花井屋酒店 / ワイン

オレンジワイン

商品一覧

ハンギング・ロック　ロック・スキンシー2024

商品コード

16853

銘柄

ハンギング・ロック　ロック・スキンシー2024

年号

2024年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ヴィクトリア

ランク

ブドウ

ピノ・グリ、シャルドネ

種類

オレンジ

タイプ

辛口

セール中

￥2,613 （税込）

通常価格
￥2,750 （税込）

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COMMENT

オレンジナチュールワイン！なんと日本限定商品！
日本人はオレンジワインが好きなのでしょうか。
ブルゴーニュのモンティーユ、ルロワなどで修業したロバートが造っております。
気になるオレンジワインですね。
柑橘系のフレッシュな香り。
心地よい果皮の苦み、オレンジやグレープフルーツなどの果実の旨味を感じる。
ボトルを軽く振るとオリが溶け込みより一層旨味が増します！
ブドウ品種：ピノ・グリ/シャルドネ
ハンギング・ロック　ロック・ペット・ナット2024

商品コード

16794

銘柄

ハンギング・ロック　ロック・ペット・ナット2024

年号

2024年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ヴィクトリア

ランク

ブドウ

マルサンヌ、シャルドネ、マルベック

種類

泡オレンジ

タイプ

辛口

セール中

￥2,613 （税込）

通常価格
￥2,750 （税込）

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COMMENT

オレンジナチュールスパークリング！
品切れしておりましたが、新ヴィンテージとなって入荷してきました
澱とちょっと酸っぱくて苦みがあるペットナットです。
オレンジワインのペット・ナットと言えば、「えっ珍しいですね」と皆さん驚かれます。実際に飲んでもらうと、独特の酸っぱさの後に追いかけてくるタンニンがアクセントになって盃が進みますよ！
お客様の中には、「氷をグラスに入れて飲んでます」と仰ってみえました。
気楽に美味しく楽しめるペットナットです。
香りはいちご。ベリーやチェリーなどのジューシーな果実味を感じますが、
味わいはかなりドライです。よく冷やして楽しんでください。
フレデリック・コサール　ヴァン・ド・フランス・スキン・コンタクト・ズィズィフレッド2021

商品コード

15768

銘柄

フレデリック・コサール　ヴァン・ド・フランス・スキン・コンタクト・ズィズィフレッド2021

欧文名

2021 Frederic Cossard Vin de France Skin Contact Zizifrédo

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

VDF

ランク

ブドウ

種類

オレンジ

タイプ

￥6,600 （税込）

数量

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COMMENT

色合いは少し濁りのあるオレンジ色。メロン、柿、ビワ、ミラベルの香り。ワインはフルーティーかつほんのりスパイシーで、ほのかに甘みを感じるくらい芳醇なエキスがあり、紅茶のようなキメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！

収穫日は9月9日、収量は20 hL/ha！買いブドウはコート・デュ・ローヌのフレッドの友人から！この年からアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用！スキンコンタクトは、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだ
わったスペシャルキュヴェ！ワイン名はLe Fred Ziziという第二次大戦前に流行ったアペリティフを逆読みしフレッドの愛称Fredoを引っ掛けている！
フレデリック・コサール　ヴァン・ド・フランス・スキン・コンタクト・ラフリング2021

商品コード

15767

銘柄

フレデリック・コサール　ヴァン・ド・フランス・スキン・コンタクト・ラフリング2021

欧文名

2021 Frederic Cossard Vin de France Skin Contact Rafling

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

VDF

ランク

ブドウ

リースリング

種類

オレンジ

タイプ

￥10,450 （税込）

数量

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COMMENT

色合いは少し濁りのある琥珀がかったオレンジ色。オレンジ、金木犀、福神漬けの香り。ワインはまろやかかつフルーティーで、オレンジのような柑橘のエキスにキュートな酸、ほのかな苦み、紅茶のようなキメの細かいタンニンが溶け込み余韻を優しく引き締める！

収穫日は10月12日、収量は30hL/ha！買いブドウはアルザス北のビオディナミ歴25年の生産者から！ラフリングのダイレクトプレスと同じグランクリュのブドウをマセラシオンで仕込んでいる！この年から天然コルクの代替として期待されているアルデア・シールのバイオプラスチック
コルクを試験的に使用！スキンコンタクトは、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すためにフレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ！
アレクサンドル・バン　VdFマドモワゼル2018

