ゲブリューダー・マティス シュペートブルグンダー・カルクベーデレ2023 WA90p
ゲブリューダー・マティス シュペートブルグンダー・カルクベーデレ2023 WA90p
- 商品コード
- 18055
- 銘柄
- ゲブリューダー・マティス シュペートブルグンダー・カルクベーデレ2023 WA90p
- 欧文名
- 2023 Gebrüder Mathis Spatburgunder Kalkbodele
- 年号
- 2023年
- 容量
- 750ml
- 国
- ドイツ
- 地域
- バーデン
- ランク
- ブドウ
- ピノ・ノワール
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
- 販売条件
- お一人様2本まで
セール中
￥3,762
（税込）
通常価格
￥3,960
（税込）
COMMENT
セパージュ：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％
畑・土壌：Merdingen周辺、Tuniberrg（トゥーニベルグ）の石灰質
収穫：2023年9月28日、100％手摘み
醸造・熟成：100％除梗。天然酵母による自発的な発酵。浸漬、発酵1か月。
12か月間1,500リットルの古樽で熟成。
シュヴァルツヴァルトの樹をシュトッキンガーが加工した特別な樽になります。
瓶詰め前にごく少量SO2添加。 アルコール度数：12.5％ 残糖：0.3g/L 総酸度：5.6g/L
生産者より：赤いチェリー、カシス、スミレの香り。野生のベリー果実の清涼で爽快な香り。
全体的にとてもジューシーで美しい酸の骨格があります。非常に軽やかでフレッシュ。
少し冷やした方が楽しめます。
-------------------------------------------
抜栓直後から開放的、ああ、２０年前に感動したブルゴーニュを思わせる香り。
明るい陽射し、完熟した日本のイチゴ、ダークベリー、鮮やかに開放される果実香。
わずかに樽由来の白胡椒の輪郭。
エントリーレンジでありながら舌の上を滑るような果実の塊。
クラスを越えて要素が充実していながら冷涼な酸を内包しています。
中間から後半にかけての失速もなく舌にグリップする果実の情報量。
ピノ・ノワールというブドウに期待するものを裏切らない安心のワインです。
（202５年１２月 村岡）
畑・土壌：Merdingen周辺、Tuniberrg（トゥーニベルグ）の石灰質
収穫：2023年9月28日、100％手摘み
醸造・熟成：100％除梗。天然酵母による自発的な発酵。浸漬、発酵1か月。
12か月間1,500リットルの古樽で熟成。
シュヴァルツヴァルトの樹をシュトッキンガーが加工した特別な樽になります。
瓶詰め前にごく少量SO2添加。 アルコール度数：12.5％ 残糖：0.3g/L 総酸度：5.6g/L
生産者より：赤いチェリー、カシス、スミレの香り。野生のベリー果実の清涼で爽快な香り。
全体的にとてもジューシーで美しい酸の骨格があります。非常に軽やかでフレッシュ。
少し冷やした方が楽しめます。
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抜栓直後から開放的、ああ、２０年前に感動したブルゴーニュを思わせる香り。
明るい陽射し、完熟した日本のイチゴ、ダークベリー、鮮やかに開放される果実香。
わずかに樽由来の白胡椒の輪郭。
エントリーレンジでありながら舌の上を滑るような果実の塊。
クラスを越えて要素が充実していながら冷涼な酸を内包しています。
中間から後半にかけての失速もなく舌にグリップする果実の情報量。
ピノ・ノワールというブドウに期待するものを裏切らない安心のワインです。
（202５年１２月 村岡）
営業日カレンダー
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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