花井屋酒店 / ワイン

ドメーヌ・ポンコツ　まどぎわ2022　※条件付き販売銘柄

商品コード

15017

銘柄

ドメーヌ・ポンコツ　まどぎわ2022　※条件付き販売銘柄

年号

2022年

容量

750ml

国

日本

地域

山梨県

ランク

種類

白

タイプ

販売条件

※条件付き販売銘柄

￥1,980 （税込）

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。

収穫前の稲穂を思わせる茶色混じりの黄金色が綺麗。甲州由来の爽やかな柑橘に、青リンゴや焼きたてのアップルパイや洋梨のタルトのような香りが楽しい。金木犀の花。時間を置くとドライフルーツや八角のスパイシーさ。旨味が強く、甲州種のタネ由来なタンニンとのバランスも良い。
マス・デル・ペリエ　VdFスキン・コンタクト2021　※ソムリエの長男推薦ワイン

商品コード

14890

銘柄

マス・デル・ペリエ　VdFスキン・コンタクト2021　※ソムリエの長男推薦ワイン

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

VdF

ランク

種類

オレンジ

タイプ

D

セール中

￥3,449 （税込）

通常価格
￥3,630 （税込）

数量

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

ソムリエとして東京のレストランで働いております我が家の長男が、輸入元の試飲会で見つけてきた推奨ワインです。普段から高級ワインばかり試飲している彼が、これは！って感じで推薦してくれた銘柄です。

長男のコメント：アロマティックで苦味が程よく効いており、バランスが良かったです。またレモングラスのような柑橘系のフレーバーがクラフトビールにあるような味わいに似ているなと思いました。これはとても良かったです。

ブドウ品種：グロマンサン 40%、ユニブラン 40%、
ミュスカダレクサンドリ― 20%
粘土、石灰岩の斜面で栽培したブドウをステンレスタンクで発酵とマセレーションを行った後、樽で6ヶ月熟成。
熟した花梨にトロピカルフルーツやオレンジピールが香り。豊かな果実味と軽やかなタンニン、フレッシュ感のある口当たりでバランスが良く、カジュアルに楽しみたいオレンジワイン
トリンケーロ　パルメ・ビアンコ2020

商品コード

14764

銘柄

トリンケーロ　パルメ・ビアンコ2020

年号

2020年

容量

750ml

国

イタリア

地域

ピエモンテ

ランク

種類

オレンジ

タイプ

D

￥5,720 （税込）

数量

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

イタリア・ピエモンテからシャルドネから造られたオレンジワインが届いております。
ちょっとお値段ははりますが、飲みごたえのあるワインです。
輸入元は、ラシーヌです。
アン・コワン・シュル・テール　ソレンサ2020　SO2無添加

商品コード

14256

銘柄

アン・コワン・シュル・テール　ソレンサ2020　SO2無添加

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

種類

オレンジ

タイプ

￥4,290 （税込）

数量

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

VdF。グルナッシュ・ブラン＋ルーサンヌを15日間マセラシオン。色は白に近い。SO2不使用
サトウ・ワインズ　サトウ・ピノ・グリ・ラティピック2019

商品コード

13979

銘柄

サトウ・ワインズ　サトウ・ピノ・グリ・ラティピック2019

年号

2019年

容量

750ml

国

ニュージーランド

地域

セントラル・オタゴ

ランク

種類

オレンジ

タイプ

D

￥5,148 （税込）

数量

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

●ALC：13.6%●クロージャー：スクリュー
●品種：ピノ・グリ 85%、SB15%
●砂質ロームに砂利やシスト、クォーツ土壌の TOSQ 畑（BioGro 認証）。
除梗され約10 日間の醗酵前浸漬、野生酵母による醗酵およびスキン・コンタクト（合計で 38 日間）。バスケットプレスされ古樽で 20 ヶ月熟成、MLF。最後にSB とブレンドされ、ボトリング前に 15ppm の酸化防止剤を添加。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
サトウ・ワインズ　サトウ・リースリング・ラティピック2020

商品コード

13978

銘柄

サトウ・ワインズ　サトウ・リースリング・ラティピック2020

年号

2020年

容量

750ml

国

ニュージーランド

地域

セントラル・オタゴ

ランク

種類

オレンジ

タイプ

D

￥5,148 （税込）

数量

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

●ALC：11.6%●クロージャー：スクリュー
●品種：リースリング 100%
●バノックバーンに位置する Domain Road Vineyard から。
一部全房（17%）のまま約7 日間の醗酵前浸漬、野生酵母による醗酵およびスキン・コンタクト（合計で 20 日間）。バスケットプレスされ古樽で 12 ヶ月熟成、MLF。
ボトリング前に 15ppm の酸化防止剤を添加。残糖 0.12g/L。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
ハンギングロック　ロック・スキンシー　2022