商品コード

15551

銘柄

アレクサンドル・バン　VdFマドモワゼル2018

年号

2018年

容量

750ml

国

フランス

地域

ロワール

ランク

VdF

ブドウ

種類

白（オレンジ）

タイプ

辛口

￥6,270 （税込）

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COMMENT

初ヴィンテージは2007年。収穫を開始した日が愛する娘の誕生日だったことから、この年で特に品質の良かったワインをスペシャルキュヴェとして瓶詰めし、娘の名前マドレーヌにちなんで「マドモワゼル M」と名付けました。
中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャン土壌と砂質と粘土質が混じる土壌の畑から生まれるスペシャルキュヴェ。この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。

濃厚な黄金色の外観。黄色系の花の様な濃いフローラルな香り、熟したリンゴや洋ナシ、グレープフルーツ、白桃といった熟した果実の香りが湧きあがります。特に、蜂蜜の様な蜜のニュアンスが強く、熟したフレーヴァーに溢れ、より複雑なアロマが感じられます。全体的に香りの要素の輪郭がはっきりしており、如何にも上級キュヴェという貫禄がある香りです。

味わいは、果実のボリュームと太いミネラル、酸が高いレベルで感じられ、全体的な完成度とまとまりを感じられる味わいで、特に豊かな果実とかすかな塩味を感じるミネラルが絶妙なバランスを与えています。ワインとしてギュッと凝縮した重厚感を感じられ、幾層にも重なったようなテクスチュアのある味わいが、高いポテンシャルを表しています。
濃厚な果実感がありながら、フィニッシュは完全にドライで、ベタつかないキレのある味わいが心地良く、非常に長い余韻と相まって、充実した味わいを感じさせてくれます。
コーナー　ピガート2022

商品コード

15274

銘柄

コーナー　ピガート2022

年号

2022年

容量

750ml

国

オーストリア

地域

南オーストラリア州

ランク

ブドウ

ヴェルメンティーノ 1 00%

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥4,290 （税込）

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COMMENT

当店では人気のオレンジワインです。ヴィンテージが新しくなり、価格も高くなりました。

●A LC 1 0.7%
●クロージャー　コルク DIAM)
●品種：ヴェルメンティーノ 1 00%
●自社畑「 Gullyview 」北側に位置する区画。 2007 年植樹。石灰質に表土が赤みがかった粘土質土壌（テッラロッサ）。全て手摘み、 100 ％除梗。全体の半分は圧搾せずにオープンファーメンターで野生酵母による醗酵およびスキンコンタクト（トータル 20 日間、 1 日 2 回人の手によってピジャージュ）。その後プレスされ、ステンレスタンクにて澱と共に 7 カ月熟成。少量の SO2 を添加してボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。
マス・デル・ペリエ　VdFスキン・コンタクト2021　※ソムリエの長男推薦ワイン

商品コード

14890

銘柄

マス・デル・ペリエ　VdFスキン・コンタクト2021　※ソムリエの長男推薦ワイン

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

VdF

ランク

ブドウ

グロマンサン 40%、ユニブラン 40%、ミュスカダレクサンドリ― 20%

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥3,630 （税込）

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COMMENT

ソムリエとして東京のレストランで働いております我が家の長男が、輸入元の試飲会で見つけてきた推奨ワインです。普段から高級ワインばかり試飲している彼が、これは！って感じで推薦してくれた銘柄です。

長男のコメント：アロマティックで苦味が程よく効いており、バランスが良かったです。またレモングラスのような柑橘系のフレーバーがクラフトビールにあるような味わいに似ているなと思いました。これはとても良かったです。

ブドウ品種：グロマンサン 40%、ユニブラン 40%、ミュスカダレクサンドリ― 20%
粘土、石灰岩の斜面で栽培したブドウをステンレスタンクで発酵とマセレーションを行った後、樽で6ヶ月熟成。
熟した花梨にトロピカルフルーツやオレンジピールが香り。豊かな果実味と軽やかなタンニン、フレッシュ感のある口当たりでバランスが良く、カジュアルに楽しみたいオレンジワイン
トリンケーロ　パルメ・ビアンコ2020

商品コード

14764

銘柄

トリンケーロ　パルメ・ビアンコ2020

年号

2020年

容量

750ml

国

イタリア

地域

ピエモンテ

ランク

ブドウ

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥5,720 （税込）

数量

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COMMENT

イタリア・ピエモンテからシャルドネから造られた自然派オレンジワインが届いております。
ちょっとお値段ははりますが、飲みごたえのあるワインです。
畑がある区画の、元の名はパルメ。無駄を削ぎ落として均整のとれた、充実感あふれるシャルドネ。
時間とともに固さもほぐれ、立ち上がる香りと果実味のなかからミネラル感が現れる。毅然たるボディに引きかえ、飲み口は柔らかく、舌に染み込んでゆくおいしさ。

