COMMENT
インドで最も売れているスパークリング・ワイン
スラ・ヴィンヤーズ入魂の瓶内二次発酵スパークリング。
原酒は品種別にステンレス・タンクで発酵を行い、最良のタンクのワインを12ヶ月間シュール・リーの状態で熟成。
その後、ブレンドを行い、瓶詰め。瓶内熟成期間は最低18ヶ月。
果実味豊かで、インド料理などスパイスの効いた料理との相性は抜群。
ことのほか滑らかでバターや複雑な印象を持つこのスパークリングは、アペリティフにも最適。
また、点心やスチーム料理など軽いアジア料理、クリーミーなカレー、揚げ物、ブリーやカマンベールにぴったり。
サーヴィスは6-8度。