花井屋酒店 / ワイン

オレンジワイン

商品一覧

アレクサンドル・バン　VdFマドモワゼル2018

商品コード

15551

銘柄

アレクサンドル・バン　VdFマドモワゼル2018

年号

2018年

容量

750ml

国

フランス

地域

ロワール

ランク

VdF

種類

白

タイプ

辛口

￥6,270 （税込）

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COMMENT

初ヴィンテージは2007年。収穫を開始した日が愛する娘の誕生日だったことから、この年で特に品質の良かったワインをスペシャルキュヴェとして瓶詰めし、娘の名前マドレーヌにちなんで「マドモワゼル M」と名付けました。
中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャン土壌と砂質と粘土質が混じる土壌の畑から生まれるスペシャルキュヴェ。この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。

濃厚な黄金色の外観。黄色系の花の様な濃いフローラルな香り、熟したリンゴや洋ナシ、グレープフルーツ、白桃といった熟した果実の香りが湧きあがります。特に、蜂蜜の様な蜜のニュアンスが強く、熟したフレーヴァーに溢れ、より複雑なアロマが感じられます。全体的に香りの要素の輪郭がはっきりしており、如何にも上級キュヴェという貫禄がある香りです。

味わいは、果実のボリュームと太いミネラル、酸が高いレベルで感じられ、全体的な完成度とまとまりを感じられる味わいで、特に豊かな果実とかすかな塩味を感じるミネラルが絶妙なバランスを与えています。ワインとしてギュッと凝縮した重厚感を感じられ、幾層にも重なったようなテクスチュアのある味わいが、高いポテンシャルを表しています。
濃厚な果実感がありながら、フィニッシュは完全にドライで、ベタつかないキレのある味わいが心地良く、非常に長い余韻と相まって、充実した味わいを感じさせてくれます。
コーナー　ピガート2022

商品コード

15274

銘柄

コーナー　ピガート2022

年号

2022年

容量

750ml

国

オーストリア

地域

南オーストラリア州

ランク

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥4,290 （税込）

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COMMENT

当店では人気のオレンジワインです。ヴィンテージが新しくなり、価格も高くなりました。

●A LC 1 0.7%
●クロージャー　コルク DIAM)
●品種：ヴェルメンティーノ 1 00%
●自社畑「 Gullyview 」北側に位置する区画。 2007 年植樹。石灰質に表土が赤みがかった粘土質土壌（テッラロッサ）。全て手摘み、 100 ％除梗。全体の半分は圧搾せずにオープンファーメンターで野生酵母による醗酵およびスキンコンタクト（トータル 20 日間、 1 日 2 回人の手によってピジャージュ）。その後プレスされ、ステンレスタンクにて澱と共に 7 カ月熟成。少量の SO2 を添加してボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。
ドメーヌ・ポンコツ　まどぎわ2022　※条件付き販売銘柄

商品コード

15017

銘柄

ドメーヌ・ポンコツ　まどぎわ2022　※条件付き販売銘柄

年号

2022年

容量

750ml

国

日本

地域

山梨県

ランク

種類

白

タイプ

販売条件

※条件付き販売銘柄

￥1,980 （税込）

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COMMENT

※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。

収穫前の稲穂を思わせる茶色混じりの黄金色が綺麗。甲州由来の爽やかな柑橘に、青リンゴや焼きたてのアップルパイや洋梨のタルトのような香りが楽しい。金木犀の花。時間を置くとドライフルーツや八角のスパイシーさ。旨味が強く、甲州種のタネ由来なタンニンとのバランスも良い。
マス・デル・ペリエ　VdFスキン・コンタクト2021　※ソムリエの長男推薦ワイン

商品コード

14890

銘柄

マス・デル・ペリエ　VdFスキン・コンタクト2021　※ソムリエの長男推薦ワイン

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

VdF

ランク

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥3,630 （税込）

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COMMENT

ソムリエとして東京のレストランで働いております我が家の長男が、輸入元の試飲会で見つけてきた推奨ワインです。普段から高級ワインばかり試飲している彼が、これは！って感じで推薦してくれた銘柄です。

長男のコメント：アロマティックで苦味が程よく効いており、バランスが良かったです。またレモングラスのような柑橘系のフレーバーがクラフトビールにあるような味わいに似ているなと思いました。これはとても良かったです。

