花井屋酒店 / アンリ・ジロー（アイ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ））

アンリ・ジロー　フュ・ド・シェーヌMV19 WA95p

商品コード: 17507

銘柄: アンリ・ジロー　フュ・ド・シェーヌMV19 WA95p

欧文名: NV Champagne Henri Giraud Brut Grand Cru Aÿ Fût de Chêne MV19

年号: NV年

容量: 750ml

国: フランス

地域: シャンパーニュ

ランク

ブドウ: ピノ・ノワール 80％、シャルドネ20％

種類: 泡白

タイプ: 辛口

セール中

￥36,053 （税込）

通常価格

￥45,100 （税込）

COMMENT

アンリ・ジローを代表するプレステージシャンパーニュ、フュ・ド・シェーヌマルチヴィンテージ。

アルゴンヌの森のオーク樽で一次発酵から12か月樽熟成し、瓶内で長期熟成。
グランクリュであるアイ村のブドウを100%使用している。
長期熟成に耐えるワインの特性を備えるこのシャンパーニュは、セラーで寝かせることで複雑さをさらに増す。
フォアグラやパンデピス、魚介類のキャセロール、あらゆる肉料理、ヴューコンテのような熟成したチーズやヤギや羊のハードチーズとよく合う。
この凝縮された複雑なアロマを楽しむには、ボリュームのあるグラスで冷やしすぎずに飲むのがお勧め。
シャンパーニュラバーだけでなく、上質ワインを好む経験豊かな愛好家にも楽しんでもらえる、深い味わい。

NV Champagne Henri Giraud Brut Grand Cru Aÿ Fût de Chêne MV19
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by: Yohan Castaing
Release Price: NA
Drink Date: 2024 - 2044
A blend of 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay, the NV Brut Grand Cru Aÿ Fût de Chêne MV19, based two-thirds on the 2019 vintage and one-third on réserve perpétuelle or soléra, exudes a delicate, pure bouquet of spices, pear, white peach and mirabelle mingled with delicate touches of vanilla pod and licorice. Medium to full-bodied, concentrated and layered, rich and perfectly balanced, it's seamless with bright acids and a long, delicate, white-pepper finish. Vinified and matured 50% in new barrels and 50% in one-year-old barrels, the oak is barely noticeable. Dosage: five grams per liter.
Published: Oct 25, 2024

アンリ・ジロー　ブラン・ド・ブラン・アイGrand Cru2015　ギフトボックス

商品コード: 17215

銘柄: アンリ・ジロー　ブラン・ド・ブラン・アイGrand Cru2015　ギフトボックス

欧文名: Champagne Henri Giraud Blanc de Blancs 2015

年号: 2015年

容量: 750ml

国: フランス

地域: シャンパーニュ

ランク

ブドウ: シャルドネ

種類: 泡白

タイプ: 辛口

セール中

￥138,600 （税込）

通常価格

￥154,000 （税込）

COMMENT

シャルドネのグレートヴィンテージに限り造られる希少なキュヴェで、1990, 2002,2004, 2005, 2011, 2012, 2013, 2014 とリリースされている。
グランクリュAY の自社畑でも極上の区画、La Croix Courcelles のブドウを完熟状態で収穫し、アルゴンヌの森でも特別な2 区画、La Controlerie とChatrice の樫の木の小樽で熟成後、長期瓶内熟成した逸品。
柑橘やレモンピールの香り。口中を覆う、AY に典型的なチョークのニュアンス。
ベルベットやシルクのようなきめ細かいテクスチャーが、アンリ・ジローならではの品格を感じさせる。
グランクリュAY の全生産量のうちシャルドネはわずか約8%。
そのなかでも最高のブドウを使用した、ブラン・ド・ブランの決定版。
シャルドネ100%。
生産本数2,153 本。正規輸入品です。

アンリ・ジロー　オマージュ・オー・ピノ・ノワールNV　WA93p

商品コード: 17214

銘柄: アンリ・ジロー　オマージュ・オー・ピノ・ノワールNV　WA93p

欧文名: NV Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir

年号: NV年

容量: 750ml

国: フランス

地域: シャンパーニュ

ランク

ブドウ: ピノ・ノワール

種類: 泡白

タイプ: 辛口

セール中

￥17,600 （税込）

通常価格

￥20,900 （税込）

COMMENT

アンリ・ジローがシャンパーニュの原点回帰を目指した新たなキュヴェ。
オーク樽で1年程醸造。瓶詰め後36か月余りの瓶内熟成。
熟したアプリコット、ミラベル、トースト、蜜、ほんのりとミントやハバナタバコのニュアンス、そしてフレッシュなアニスの香り。
ビロードのような厚み、アプリコットやフルーツのふくよかな味わい、よく熟したピノ・ノワールの風味が広がる。
ミネラリーでフルーティ。アフターに海を感じさせるヨードや塩味。
スモーキーさと程よい酸が余韻に残る。

正規輸入品
NV Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by: Yohan Castaing
Release Price: NA
Drink Date: 2024 - 2034
Vinified and matured for six months in barrels, followed by an additional four months in an enameled tank, the NV Hommage au Pinot Noir reveals a pure, delicate and complex bouquet of pear, white peach, tangerine, citrus and spices. Medium to full-bodied, tense and layered, it has a crystalline purity with a slightly phenolic, tannic mid-palate that transitions into a delicate, ethereal finish. This 100% Pinot Noir, based on the 2019 vintage with 40% from a solera, was bottled in 2020 and disgorged in October 2023 with a dosage of five grams per liter.
Published: Oct 25, 2024

