花井屋酒店 / ポール・マス（ラングドック・ルーション）

ドメーヌ・ポール・マス　エスプリ・ド・クレ・リカール・ヴィオニエ2024

商品コード

18149

銘柄

ドメーヌ・ポール・マス　エスプリ・ド・クレ・リカール・ヴィオニエ2024

年号

2024年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

ヴィオニエ

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥2,195 （税込）

通常価格
￥2,310 （税込）

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COMMENT

「日常の中に感動的なワインを」がキャッチフレーズである”ポール・マス”が造り出すワインは、価格を超越しているワインばかりです。
今回もサンプルを試飲して即採用を決めたヴィオニエ100％の円やかで果実の厚みを感じる辛口タイプです。
ヴィオニエといえば、「コンドリュー」ですね。しかしコンドリューはお高いです。
そんな中で、このワインは驚きのコスパであります。
コンドリューの冷涼感ほどではないものの、心地よい酸が全体を整えているので豊かな果実味を包み込んで嫌味を感じさせません。
爽やかさも兼ね備えています。
勿論オーク樽からくる香り・味わいも優しく感じられるので高級感も御座います。
ヴィオニエという葡萄の魅力をご堪能下さいませ。

熟した白桃やアプリコット、スパイス、バニラ等、エキゾチックで華やかなアロマ。
いきいきとした果実味と伸びやかな酸のバランスが良い、上質なヴィオニエ。

品種ヴィオニエ 100%
醗酵ステンレスタンク(MLF30%)
熟成オーク樽4カ月の後ステンレスタンク1カ月
ドメーヌ・ポール・マス　グランド・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニョン2022

商品コード

17887

銘柄

ドメーヌ・ポール・マス　グランド・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニョン2022

欧文名

2022 Domaines Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

カベルネ・ソーヴィニヨン

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥3,520 （税込）

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COMMENT

フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン100％と言う銘柄は、本当に少ないのが現状です。
なぜかと言うと、良いカベルネが出来ないからです。
やせた感じでタンニンが前面に出るギスギスしたカベルネが多いのです。
ですから、肉付きを良くするためにメルローを多くブレンドします。
ブレンドというか、ボルドーではメルロー主体のワインが主流です。
そんな中にあって、ラングドックでありますが、ハイクオリティなカベルネ100％で造られているこのワインは貴重です。
そして美味しいのです。
新樽100％というコストの掛けようもあっぱれです。
カリフォルニアのカベルネの様な低重心の豊満さではなく、品の良い酸が全体を引き締めていて甘みが前面に出てくる感じではありません。
ですが重厚です。

これからの時期に「すき焼き」に合わせると美味しくお召し上がりいただけます。
すき焼きの甘さを、カベルネ特有のタンニンと酸味で食欲を掻き立てくれます。

ドメーヌ・ポール・マスが造り上げる最高クラスのカベルネ・ソーヴィニヨン。複雑かつ上品なアロマと、強い凝縮感と滑らかなミネラルが素晴らしい赤ワインです。

オーク樽にて8カ月(225L、新樽比率100%)
ドメーヌ・ポール・マス　トワベー・エ・オウモン・ブラン2023

商品コード

17161

銘柄

ドメーヌ・ポール・マス　トワベー・エ・オウモン・ブラン2023

欧文名

2023 Domaines Paul Mas IIIB & Auromon Blanc

年号

2023年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥2,640 （税込）

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COMMENT

ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB(トワベー)"。
上質なリムーのシャルドネを使用。
トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。

酸味が苦手な方にお薦めです。
ドメーヌ・ポール・マス　ラ・フォルジュ・エステイトカベルネ・ソーヴィニヨン2021　ハーフ

商品コード

16165

銘柄

ドメーヌ・ポール・マス　ラ・フォルジュ・エステイトカベルネ・ソーヴィニヨン2021　ハーフ

欧文名

2021 Domaines Paul Mas La Forge Estate Cabernet Sauvignon 375ml

年号

2021年

容量

375ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

カベルネ・ソーヴィニヨン100％

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥1,320 （税込）

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COMMENT

コク旨！厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用、オーク樽で熟成させた赤ワイン芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。

醗酵　ステンレスタンク
熟成　オーク樽熟成 6カ月(225L、アメリカンオーク 70%、フレンチオーク 30%)
ALC度数 13.5％
ドメーヌ・ポール・マス　グランド・レゼルヴ・シャルドネ2023

商品コード

15106

銘柄

ドメーヌ・ポール・マス　グランド・レゼルヴ・シャルドネ2023

欧文名

2023 Domaines Paul Mas Grande Reserve Chardonnay

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,410 （税込）

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COMMENT

ドメーヌ・ポール・マスが造り上げる最高クラスのシャルドネ。
香ばしくうっとりするようなアロマに、完熟した果実味と心地よく続く余韻が素晴らしい白ワインです。
シャルドネ 100%

※予告なくヴィンテージが変更することが御座います。気になる方はお問い合わせ願います。
レ・タンヌ　オーガニック・カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー　ドメーヌ・ポール・マス

商品コード

23021

銘柄

レ・タンヌ　オーガニック・カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー　ドメーヌ・ポール・マス

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

カベルネ・ソーヴィニョン,メルロー

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥1,595 （税込）

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COMMENT

有機栽培のブドウを使い一部樽熟成をした飲み応えのある自然派のワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、まろやかな甘味としっかりとしたボディのあるスタイルです。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン /メルロー

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。
気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