ブドウ品種：グロマンサン 40%、ユニブラン 40%、
ミュスカダレクサンドリ― 20%
粘土、石灰岩の斜面で栽培したブドウをステンレスタンクで発酵とマセレーションを行った後、樽で6ヶ月熟成。
熟した花梨にトロピカルフルーツやオレンジピールが香り。豊かな果実味と軽やかなタンニン、フレッシュ感のある口当たりでバランスが良く、カジュアルに楽しみたいオレンジワイン
トリンケーロ　パルメ・ビアンコ2020

商品コード

14764

銘柄

トリンケーロ　パルメ・ビアンコ2020

年号

2020年

容量

750ml

国

イタリア

地域

ピエモンテ

ランク

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥5,720 （税込）

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COMMENT

イタリア・ピエモンテからシャルドネから造られたオレンジワインが届いております。
ちょっとお値段ははりますが、飲みごたえのあるワインです。
輸入元は、ラシーヌです。
アン・コワン・シュル・テール　ソレンサ2020　SO2無添加

商品コード

14256

銘柄

アン・コワン・シュル・テール　ソレンサ2020　SO2無添加

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

種類

オレンジ

タイプ

￥4,290 （税込）

数量

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COMMENT

VdF。グルナッシュ・ブラン＋ルーサンヌを15日間マセラシオン。色は白に近い。SO2不使用
アン・コワン・シュル・テール　シュルー2021　SO2無添加

商品コード

14254

銘柄

アン・コワン・シュル・テール　シュルー2021　SO2無添加

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

種類

白

タイプ

￥3,520 （税込）

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COMMENT

Vin de France。7品種（シュナン、シャルドネ、ソーヴィニヨンが珍しい）。SO2不使用
オレンジワインです。オレンジの皮のような香り、トロピカルフルーツ、ふくよかな口当たり、刺激的な酸味は無く穏やかな酸味が全体を整えています。シュウマイなどと合わせてみましたが、よくマッチしました。豚肉系のお料理に合うと思います。ミネラル感も豊かです。
サトウ・ワインズ　サトウ・ピノ・グリ・ラティピック2019

商品コード

13979

銘柄

サトウ・ワインズ　サトウ・ピノ・グリ・ラティピック2019

年号

2019年

容量

750ml

国

ニュージーランド

地域

セントラル・オタゴ

ランク

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥5,148 （税込）

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COMMENT

●ALC：13.6%●クロージャー：スクリュー
●品種：ピノ・グリ 85%、SB15%
●砂質ロームに砂利やシスト、クォーツ土壌の TOSQ 畑（BioGro 認証）。
除梗され約10 日間の醗酵前浸漬、野生酵母による醗酵およびスキン・コンタクト（合計で 38 日間）。バスケットプレスされ古樽で 20 ヶ月熟成、MLF。最後にSB とブレンドされ、ボトリング前に 15ppm の酸化防止剤を添加。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
サトウ・ワインズ　サトウ・リースリング・ラティピック2020

商品コード

13978

銘柄

サトウ・ワインズ　サトウ・リースリング・ラティピック2020

年号

2020年

容量

750ml

国

ニュージーランド

地域

セントラル・オタゴ

ランク

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥5,148 （税込）

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COMMENT

●ALC：11.6%●クロージャー：スクリュー
●品種：リースリング 100%
●バノックバーンに位置する Domain Road Vineyard から。
一部全房（17%）のまま約7 日間の醗酵前浸漬、野生酵母による醗酵およびスキン・コンタクト（合計で 20 日間）。バスケットプレスされ古樽で 12 ヶ月熟成、MLF。
ボトリング前に 15ppm の酸化防止剤を添加。残糖 0.12g/L。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
ハンギングロック　ロック・スキンシー2023

商品コード

14017

銘柄

ハンギングロック　ロック・スキンシー2023

年号

2023年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ヴィクトリア

ランク

種類

オレンジ

タイプ

MD

￥2,750 （税込）

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COMMENT

オレンジワインです。当店は、基本オレンジワインは扱っていませんので　数少ないオレンジワインの一つとなります。なんと日本限定商品とのことです。日本人はオレンジワインが好きなのでしょうか。

