花井屋酒店 / フィリップ・パカレ（アロース・コルトン）

取扱ワイン一覧

フィリップ・パカレ　コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2021

商品コード

15625

銘柄

フィリップ・パカレ　コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

コルトン・シャルルマーニュ

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥69,850 （税込）

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COMMENT

ペルナンヴェルジュレス側のアンシャルルマーニュの石灰質の多い粘土石灰土壌で、西南向きの斜面に植わる樹齢60年ほど。プレスせず、葡萄の重さだけで得られたフリーランジュースを澱引きし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、バトナージュをしながら、13ヶ月フレンチオーク樽にて熟成。長期熟成のために非常に高い緻密な精度を備えており、美しい生命力に溢れているワイン。白い花に代表されるようなフローラルな香りが豊かで、みずみずしさと華やかさを備えた外向的なワイン。味わいは、丸みもあるが、芯が強く、伸びやかな酸を感じる硬質なワイン。余韻には石灰質土壌由来のミネラル感が印象的。

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フィリップ・パカレ　コルトン・ブレッサンドGC2016

商品コード

23516

銘柄

フィリップ・パカレ　コルトン・ブレッサンドGC2016

年号

2016年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

アロース・コルトン

コルトン・ブレッサンド

ランク

GC

種類

赤

タイプ

F

￥30,580 （税込）

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COMMENT

今飲んで93+　ポテンシャル95+　飲み頃予想　2023～2055年
　16年が初ヴィンテージで、樹齢80年のV.V。　香りはウンともスンともいわない。　しかし、この静けさの中に潜んでいる上質感と緻密さと凝縮感はバッチリ分る。　なんかハンパなく凄そう。　口に含むとやはりジューシーでフレッシュ。　そしてその第一印象の次にくるのが目の覚めるような複雑性と多層感だ。　集中力もハンパない。　これ、フツーの日に試飲したらおったまげるほどの味だろうなあ。　すげーです。（18年04月試飲）　※リアルワインガイド62号参照

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コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2019　フィリップ・パカレ

商品コード

12450

銘柄

コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2019　フィリップ・パカレ

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

アロース・コルトン

コルトン・シャルルマーニュ

ランク

GC

種類

白

タイプ

D

￥35,750 （税込）

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