花井屋酒店 / フレデリック・コサール（ボージョレ）

取扱ワイン一覧

フレデリック・コサール　モルゴン・コート・ド・ピィ2021 ※樹齢100年を超すヴィエーユ・ヴィーニュ！

商品コード

15770

銘柄

フレデリック・コサール　モルゴン・コート・ド・ピィ2021 ※樹齢100年を超すヴィエーユ・ヴィーニュ！

欧文名

2021 Frederic Cossard Morgon Cote du Py

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ボージョレ

モルゴン

ランク

クリュ・ボージョレ

ブドウ

ガメイ

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥6,820 （税込）

数量

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COMMENT

少し濁りのある深いルビー色。
フランボワーズ、イチゴ、ザクロ、スミレの香り。
ワインはフレッシュかつ軽快でピュアな果実味がみずみずしく、線の細いヴィヴィッドな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがタイトな骨格を形成する！

収穫日は9月18日。収量は30hL/ha！
樹齢100年を超すヴィエーユ・ヴィーニュ！
ブドウはダミアン・コクレから！
この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用！
2020年にフレッドはダミアン・コクレのブドウを100%フレッドの醸造所で仕込むというコンセプトで、ダミアンと共同でLes en Hauts（レザンオー）というネゴスを立ち上げたが、都合により2021年で終了。
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
フレデリック・コサール　シルーブル2021

商品コード

15769

銘柄

フレデリック・コサール　シルーブル2021

欧文名

2021 Frederic Cossard Chiroubles

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ボージョレ

シルーブル

ランク

クリュ・ボージョレ

ブドウ

ガメイ

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥6,820 （税込）

数量

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COMMENT

少し濁りのある深いルビー色。
クランベリー、バラの花弁、ハイビスカスティー、生肉の香り。
ワインはフレッシュでみずみずしく艶やかな果実味が染み入るように優しく、チャーミングな酸、滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！

収穫日は9月17日。収量は30hL/ha！
ブドウはダミアン・コクレから！
この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用！
2020年にフレッドはダミアン・コクレのブドウを100%　
フレッドの醸造所で仕込むというコンセプトで、ダミアンと共同でLes en Hauts（レザンオー）というネゴスを立ち上げたが、都合により2021年で終了。
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
シルーブル2020　フレデリック・コサール

商品コード

14464

銘柄

シルーブル2020　フレデリック・コサール

欧文名

2020 Frederic Cossard Chiroubles

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ボージョレ

シルーブル

ランク

クリュ・ボージョレ

ブドウ

ガメイ100％

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥6,380 （税込）

数量

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COMMENT

クランベリーの赤い果実にバラの高貴な香りや黒コショウのスパイシーな香りが重なる。ワインは柔らかくジューシーでみずみずしい果実のコクが染み入るように優しく、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！

収穫日は9月2日。収量は40hL/ha！ブドウはダミアン・コクレから！2020年にフレッドはダミアン・コクレのブドウを100%ドメーヌ・シャソルネイで仕込むというコンセプトを掲げ、ダミアンと共同でLes un hauts（レザンオー）というネゴスを立ち上げた！ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！