花井屋酒店 / シマール（サン=テミリオン）

取扱ワイン一覧

CH.シマール2016 サン＝テミリオン　WA93p

商品コード

15242

銘柄

CH.シマール2016 サン＝テミリオン　WA93p

年号

2016年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

サン=テミリオン

ランク

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥4,620 （税込）

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

サン・テミリオンの「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA」
格付けワインとして燦然と輝いていた「オーゾンヌ」。
2022年のサン・テミリオン格付け更新時に、自ら格付けから撤退したことでも話題を呼びましたが、その驚くべき品質に異を唱える方はいないでしょう。
そんなオーゾンヌの支配人であるアラン・ヴォーティエ氏が同じサン・テミリオン地区に所有し、オーゾンヌのオーナーとなるまでワイン造りを行っていたのが「シャトー・シマール」です。
2005年以降、オーゾンヌのチームがオーゾンヌと同様の哲学のもとにワイン造りを行っていることからも、そのクオリティは保証済み。

■テイスティングコメント
深みのある濃い色調のルビー。カシスやブラックチェリー、カカオ、バニラ、ローストコーヒーなどに加え、なめし革を思わせる熟成由来の香りが感じられ、様々な要素が楽しめる。時間の経過と共にバラのフレグランスを思わせるフラワリーな香りも。
タンニンは柔らかくシルキーで、舌ざわりは滑らかで引っ掛かりが全く無い。口の中で重さを感じないほど、液体そのものが非常に軽やか。グレートヴィンテージでありながら果実の厚ぼったさやジャミーな重さは感じられず、ボルドーワインとしては重心が高め。鮮烈な酸が味わいに一本筋の通った骨格を与えており、硬派でクラシカルな右岸ボルドーに仕上がっている。エレガントな印象が際立つこの一本、初夏にお勧めしたいサン・テミリオンである。

2016 Haut-Simard
Rating 93 points
Release Price NA
Drink Date 2019 - 2033　⇒飲み頃に入っています
Reviewed by Lisa Perrotti-Brown
Issue Date 1st Dec 2018
Source Interim End of November 2018, The Wine Advocate

Made up of 65% Merlot and 35% Cabernet Franc, the 2016 Haut-Simard has a deep garnet-purple color and delivers a hedonistic nose of plum preserves, Black Forest cake and wild blueberries with touches of baking spices, dark chocolate and roses. Medium-bodied, the palate delivers intense black fruits and spice layers without heaviness, framed by firm, finely grained tannins and finishing on a lingering peppery note.

美味しいワインと地酒の専門店

〒500-8882岐阜県岐阜市西野町1-18-1

TEL.058-262-1268

FAX.058-265-4536

営業時間　9：00～21：00
定休日　日曜日
　　　　第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売はお断り申し上げます。

※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。