アンリ・ジロー　エスプリ・ナチュールG　NV　WA93p

商品コード: 17213

銘柄: アンリ・ジロー　エスプリ・ナチュールG　NV　WA93p

欧文名: NV Champagne Henri Giraud Brut Esprit Nature

年号: NV年

容量: 750ml

国: フランス

地域: シャンパーニュ

ランク

ブドウ: ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％

種類: 泡白

タイプ: 辛口

セール中

￥9,900 （税込）

通常価格

￥13,200 （税込）

COMMENT

正規輸入品！人気のシャンパーニュ「アンリ・ジロー」
～アンリ・ジロー　エスプリ・ナチュールG NVの試飲感想～
りんごや、パイナップル、洋梨、モモのドライフルーツ、ミネラル香など様々なニュアンスの香り。
ピノ・ノワールの凝縮した果実の芳醇さと、フレッシュで洗練された味わいを兼ね備えていた1本。

NV Champagne Henri Giraud Brut Esprit Nature
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by: Yohan Castaing
Release Price: NA
Drink Date: 2024 - 2034
Based on the 2020 vintage, the NV Brut Esprit Nature displays an iodine-inflected and elegant bouquet of menthol, anise, licorice, white peach and spices intertwined with notes of clementine. Medium-bodied, round and sappy, it's slightly creamy, with an elegant, fresh mid-palate that segues into an ethereal, long finish. Bottled in 2021, it was disgorged in November 2023 with a dosage of five grams per liter. This is a blend of 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay.
Published: Oct 25, 2024

アンリ・ジロー　M18 フュ・ド・シェーヌMV

商品コード: 17211

銘柄: アンリ・ジロー　M18 フュ・ド・シェーヌMV

欧文名: NV Champagne Henri Giraud Brut Grand Cru Aÿ Fût de Chêne MV18

年号: NV年

容量: 750ml

国: フランス

地域: シャンパーニュ

ランク: Grand Cru

ブドウ: ピノ・ノワール 80%, シャルドネ 20%

種類: 泡白

タイプ: 辛口

セール中

￥41,690 （税込）

通常価格

￥45,100 （税込）

COMMENT

アンリ・ジローを代表するプレステｨージシャンパーニュ、フュ・ド・シェーヌマルチヴィンテージ。
グランクリュであるアイ村のブドウを100％使用。
アルゴンヌの森のオーク樽で一次発酵から12か月の樽熟成ののち、瓶内で長期熟成。新樽50%。
単一年ワイン2/3にパーペチュアルリザーブ1/3のブレンド。
成熟したピノ・ノワールの美しいゴールドがかった色合い。
美しく繊細な泡立ち。丸みのあるしっかりとしたボディ。
アペリティフとして、食中酒として、幅広く楽しめる。
正規輸入品。

アルゴンヌ2011　木箱入　アンリ・ジロー

商品コード: 12357

銘柄: アルゴンヌ2011　木箱入　アンリ・ジロー

欧文名: 2011 Champagne Henri Giraud Brut Grand Cru Aÿ Argonne

年号: 2011年

容量: 750ml

国: フランス

地域: シャンパーニュ

アイ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ）

N.M

ランク

ブドウ

種類: 泡白

タイプ: 辛口

￥99,000 （税込）

COMMENT

『アルゴンヌ』とは古いフランス語で、湿った土壌を意味します。この森は砂岩の一種で病原菌に耐性のあるgaize（ゲーズ）土壌からなりますが、この土壌で樫の木はゆっくり時間をかけて成長するため、非常に目の詰まった木質になります。これを熟成に使うと、ワインには驚くほどの緻密さがもたらされます。

シャンパーニュ　アンリ・ジローは、樽を作るための樫の木を1本1本選び抜き、それぞれの木材が森の中のどの区画で伐採されたものか地理的に完全に把握。そして樽に区画名の焼き印を入れることで、森のテロワールまで完璧にトレースしています。樽の火入れも当主や醸造長が樽職人と一緒にコントロールし、その年のブドウ、それぞれのキュヴェに合わせるべき樽を作ります。また一方でONF（Office National des Forets/フランス森林局）とパートナーシップを組み、森の保存や調査を行っています。

アルゴンヌとしてのファーストヴィンテージである「ARGONNE 2002」は、アルゴンヌの樫樽100％で1年間樽熟成、8年の瓶内熟成を経て2013年にわずか8,500本がリリースされました。

ARGONNE 2011
アンリ・ジローの最高級キュヴェで、02年、04年、08年に続くヴィンテージ。
アルゴンヌの森のオーク新樽を100％使用。一次発酵から12か月の樽熟成の後、6年の瓶内熟成を経てリリース。アプリコット、蜂蜜、カスタードなどの甘美な香りと共にしっとりと広がるボディからは、熟成感とうまみが存分に伝わる。濃い黄金色の輝きにきめ細かい泡立ち。充分な膨らみのあるグラスで、気持ち高めの温度で飲むのがお勧め。

葡萄　ピノ・ノワール90％　シャルドネ10％