CH.シマール2016 サン＝テミリオン WA93p
CH.シマール2016 サン＝テミリオン WA93p
- 商品コード
- 15242
- 銘柄
- CH.シマール2016 サン＝テミリオン WA93p
- 年号
- 2016年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- ボルドーサン=テミリオン
- ランク
- 種類
- 赤
- タイプ
- フルボディ
￥4,620
（税込）
COMMENT
サン・テミリオンの「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA」
格付けワインとして燦然と輝いていた「オーゾンヌ」。
2022年のサン・テミリオン格付け更新時に、自ら格付けから撤退したことでも話題を呼びましたが、その驚くべき品質に異を唱える方はいないでしょう。
そんなオーゾンヌの支配人であるアラン・ヴォーティエ氏が同じサン・テミリオン地区に所有し、オーゾンヌのオーナーとなるまでワイン造りを行っていたのが「シャトー・シマール」です。
2005年以降、オーゾンヌのチームがオーゾンヌと同様の哲学のもとにワイン造りを行っていることからも、そのクオリティは保証済み。
■テイスティングコメント
深みのある濃い色調のルビー。カシスやブラックチェリー、カカオ、バニラ、ローストコーヒーなどに加え、なめし革を思わせる熟成由来の香りが感じられ、様々な要素が楽しめる。時間の経過と共にバラのフレグランスを思わせるフラワリーな香りも。
タンニンは柔らかくシルキーで、舌ざわりは滑らかで引っ掛かりが全く無い。口の中で重さを感じないほど、液体そのものが非常に軽やか。グレートヴィンテージでありながら果実の厚ぼったさやジャミーな重さは感じられず、ボルドーワインとしては重心が高め。鮮烈な酸が味わいに一本筋の通った骨格を与えており、硬派でクラシカルな右岸ボルドーに仕上がっている。エレガントな印象が際立つこの一本、初夏にお勧めしたいサン・テミリオンである。
2016 Haut-Simard
Rating 93 points
Release Price NA
Drink Date 2019 - 2033 ⇒飲み頃に入っています
Reviewed by Lisa Perrotti-Brown
Issue Date 1st Dec 2018
Source Interim End of November 2018, The Wine Advocate
Made up of 65% Merlot and 35% Cabernet Franc, the 2016 Haut-Simard has a deep garnet-purple color and delivers a hedonistic nose of plum preserves, Black Forest cake and wild blueberries with touches of baking spices, dark chocolate and roses. Medium-bodied, the palate delivers intense black fruits and spice layers without heaviness, framed by firm, finely grained tannins and finishing on a lingering peppery note.
格付けワインとして燦然と輝いていた「オーゾンヌ」。
2022年のサン・テミリオン格付け更新時に、自ら格付けから撤退したことでも話題を呼びましたが、その驚くべき品質に異を唱える方はいないでしょう。
そんなオーゾンヌの支配人であるアラン・ヴォーティエ氏が同じサン・テミリオン地区に所有し、オーゾンヌのオーナーとなるまでワイン造りを行っていたのが「シャトー・シマール」です。
2005年以降、オーゾンヌのチームがオーゾンヌと同様の哲学のもとにワイン造りを行っていることからも、そのクオリティは保証済み。
■テイスティングコメント
深みのある濃い色調のルビー。カシスやブラックチェリー、カカオ、バニラ、ローストコーヒーなどに加え、なめし革を思わせる熟成由来の香りが感じられ、様々な要素が楽しめる。時間の経過と共にバラのフレグランスを思わせるフラワリーな香りも。
タンニンは柔らかくシルキーで、舌ざわりは滑らかで引っ掛かりが全く無い。口の中で重さを感じないほど、液体そのものが非常に軽やか。グレートヴィンテージでありながら果実の厚ぼったさやジャミーな重さは感じられず、ボルドーワインとしては重心が高め。鮮烈な酸が味わいに一本筋の通った骨格を与えており、硬派でクラシカルな右岸ボルドーに仕上がっている。エレガントな印象が際立つこの一本、初夏にお勧めしたいサン・テミリオンである。
2016 Haut-Simard
Rating 93 points
Release Price NA
Drink Date 2019 - 2033 ⇒飲み頃に入っています
Reviewed by Lisa Perrotti-Brown
Issue Date 1st Dec 2018
Source Interim End of November 2018, The Wine Advocate
Made up of 65% Merlot and 35% Cabernet Franc, the 2016 Haut-Simard has a deep garnet-purple color and delivers a hedonistic nose of plum preserves, Black Forest cake and wild blueberries with touches of baking spices, dark chocolate and roses. Medium-bodied, the palate delivers intense black fruits and spice layers without heaviness, framed by firm, finely grained tannins and finishing on a lingering peppery note.
営業日カレンダー
美味しいワインと地酒の専門店
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FAX.058-265-4536
営業時間 9：00～21：00
定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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