花井屋酒店 / ヴェレノージ・エルコレ（マルケ）

取扱ワイン一覧

ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ソレスタ2019　ヴェレノージ　※圧倒的なポテンシャル

商品コード

16246

銘柄

ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ソレスタ2019　ヴェレノージ　※圧倒的なポテンシャル

年号

2019年

容量

750ml

国

イタリア

地域

マルケ

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥3,300 （税込）

数量

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COMMENT

口に含むと　上質なバリック、密度の高い果実味、そしてどこまでもソフトな口当たり。。。そして長い余韻へと続いていきます。
この価格でここまで仕上がてくることに脱帽です。色々なコンテストで高得点を獲得するのも納得です。
ギトギトした油のスペアリブなどを頬張りながら、この濃厚な赤ワインで胃袋へ流し込む！ワイルドですよね。でもそんなペアリングが即頭に浮かびました。体調が良い時にお試しくださいませ！　
見事な赤ワインであります。

畑は、オッフィーダとアスコリ　ピチェーノ、カステロ　ディ　ラーマにあります。標高は200～300mで、主に粘土土壌、オッフィーダは花崗岩、アスコリは砂が混じっています。粘土質土壌なのでスパイシーなワインになります。10月半ばの早朝か夕方に収穫して、小さな箱に入れ、冷却して運びます。除梗し、100hLのタンクに入れます。このタンクは、発酵中の果帽を壊し、マストと果皮をより接触させ、色やポリフェノールの抽出を促進します。約20日間醸しを行います。フレンチオークのバリック（新樽）で約16ヶ月熟成させます。深い赤紫色、バニラ、ブラックベリーやプラムを思わせる香りが広がります。カシスやリコリス、ナツメグ、シナモンなど様々な風味が感じられます。持続性のある味わいは温かみがあり、リッチで調和の取れたワインとなっています。「ソレスタ」は、トロント川に架かるローマ時代の橋の名前にちなんでいます。ロッジョにより近い味わいを、よりリーズナブルに楽しんでいただけます。
ヴェレノージ　ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ブレッチャローロ2020

商品コード

15532

銘柄

ヴェレノージ　ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ブレッチャローロ2020

年号

2020年

容量

750ml

国

イタリア

地域

マルケ

ランク

種類

赤

タイプ

F

￥1,925 （税込）

数量

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COMMENT

創業以来造り続ける、ヴェレノージのベストセラー！
ブレッチャローロは｢小さな石｣の意味で、1984年にワイン造りを始めた際の畑の名前です。スペリオーレが生産されるのは、特別な微気候と土壌を持ったマルケ南部の限られた地域です。ヴェレノージは、スペリオーレの可能性と将来性を、注目を集める以前から信じ、上質のワインを造り上げる努力をしてきました。その結果は、このワインの何年も保つしっかりしたボディと、オーク樽での熟成による柔らかく心地よい味わいに感じ取ることが出来ます。畑はオッフィーダとアスコリ　ピチェーノにあります。標高は200～300mで、主に粘土土壌。10月半ばの早朝か夕方に収穫して、小さな箱に入れ、冷却して運びます。除梗して、温度管理とルモンタージュが出来る200hLのステンレスタンクで発酵、20日間醸しを行います。樹齢が若いため新樽では負けてしまうので、ロッジョ　デル　フィラーレとルディに使った樽で、16ヶ月熟成させます。
しっかりと深みのある赤色、花や紫色の果実、真っ赤なバラの花びら、その後次第にスパイス、微かなシナモン、コーヒー、タンニンも充分に感じられます。
ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ロッジョ・レル・フィラーレ2015　ヴェレノージ・エルコレ

商品コード

10479

銘柄

ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ロッジョ・レル・フィラーレ2015　ヴェレノージ・エルコレ

年号

2015年

容量

750ml

国

イタリア

地域

マルケ

ランク

種類

赤

タイプ

F

￥4,345 （税込）

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