輸入元は、ラシーヌです。
ブドウ品種：シャルドネ
VdFスキンコンタクト・フィール・グッド2020　フレデリック・コサール

商品コード

14460

銘柄

VdFスキンコンタクト・フィール・グッド2020　フレデリック・コサール

欧文名

2020 Frederic Cossard Vin de France Blanc Skin Contact Feel Good

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

VDF

ランク

ブドウ

サヴァニャン

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥7,700 （税込）

数量

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COMMENT

熟したオレンジやパッションフルーツのトロピカルな香りにキンモクセイの華やかな花の香りが重なる。ワインはフルーティーで、ネクターのような白い果実をジンジャーのようなスパイシーなミネラル、紅茶のようなキメの細かいタンニンが優しく引き締める！

収穫日は9月6日。収量は40hL/ha！ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入！スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ！ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは名乗れないためフレッドのFとガヌヴァ
のGの頭文字を取ってFeel Goodと名付けた！
アン・コワン・シュル・テール　ソレンサ2020　SO2無添加

商品コード

14256

銘柄

アン・コワン・シュル・テール　ソレンサ2020　SO2無添加

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

種類

オレンジ

タイプ

￥4,290 （税込）

数量

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COMMENT

果実の旨味溢れる、柔らかな味わいが魅力。
杏、スモモ、黄桃、旨味とコクのあるしっとりとした果実味が口いっぱいに広がり酸味は優しい。
SO2不使用。
Vin de France。グルナッシュ・ブラン50%、ルーサンヌ50%のブレンド。ヴォーヴェール村に合計0.5ha。粘土質・砂岩質土壌。平均樹齢30年。収量は40hl/ha。ステンレスタンクで果皮とともに15日間マセラシオンしたオレンジワインです（色合いは白ワインに近いです）。タンクで6ヶ月間熟成させた後、225リットルと350リットルの樽で12ヶ月間熟成。「ソレンサ」はスペイン語の「sol（太陽）」からの造語で、この作品の色合いや輝き、リッチな味わいを太陽（光）に例えたものです。
アン・コワン・シュル・テール　シュルー2021　SO2無添加

商品コード

14254

銘柄

アン・コワン・シュル・テール　シュルー2021　SO2無添加

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

種類

白

タイプ

￥3,520 （税込）

数量

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COMMENT

Vin de France。7品種（シュナン、シャルドネ、ソーヴィニヨンが珍しい）。SO2不使用
オレンジワインです。オレンジの皮のような香り、トロピカルフルーツ、ふくよかな口当たり、刺激的な酸味は無く穏やかな酸味が全体を整えています。シュウマイなどと合わせてみましたが、よくマッチしました。豚肉系のお料理に合うと思います。ミネラル感も豊かです。
サトウ・ワインズ　サトウ・ピノ・グリ・ラティピック2019

商品コード

13979

銘柄

サトウ・ワインズ　サトウ・ピノ・グリ・ラティピック2019

年号

2019年

容量

750ml

国

ニュージーランド

地域

セントラル・オタゴ

ランク

ブドウ

ピノ・グリ85％/ソーヴィニヨン・ブラン15％

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥5,148 （税込）

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COMMENT

●ALC：13.6%●クロージャー：スクリュー
●品種：ピノ・グリ 85%、SB15%
●砂質ロームに砂利やシスト、クォーツ土壌の TOSQ 畑（BioGro 認証）。
除梗され約10 日間の醗酵前浸漬、野生酵母による醗酵およびスキン・コンタクト（合計で 38 日間）。バスケットプレスされ古樽で 20 ヶ月熟成、MLF。最後にSB とブレンドされ、ボトリング前に 15ppm の酸化防止剤を添加。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
サトウ・ワインズ　サトウ・リースリング・ラティピック2020

商品コード

13978

銘柄

サトウ・ワインズ　サトウ・リースリング・ラティピック2020

年号

2020年

容量

750ml

国

ニュージーランド

地域

セントラル・オタゴ

ランク

ブドウ

リースリング 100%

種類

オレンジ

タイプ

辛口

￥5,148 （税込）

数量

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COMMENT

●ALC：11.6%●クロージャー：スクリュー
●品種：リースリング 100%
●バノックバーンに位置する Domain Road Vineyard から。
一部全房（17%）のまま約7 日間の醗酵前浸漬、野生酵母による醗酵およびスキン・コンタクト（合計で 20 日間）。バスケットプレスされ古樽で 12 ヶ月熟成、MLF。
ボトリング前に 15ppm の酸化防止剤を添加。残糖 0.12g/L。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
トラペ　リースリング・マセレ・アンプル・ジョーヌGrand Cru 2019

