月 Sake Nature 純米大吟醸 720ml

容量

720ml

￥2,750 （税込）

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とても熱心な蔵元の方が、サンプルを色々と送って下さいました。
その中で、私が最も気に入ったのが「桂月 Sake Nature」でした。
華やかな吟醸香と、ふくよかな口当たりと広がる旨味。良く出来た純米大吟醸です。
味わい的には、やや辛口タイプです。

蔵元の説明
酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、有機肥料のみを用いて栽培された特別栽培の酒造好適米を100%使用し、恵まれた自然環境の中で生酛造りにより仕込んだ純米大吟醸酒です。
（おすすめの飲み方：冷やして）

原料米／吟の夢または山田錦（高知）
精米歩合／45%
アルコール分／15度
日本酒度／+3　酸度／1.4　アミノ酸度／0.8
玉柏　純米大吟醸　720ml

商品コード

tamakashiwa001

商品名

玉柏　純米大吟醸　720ml

容量

720ml

￥5,830 （税込）

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2023年　フランスのフランス人による日本酒コンテストで最優秀賞である”プレジデント賞受賞”を受賞したのが　玉柏でした！
この快挙は岐阜県産だったこともあり、私の住む岐阜では大きな話題となりました。
色々と問い合わせが来ましたが、もともとの生産本数が非常に少ないこともあって即完売状態となり、当店には回ってくることはありませんでしたが、昨年から予約をしておいたので　やっと新物が僅か6本ですが入荷して参りました。

フランス人の舌を魅了した最高の日本酒を味わってみて下さいませ！
三千盛　まる尾　純米大吟醸　720ml☆岐阜県限定流通

商品コード

22207

商品名

三千盛　まる尾　純米大吟醸　720ml☆岐阜県限定流通

容量

720ml

￥2,970 （税込）

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兵庫県産山田錦を100％使用し、贅沢に精米歩合40％まで磨き上げました。
「まる尾」はかつて大正時代から昭和初期に使っていたブランドです。
平成18年に復活させ、その頃と同様、岐阜県内だけの限定販売としました。
洗練された吟醸香、広がる優しい旨み、軽く酸味を伴った爽やかな切れ味、上品な余韻。
和食のみならず、フレンチやイタリアンにもよく合います。　
日本酒度+13度
三千盛　まる尾　純米大吟醸　1800ml☆岐阜県限定流通

商品コード

22206

商品名

三千盛　まる尾　純米大吟醸　1800ml☆岐阜県限定流通

容量

1800ml

￥6,050 （税込）

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兵庫県産山田錦を100％使用し、贅沢に精米歩合40％まで磨き上げました。
「まる尾」はかつて大正時代から昭和初期に使っていたブランドです。
平成18年に復活させ、その頃と同様、岐阜県内だけの限定販売としました。
洗練された吟醸香、広がる優しい旨み、軽く酸味を伴った爽やかな切れ味、上品な余韻。
和食のみならず、フレンチやイタリアンにもよく合います。　日本酒度+13度
三千盛　純米大吟醸　業物　720ml

商品コード

22211

商品名

三千盛　純米大吟醸　業物　720ml

容量

720ml

￥1,650 （税込）

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国産米を精米歩合45％まで磨き上げました！
日本酒度+12度　
旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。　
落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味、そしてキレ。
お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。
三千盛　純米大吟醸　1800ml

商品コード

22210

商品名

三千盛　純米大吟醸　1800ml

容量

1800ml

￥3,520 （税込）

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国産米を精米歩合45％まで磨き上げました！
日本酒度+12度　旨みと酸味のバランスが良く、食材の味を引き立てます。　
落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味、そしてキレ。
お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。
三千盛　特醸　1800ml

商品コード

22212

商品名

三千盛　特醸　1800ml

容量

1800ml

￥2,860 （税込）

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国産米を精米歩合50％まで磨き上げました！　
日本酒度+16度　落ち着いた深い香りさらりとした飲み口
旨みと酸と香りのバランスがとれた本醸造酒。
冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しむことができます。
とてもクリアーな後口が、料理の味の幅を広げます。
三千盛　本醸　1800ml

商品コード

22213

商品名

三千盛　本醸　1800ml

容量

1800ml

￥2,530 （税込）

数量

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国産米を精米歩合55％まで磨き上げました。　
日本酒度+16度
飲み応えのある旨みと味の強さが、料理の味わいを引き立てます。
ぬる燗や熱燗でも、しっかりとしたからくちと味わいを楽しむことができます。
三千盛　銘醸　1800ml

商品コード

22214

商品名

三千盛　銘醸　1800ml

容量

1800ml

￥2,090 （税込）

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国産米を精米歩合60％まで磨き上げました。
日本酒度+16度
濃い味付けの料理に合います。
冷やから熱燗まで、幅広い温度で飲んで頂くことができ、燗では押しの強い味わいが楽しめます。
英勲　純米大吟醸生原酒　720ml

商品コード

24296

商品名

英勲　純米大吟醸生原酒　720ml

容量

720ml

￥2,255 （税込）

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当店で最も人気の高い純米大吟醸です。　
とにかく飲んでみてくださいませ。　
香り高くふくよかな味わいに感動して頂ける物と自負しております。
英勲　純米大吟醸生原酒　1800ml

商品コード

24302

商品名

英勲　純米大吟醸生原酒　1800ml

容量

1800ml

￥4,510 （税込）

数量

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当店で最も人気の高い純米大吟醸です。　
とにかく飲んでみてくださいませ。　
香り高くふくよかな味わいに感動して頂ける物と自負しております。