ディミトリ・ブラン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2022
ディミトリ・ブラン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2022
- 商品コード
- 18142
- 銘柄
- ディミトリ・ブラン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2022
- 欧文名
- 2022 Dimitri Blanc Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge
- 年号
- 2022年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- ブルゴーニュブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ
- ランク
- ブドウ
- ピノ・ノワール
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
セール中
￥8,228
（税込）
通常価格
￥9,680
（税込）
COMMENT
※今回入荷しましたディミトリ・ブランのエチケットは、殆どが擦れた状態です。
その点だけご承知おき願います。
勿論正規輸入品です。
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge
ブルゴーニュ オート=コート・ド・ニュイ ルージュ
葡萄：ピノ・ノワール
畑・土壌：Marey-les-Fusseyの区画、南向き、表土に小石が多い粘土石灰質
除草剤を使用せず、畝の間に草を生やして栽培しています。
醸造・熟成：収穫は手摘みでケースに入れていきます。徹底的に選果。ミレジムによりますが20～50％全房で発酵させます。
木製発酵容器で自然に循環させるアンフュージョン、機械的な櫂入れを施さず１日2度のルモンタージュ。
エルミタージュの木樽で12～15カ月熟成。新樽比率は25％を越えません。
味わい：サクランボを思わせる素朴な色調、抜栓直後はやや閉じ気味ながら素直な果実が現れます。
熟成によりタンニンがソフトに変化していきます。食事と合わせて、本当に美食家のためのワインです。
50％全房発酵。アニス系スパイスというよりは細く挽いた上質な白コショウ。
抜栓直後は少しパリッと感じる還元的要素（自然派に使われるそれではなく酸化の逆の意味）
口に入れた瞬間、果実が赤と紫で淡く描くグラデーション。
スケールは大きくないものの、密度があり真っ直ぐに背中を伸ばす構成美。
後半にかけて個々の粒子がサラサラと弛緩して伸びていく。
波打ち際のごとく引いた余韻、果実が時間差で残像を結び消えていく。
（2024年4月 村岡 現地試飲）
その点だけご承知おき願います。
勿論正規輸入品です。
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge
ブルゴーニュ オート=コート・ド・ニュイ ルージュ
葡萄：ピノ・ノワール
畑・土壌：Marey-les-Fusseyの区画、南向き、表土に小石が多い粘土石灰質
除草剤を使用せず、畝の間に草を生やして栽培しています。
醸造・熟成：収穫は手摘みでケースに入れていきます。徹底的に選果。ミレジムによりますが20～50％全房で発酵させます。
木製発酵容器で自然に循環させるアンフュージョン、機械的な櫂入れを施さず１日2度のルモンタージュ。
エルミタージュの木樽で12～15カ月熟成。新樽比率は25％を越えません。
味わい：サクランボを思わせる素朴な色調、抜栓直後はやや閉じ気味ながら素直な果実が現れます。
熟成によりタンニンがソフトに変化していきます。食事と合わせて、本当に美食家のためのワインです。
50％全房発酵。アニス系スパイスというよりは細く挽いた上質な白コショウ。
抜栓直後は少しパリッと感じる還元的要素（自然派に使われるそれではなく酸化の逆の意味）
口に入れた瞬間、果実が赤と紫で淡く描くグラデーション。
スケールは大きくないものの、密度があり真っ直ぐに背中を伸ばす構成美。
後半にかけて個々の粒子がサラサラと弛緩して伸びていく。
波打ち際のごとく引いた余韻、果実が時間差で残像を結び消えていく。
（2024年4月 村岡 現地試飲）
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TEL.058-262-1268
FAX.058-265-4536
営業時間 9：00～21：00
定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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