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トラペ リースリング・マセレ・アンプル・ジョーヌGrand Cru 2019
トラペ リースリング・マセレ・アンプル・ジョーヌGrand Cru 2019
商品コード
13837
銘柄
トラペ リースリング・マセレ・アンプル・ジョーヌGrand Cru 2019
年号
2019年
容量
750ml
フランス
地域
アルザス
ランク
種類
タイプ
¥5,830 (税込)
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COMMENT
特級区画「Schlossberg(シュロスベルグ)」のリースリングの若木から収穫した葡萄をすぐに圧搾せず、赤ワインの醸造のように果皮ごとステンレスタンクでアルコール醗酵を行います。約3週間の醗酵期間中に液循環と櫂入れを柔らかく行うことでワインに深みを与えています。その後は450Lの樽で熟成させています。
リースリング特有の軽いぺトロール香や紅茶のような香り、きれいな酸味とほろ苦い旨味、果実味はしっかりしていますが甘さは控えめのドライな味わいに仕上がっています。
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