商品コード

14017

銘柄

ハンギングロック　ロック・スキンシー　2022

年号

2022年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ヴィクトリア

ランク

種類

オレンジ

タイプ

MD

￥2,750 （税込）

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

オレンジワインです。当店は、基本オレンジワインは扱っていませんので　数少ないオレンジワインの一つとなります。なんと日本限定商品とのことです。日本人はオレンジワインが好きなのでしょうか。

ブルゴーニュのモンティーユ、ルロワなどで修業したロバートが造っております。
気になるオレンジワインですね。
ハンギング・ロック　ロック・ペットナット 2022

商品コード

14016

銘柄

ハンギング・ロック　ロック・ペットナット 2022

年号

2022年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ヴィクトリア

ランク

種類

泡オレンジ

タイプ

MD

￥2,750 （税込）

数量

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

ペット・ナットとはペティアン・ナチュレの略です。世界中なんでも略しますね(笑)
澱が一杯の微発砲オレンジワインのスパークリングです。
ネットでも店頭でリピートの多いオレンジワインのスパークリングです。
キュッとくる酸っぱさがあり、オレンジワイン特有のタンニンが程よく感じられ　口内がさっぱりして次への杯に繋がっていきます。
ガスは若干弱めです。ですから、次の杯に繋がっていきます。
これは、飲み過ぎに注意のペティアンですね(笑)　テレビを見ながらだらだら飲んでいたいワインです。きっと1本が知らぬ間に空になっていると思います。甘くはありません。高級感は感じませんが、こういうワインも悪くありませんよ♪
是非お試しくださいませ。
トラペ　リースリング・マセレ・アンプル・ジョーヌGrand Cru 2019

商品コード

13837

銘柄

トラペ　リースリング・マセレ・アンプル・ジョーヌGrand Cru 2019

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

アルザス

ランク

種類

白

タイプ

￥5,830 （税込）

数量

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

特級区画「Schlossberg（シュロスベルグ）」のリースリングの若木から収穫し
た葡萄をすぐに圧搾せず、赤ワインの醸造のように果皮ごとステンレスタンクで
アルコール醗酵を行います。約3週間の醗酵期間中に液循環と櫂入れを柔らかく
行うことでワインに深みを与えています。その後は450Lの樽で熟成させています。
リースリング特有の軽いぺトロール香や紅茶のような香り、きれいな酸味とほろ
苦い旨味、果実味はしっかりしていますが甘さは控えめのドライな味わいに仕上
がっています。
トラペ　ゲヴェルツトラミネール・マセレ・アンプルGrand Cru 2018

商品コード

10957

銘柄

トラペ　ゲヴェルツトラミネール・マセレ・アンプルGrand Cru 2018

年号

2018年

容量

750ml

国

フランス

地域

アルザス

ランク

GC

種類

白

タイプ

MS

￥5,280 （税込）

数量

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

ゲヴェルツトラミネール種の葡萄を赤ワインと同じように果皮浸漬をさせなが
ら醸造したキュヴェ。卵型のコンクリートタンクで櫂入れはせず液循環のみで
時間をかけて醸造しています。「AMBRE（アンブル）」とは琥珀という意味で
色調はまさに琥珀色、ピーチティーのようなフローラルで華やかな香り。少し
発泡しており、残糖が19g/Lあるので口当たりは甘いですが、フレッシュな酸
味とアフターの苦味が味わいをまとめています。ジャンルイトラペ氏曰く、
「カレー風味の料理、蛸のグリル、エポワスなどの強めのチーズなどが合うと
思う。どの地方のワインとも合わない料理と相性が良いことが多々あるので試
してみて欲しい。」とのことです。※輸入元はフィネスです
ラッタ　ラトルスネーク・ブラン2020

商品コード

12689

銘柄

ラッタ　ラトルスネーク・ブラン2020

年号

2020年

容量

750ml

国

オーストラリア

地域

ヴィクトリア

ランク

種類

白

タイプ

D

￥3,960 （税込）

数量

カートに追加しました。

お買い物を続けるカートへ進む

COMMENT

●VIC 州ピラニーズ、ヘンティ、マセドン・レーンジズ
●アルコール度数：12.0%
●品種：リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ
●ワインメイキングヴィクトリア中西部複数の畑からのオレンジワイン。野生酵母による醗酵、平均７日間のスキンコンタクト（マロ醗酵あり）。全体の 20-25%は2019 年産の SB。ボトリング前に少量の酸化防止剤を添加、ノンフィルター＆清澄剤不使用。醸造家オーウェンのセンスが光る秀逸なアッサンブラージュ。

2020はオーウェンが「この１つのワインを造るにあたって踏んできた道のりはうんざりするぐらい複雑で、自分でも狂気の沙汰だと思う。説明はあんまりしたくない。enjoy!!」と語るオレンジワイン。