商品コード

13837

銘柄

トラペ　リースリング・マセレ・アンプル・ジョーヌGrand Cru 2019

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

アルザス

ランク

ブドウ

リースリング

種類

白

タイプ

￥5,830 （税込）

数量

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COMMENT

特級区画「Schlossberg（シュロスベルグ）」のリースリングの若木から収穫した葡萄をすぐに圧搾せず、赤ワインの醸造のように果皮ごとステンレスタンクでアルコール醗酵を行います。約3週間の醗酵期間中に液循環と櫂入れを柔らかく行うことでワインに深みを与えています。その後は450Lの樽で熟成させています。リースリング特有の軽いぺトロール香や紅茶のような香り、きれいな酸味とほろ苦い旨味、果実味はしっかりしていますが甘さは控えめのドライな味わいに仕上がっています。
トラペ　ゲヴェルツトラミネール・マセレ・アンプルGrand Cru 2018

商品コード

10957

銘柄

トラペ　ゲヴェルツトラミネール・マセレ・アンプルGrand Cru 2018

年号

2018年

容量

750ml

国

フランス

地域

アルザス

ランク

GC

ブドウ

ゲヴェルツトラミネール

種類

白

タイプ

やや甘口

￥5,500 （税込）

数量

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COMMENT

ゲヴェルツトラミネール種の葡萄を赤ワインと同じように果皮浸漬をさせながら醸造したキュヴェ。卵型のコンクリートタンクで櫂入れはせず液循環のみで
時間をかけて醸造しています。
「AMBRE（アンブル）」とは琥珀という意味で色調はまさに琥珀色、ピーチティーのようなフローラルで華やかな香り。少し発泡しており、残糖が19g/Lあるので口当たりは甘いですが、フレッシュな酸味とアフターの苦味が味わいをまとめています。
ジャンルイトラペ氏曰く、「カレー風味の料理、蛸のグリル、エポワスなどの強めのチーズなどが合うと思う。どの地方のワインとも合わない料理と相性が良いことが多々あるので試してみて欲しい。」とのことです。
※輸入元はフィネスです
シャルドネ・オレンジ2014　スモール・フォレスト

商品コード

20505

銘柄

シャルドネ・オレンジ2014　スモール・フォレスト

年号

2014年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ニュー・サウス・ウエールズ

ランク

ブドウ

種類

白

タイプ

￥4,400 （税込）

数量

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COMMENT

ブドウ品種はシャルドネ。いわゆるオレンジワインです。
現在の日本ワインの基礎を築いた女性醸造家が手掛ける繊細かつ複雑なスタイルのシャルドネ。フレッシュなアロマが魅力の上品な白。
モール・フォレストは、女性醸造家の先駆けとして活躍するアツコ・ラドクリフ女史が、オーストラリアに設立したワイナリー。標高の高い畑で栽培したブドウを自然な状態でワインへと仕立てたことで生まれる、すっきりとした味わいとキレイな余韻が印象的なシャルドネです。

ライム、青リンゴ、アプリコットにハーブのニュアンスが心地よい爽快なアロマ！
ブドウそのものの味わいを忠実に表現した、すっきりとした味わいとキレイな余韻が印象的なシャルドネ
食事だけでなくアペリティフとしてもおすすめ！！
ラッタ　ラトルスネーク・ブラン2020

商品コード

12689

銘柄

ラッタ　ラトルスネーク・ブラン2020

年号

2020年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ヴィクトリア

ランク

ブドウ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,960 （税込）

数量

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COMMENT

●VIC 州ピラニーズ、ヘンティ、マセドン・レーンジズ
●アルコール度数：12.0%
●品種：リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ
●ワインメイキングヴィクトリア中西部複数の畑からのオレンジワイン。野生酵母による醗酵、平均７日間のスキンコンタクト（マロ醗酵あり）。全体の 20-25%は2019 年産の SB。ボトリング前に少量の酸化防止剤を添加、ノンフィルター＆清澄剤不使用。醸造家オーウェンのセンスが光る秀逸なアッサンブラージュ。

2020はオーウェンが「この１つのワインを造るにあたって踏んできた道のりはうんざりするぐらい複雑で、自分でも狂気の沙汰だと思う。説明はあんまりしたくない。enjoy!!」と語るオレンジワイン。