取扱ワイン一覧
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バシュレ・モノ ピュリニー・モンラッシェ2021
- 商品コード
- 16109
- 銘柄
- バシュレ・モノ ピュリニー・モンラッシェ2021
- 欧文名
- 2021 Puligny-Montrachet
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュピュリニー・モンラッシェ
- ランク
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
セール中￥17,556 （税込）通常価格￥18,480 （税込）COMMENT【輸入元からのコメントです】
毎年のように前年の品質を更新し続けるバシュレ=モノ兄弟は常に細部の表現力を高めるための微調整を続け進化しておりもはやブルゴーニュのトップ生産者の仲間入りを果たしたと言えます。
生産量が激減した2021年は造り手の考え方、姿勢が如実に現れています。
マルクいわく【過去最高の出来】となった2021年。楽しんでいただければ幸いです。
88-90 points Jasper Morris, Inside Burgundy
90-92 points Neal Martin, Vinous
2021年の資料がないため、2018年の資料をご参照くださいませ
ヴィンテージ【2018】
セパージュ：シャルドネ 樹齢：20～50年
畑・土壌 ：複数区画のブレンド。石灰粘土質 。
醸造：収穫は全て手摘み、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾る。
その後、低温で24～36時間ほどデブラバージュ（不純物などを沈殿させる）した後、樽にてアルコール発酵を行う。
その後、新樽比率30％で樽にて12ヶ月熟成される。
味わい：とても豊かで繊細でやわらかみのあるワイン。
また、シダやエキゾチックなフルーツの香り、白い花の香りなどが印象的である。
クリームのソースを使った魚・肉料理、またオマール海老やフォワグラ、チーズなどとの相性が良い。
とても綺麗な花の香り、口いっぱいにふくよかな果実味が広がります。 -
バシュレ・モノ ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・フォラティエール2020 Sold out
- 商品コード
- 14740
- 銘柄
- バシュレ・モノ ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・フォラティエール2020 Sold out
- 欧文名
- Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres
- 年号
- 2020年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュ
- ランク
- 種類
- 白
- タイプ
- D
￥23,980 （税込）COMMENTPuligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール
セパージュ：シャルドネ 樹齢：40 年 畑・⼟壌 ：⼩⽯混じりの⽯灰粘⼟質⼟壌 ⾯積：0.43ha
醸造：収穫は全て⼿摘み、厳しく選果を⾏った後、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾る。その後、低温で24〜36 時間ほどデブラバージュ（不純物などを沈殿させる）した後、樽にてアルコール発酵を⾏う。その後、新樽50％
で樽にて12 ヶ⽉〜18 ヶ⽉熟成される。
味わい：調和が取れて洗練されたワイン、時間とともに、アーモンド、シダ、エキゾチックフルーツ、⽩い花のアロマが現れます。このワインには、クリームのソースを使った⿂料理、フォワグラとトリュフをあわせたもの、⽢みのあるチーズなどと相性が良い。フレッシュで、凝縮感があり、⼒強いワインです。⾮常に充実しています。
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バシュレ・モノ ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・ルフェール2020 Sold out
- 商品コード
- 14739
- 銘柄
- バシュレ・モノ ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・ルフェール2020 Sold out
- 欧文名
- 2020 Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts"
- 年号
- 2020年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
-
ブルゴーニュ
- ランク
- 種類
- 白
- タイプ
- D
￥22,000 （税込）COMMENT2020 Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts"
93-95 points Vinous
Outer quote mark The 2020 Puligny-Montrachet Les Referts 1er Cru has a crisp, precise, gunflint-tinged bouquet that is beautifully defined and focused. The palate is very well balanced with a wonderful line of acidity. The judicious new oak (under 20%) just lends a little weight toward the finish. This is all about the tension and energy. A ridiculously good Les Referts from Domaine Bachelet-Monnot. (NM) Inner quote mark (12/2021)
90-93 points Allen Meadows - Burghound
Outer quote mark This too is firmly reduced and impossible to aromatically assess in this condition. There is both more volume and mid-palate density to the seductively textured and very punchy flavors that possess a sleek mouthfeel on the focused, long and beautifully well-balanced finale. This Clos du Cromin is good, but this is clearly at another level. Inner quote mark (6/2022)
91-94pts Jasper Morris Inside Burgundy: "Pale lemon colour. A smoky reduction which is far from unpleasant. The fruit starts to come out, indeed offering excellent depth of fruit, some yellow plums but still fresh, plenty of weight behind and good length. Tasted: December 2021."
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バシュレ・モノ ピュリニー・モンラッシェ2020
- 商品コード
- 14738
- 銘柄
- バシュレ・モノ ピュリニー・モンラッシェ2020
- 欧文名
- 2020 Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet
- 年号
- 2020年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
-
ブルゴーニュ
- ランク
- 種類
- 白
- タイプ
- D
￥12,650 （税込）COMMENT2020 Domaine Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet
90-92 points Vinous
Outer quote mark The 2020 Puligny-Montrachet Village has a well-defined nose of light honeysuckle and lime flower aromas, quite strict and mineral-driven. The palate is more expressive at the moment, with ample tension. Just the right amount of bitter lemon lends edginess on the finish. This has a bit of swagger, though it needs 3–4 years for the bouquet to really open. Very fine. (NM) Inner quote mark (10/2021)
89-91 points Allen Meadows - Burghound
Outer quote mark (from Les Meix, Houlières, Corvée des Vignes and Le Noyer Bret). A markedly more floralsuffused nose offers up notes of fresh white orchard fruit and subtle spice wisps. The delicious, racy and finer medium-bodied flavors possess slightly better depth along with much better persistence. Worth considering. *Outstanding* Inner quote mark (6/2022)
91-94 points, 5 stars, Jasper Morris for Inside Burgundy: "Pale lemon colour. This has a beautifully perfumed nose, floral in a way that too many no longer are. The Bachelet-Monnot 2020 Puligny has exquisite balance, finishing on the pure minerality. A near perfect example, the balance is impeccable and so is the persistence." (12/2021)
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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