取扱ワイン一覧
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ジャン・ルイ・シャヴ エルミタージュ・ルージュ2021
- 商品コード
- 16432
- 銘柄
- ジャン・ルイ・シャヴ エルミタージュ・ルージュ2021
- 欧文名
- 2021 Chave Hermitage
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ローヌエルミタージュ
- ランク
- ブドウ
- シラー
- 種類
- 赤
- タイプ
- フルボディ
￥44,000 （税込）COMMENTシラー種100%。
樹齢は古いもので80年にもなります。
砂質と粘土質土壌で輪郭を与える「Péléat（ペレア）」、プダングという礫岩土壌で酸と繊細さを与える「Beaume（ボーム）」、小砂利、赤土、白土土壌でタンニンとスパイシーさを与える「Hermite（エルミット）」、小石土壌で凝縮感を与える「Méal（メアル）」、木目の細かい花崗岩土壌でパワーを与える「Bessards（ベサール）」、ミネラルを与える別区画の「Bessards（ベサール）」など、6～7区画の葡萄をアサンブラージュし、それぞれのテロワールの特徴を損なわずに仕上げています。
とても綺麗な酸があり、果実味とタンニンのバランスも取れていてスパイシーながら複雑味も感じられます。
10年以上熟成させると真価を発揮します。 -
ジャン・ルイ・シャヴ エルミタージュ・ブラン2022 WA95p
- 商品コード
- 17661
- 銘柄
- ジャン・ルイ・シャヴ エルミタージュ・ブラン2022 WA95p
- 欧文名
- 2022 Chave Hermitage Blanc
- 年号
- 2022年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
-
ローヌエルミタージュ
- ランク
- ブドウ
- マルサンヌ80%、ルーサンヌ20%
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
セール中￥47,300 （税込）通常価格￥49,500 （税込）COMMENTマルサンヌ種80%、ルーサンヌ種20%。
古いものでは樹齢100年を超え、砂質と粘土質土壌で繊細さを与える「Péléat（ペレア）」、石灰質の多い土壌で酸味やアルコールを与える、このワインの基本である「Rocoule（ロクール）」、小砂利や赤土、白土土壌で肉厚さとオイリーさを与える「Hermite（エルミット）」、ルースという埃のように細かい土と鉄分の多い粘土土壌でハツラツとした酸を与える「Maison Blanche（メゾン ブランシュ）」、小石だらけの土壌でパワーとミネラルを与える「Méal（メアル）」の5区画の葡萄をアサンブラージュします。
アカシアの花のような華やかな香り、酸味がしっかりしていますが口当たりはとても柔らかく、オイリーで味わいがとても奥深いワインです。
2022 Chave Hermitage Blanc
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by: Yohan Castaing
Release Price: NA
Drink Date: 2028 - 2042
2022 was the earliest harvest in the estate's history. Jean-Louis Chave harvested the Roucoule and Péléat plots on August 23-24, while Maison Blanche and Ermite were picked on August 28. The 2022 Hermitage Blanc reveals a complex, ripe bouquet of almonds, white flowers, honey and spices mingled with baked orchard fruits. Full-bodied and concentrated, the palate is rich and dense with a suave texture, a multidimensional core of fruit framed by chalky dry extracts and a delicate, phenolic, gastronomic bitterness. Slightly austere at this stage, this gastronomic wine is built for the cellar.
Published: Mar 14, 2025 -
ジャン・ルイ・シャヴ エルミタージュ・ルージュ2022 WA95+p
- 商品コード
- 17659
- 銘柄
- ジャン・ルイ・シャヴ エルミタージュ・ルージュ2022 WA95+p
- 欧文名
- 2022 Chave Hermitage
- 年号
- 2022年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
-
ローヌエルミタージュ
- ランク
- ブドウ
- シラー
- 種類
- 赤
- タイプ
- フルボディ
セール中￥47,300 （税込）通常価格￥49,500 （税込）COMMENTシラー種100%。
樹齢は古いもので80年にもなります。
砂質と粘土質土壌で輪郭を与える「Péléat（ペレア）」、プダングという礫岩土壌で酸と繊細さを与える「Beaume（ボーム）」、小砂利、赤土、白土土壌でタンニンとスパイシーさを与える「Hermite（エルミット）」、小石土壌で凝縮感を与える「Méal（メアル）」、木目の細かい花崗岩土壌でパワーを与える「Bessards（ベサール）」、ミネラルを与える別区画の「Bessards（ベサール）」など、6～7区画の葡萄をアサンブラージュし、それぞれのテロワールの特徴を損なわずに仕上げています。
とても綺麗な酸があり、果実味とタンニンのバランスも取れていてスパイシーながら複雑味も感じられます。
10年以上熟成させると真価を発揮します。
2022 Chave Hermitage
The Wine Advocate
RP 95+
Reviewed by: Yohan Castaing
Release Price: NA
Drink Date: 2028 - 2042
The 2022 Hermitage from Jean-Louis Chave is broad and deep, bursting with aromas of smoke, licorice and dark wild berries mingled with delicate notes of fresh thyme and spices. Full-bodied, dense and powerful, layered and concentrated, it has a fleshy palate with a broad attack, racy mid-palate, velvety tannins and a mordant, somewhat firm finish. Remarkably, despite the sunny, dry conditions of the vintage, the wine does not exhibit an overtly warm character. This Hermitage stands out at this address as a particularly unique expression, rewarding those who are patient.
Published: Mar 14, 2025
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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