ムーリン・シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2023 ヴァーゼンハウス
ムーリン・シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2023 ヴァーゼンハウス
- 商品コード
- 17909
- 銘柄
- ムーリン・シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2023 ヴァーゼンハウス
- 欧文名
- 2023 Wasenhaus Möhlin Spätburgunder Badischer Landwein
- 年号
- 2023年
- 容量
- 750ml
- 国
- ドイツ
- 地域
- バーデン
- ランク
- ブドウ
- ピノ・ノワール100％
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
セール中
￥20,900
（税込）
通常価格
￥22,000
（税込）
COMMENT
2023 Möhlin Spätburgunder Badischer Landwein
ムーリン シュペートブルグンダー バーディシャー・ラントヴァイン
葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）
樹齢：25年～45年
畑・土壌：機械が入れない南東向き急斜面。オルベルグ丘陵上部にある多数の小区画。
鉄分を多く含んだ赤色の粘土石灰質土壌。日照に恵まれた区画。
醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房40％、除梗。
木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。
温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。
熟成は228Lのブルゴーニュ産オークの古樽で15カ月間。
収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。
ボトリング時にごく少量SO2を添加している。
ムーリン シュペートブルグンダー バーディシャー・ラントヴァイン
葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール）
樹齢：25年～45年
畑・土壌：機械が入れない南東向き急斜面。オルベルグ丘陵上部にある多数の小区画。
鉄分を多く含んだ赤色の粘土石灰質土壌。日照に恵まれた区画。
醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。全房40％、除梗。
木製タンクで10日間の低温浸漬。マセラシオン・セミ・カルボニック。破砕、ピジャージュ施さず。
温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。
熟成は228Lのブルゴーニュ産オークの古樽で15カ月間。
収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。
ボトリング時にごく少量SO2を添加している。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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