ホーレン・シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2023 ヴァーゼンハウス
ホーレン・シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2023 ヴァーゼンハウス
- 商品コード
- 17910
- 銘柄
- ホーレン・シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2023 ヴァーゼンハウス
- 欧文名
- 2023 Wasenhaus Hohlen Spätburgunder Badischer Landwein
- 年号
- 2023年
- 容量
- 750ml
- 国
- ドイツ
- 地域
- バーデン
- ランク
- ブドウ
- ピノ・ノワール100％
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
セール中
￥20,900
（税込）
通常価格
￥22,000
（税込）
COMMENT
2023 Hohlen Spätburgunder Badischer Landwein
ホーレン シュペートブルグンダー バーディシャー・ラントヴァイン
葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）
樹齢：様々ですが半分は1960年代に植樹。
畑・土壌：Zunzinger Rosenberg村の痩せた粘土石灰質土壌。南西向き。ドイツクローン。
醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。2/3％全房。
木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。
温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。
熟成は228Lのブルゴーニュ産オークの古樽で15カ月間。
収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。ボトリング時にSO2をごくわずかに添加している。
ホーレン シュペートブルグンダー バーディシャー・ラントヴァイン
葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）
樹齢：様々ですが半分は1960年代に植樹。
畑・土壌：Zunzinger Rosenberg村の痩せた粘土石灰質土壌。南西向き。ドイツクローン。
醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。2/3％全房。
木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。
温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。
熟成は228Lのブルゴーニュ産オークの古樽で15カ月間。
収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。ボトリング時にSO2をごくわずかに添加している。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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