ピエール・ジェルベ シャン・ヴィオール・エクストラ・ブリュット シャルドネNV WA93ｐ
ピエール・ジェルベ シャン・ヴィオール・エクストラ・ブリュット シャルドネNV WA93ｐ
- 商品コード
- 17394
- 銘柄
- ピエール・ジェルベ シャン・ヴィオール・エクストラ・ブリュット シャルドネNV WA93ｐ
- 欧文名
- NV Pierre Gerbais Extra-Brut Champ Viole
- 年号
- NV年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- シャンパーニュ
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ100％
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
￥15,290
（税込）
COMMENT
セル・シュール・ウルス村に所有する平均樹齢40年、泥灰土、石灰岩からなるキンメリジャン地層の畑.、丘の中腹にある南向きのリューディー「シャン・ヴィオール」は古の修道士によって選ばれた歴史あるテロワール。
シャルドネ100％、2011年から2017年のペルペチュエル・リザーブ（継ぎ足し）。
ステンレスタンクのみを使用。マロラクティック発酵後、澱とともに10ヶ月熟成。
コラージュなし、フィルター無し、瓶詰後36ヶ月熟成。ドザージュ3g/L。
NV Pierre Gerbais Extra-Brut Champ Viole
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by: William Kelley
Release Price: NA
Drink Date: 2023 - 2040
From a south-facing parcel that was once the cemetery of the monks who planted the first vineyards in Celles-sur-Ource, the NV Extra-Brut Champ Viole is drawn from a perpetual reserve spanning the 2011-2018 vintages that's been matured in tank. Delivering complex aromas of pear, sweet orchard fruit, white flowers, buttery pastry and nutmeg, it's medium to full-bodied, fleshy and seamless, with a deep core of fruit, racy acids and a pillowy mousse.
Published: Aug 11, 2023
シャルドネ100％、2011年から2017年のペルペチュエル・リザーブ（継ぎ足し）。
ステンレスタンクのみを使用。マロラクティック発酵後、澱とともに10ヶ月熟成。
コラージュなし、フィルター無し、瓶詰後36ヶ月熟成。ドザージュ3g/L。
NV Pierre Gerbais Extra-Brut Champ Viole
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by: William Kelley
Release Price: NA
Drink Date: 2023 - 2040
From a south-facing parcel that was once the cemetery of the monks who planted the first vineyards in Celles-sur-Ource, the NV Extra-Brut Champ Viole is drawn from a perpetual reserve spanning the 2011-2018 vintages that's been matured in tank. Delivering complex aromas of pear, sweet orchard fruit, white flowers, buttery pastry and nutmeg, it's medium to full-bodied, fleshy and seamless, with a deep core of fruit, racy acids and a pillowy mousse.
Published: Aug 11, 2023
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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