ブルゴーニュのモンティーユ、ルロワなどで修業したロバートが造っております。
気になるオレンジワインですね。
ハンギング・ロック　ロック・ペットナット 2022

商品コード

14016

銘柄

ハンギング・ロック　ロック・ペットナット 2022

年号

2022年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ヴィクトリア

ランク

種類

泡オレンジ

タイプ

やや辛口

￥2,750 （税込）

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COMMENT

ペット・ナットとはペティアン・ナチュレの略です。世界中なんでも略しますね(笑)
澱が一杯の微発砲オレンジワインのスパークリングです。
ネットでも店頭でリピートの多いオレンジワインのスパークリングです。
キュッとくる酸っぱさがあり、オレンジワイン特有のタンニンが程よく感じられ　口内がさっぱりして次への杯に繋がっていきます。ガスは若干弱めです。ですから、次の杯に繋がっていきます。
これは、飲み過ぎに注意のペティアンですね(笑)　テレビを見ながらだらだら飲んでいたいワインです。きっと1本が知らぬ間に空になっていると思います。甘くはありません。高級感は感じませんが、こういうワインも悪くありませんよ♪
是非お試しくださいませ。
トラペ　リースリング・マセレ・アンプル・ジョーヌGrand Cru 2019

商品コード

13837

銘柄

トラペ　リースリング・マセレ・アンプル・ジョーヌGrand Cru 2019

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

アルザス

ランク

種類

白

タイプ

￥5,830 （税込）

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COMMENT

特級区画「Schlossberg（シュロスベルグ）」のリースリングの若木から収穫した葡萄をすぐに圧搾せず、赤ワインの醸造のように果皮ごとステンレスタンクでアルコール醗酵を行います。約3週間の醗酵期間中に液循環と櫂入れを柔らかく行うことでワインに深みを与えています。その後は450Lの樽で熟成させています。
リースリング特有の軽いぺトロール香や紅茶のような香り、きれいな酸味とほろ苦い旨味、果実味はしっかりしていますが甘さは控えめのドライな味わいに仕上がっています。
トラペ　ゲヴェルツトラミネール・マセレ・アンプルGrand Cru 2018

商品コード

10957

銘柄

トラペ　ゲヴェルツトラミネール・マセレ・アンプルGrand Cru 2018

年号

2018年

容量

750ml

国

フランス

地域

アルザス

ランク

GC

種類

白

タイプ

やや甘口

￥5,280 （税込）

数量

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COMMENT

ゲヴェルツトラミネール種の葡萄を赤ワインと同じように果皮浸漬をさせなが
ら醸造したキュヴェ。卵型のコンクリートタンクで櫂入れはせず液循環のみで
時間をかけて醸造しています。
「AMBRE（アンブル）」とは琥珀という意味で色調はまさに琥珀色、ピーチティーのようなフローラルで華やかな香り。少し発泡しており、残糖が19g/Lあるので口当たりは甘いですが、フレッシュな酸味とアフターの苦味が味わいをまとめています。
ジャンルイトラペ氏曰く、「カレー風味の料理、蛸のグリル、エポワスなどの強めのチーズなどが合うと思う。どの地方のワインとも合わない料理と相性が良いことが多々あるので試してみて欲しい。」とのことです。
※輸入元はフィネスです
シャルドネ・オレンジ2014　スモール・フォレスト

商品コード

20505

銘柄

シャルドネ・オレンジ2014　スモール・フォレスト

年号

2014年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ニュー・サウス・ウエールズ

ランク

種類

白

タイプ

￥4,400 （税込）

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ブドウ品種はシャルドネ。いわゆるオレンジワインです。
ラッタ　ラトルスネーク・ブラン2020

商品コード

12689

銘柄

ラッタ　ラトルスネーク・ブラン2020

年号

2020年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ヴィクトリア

ランク

種類

白

タイプ

辛口

￥3,960 （税込）

数量

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COMMENT

●VIC 州ピラニーズ、ヘンティ、マセドン・レーンジズ
●アルコール度数：12.0%
●品種：リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ
●ワインメイキングヴィクトリア中西部複数の畑からのオレンジワイン。野生酵母による醗酵、平均７日間のスキンコンタクト（マロ醗酵あり）。全体の 20-25%は2019 年産の SB。ボトリング前に少量の酸化防止剤を添加、ノンフィルター＆清澄剤不使用。醸造家オーウェンのセンスが光る秀逸なアッサンブラージュ。

2020はオーウェンが「この１つのワインを造るにあたって踏んできた道のりはうんざりするぐらい複雑で、自分でも狂気の沙汰だと思う。説明はあんまりしたくない。enjoy!!」と語るオレンジワイン。