グートエーデル・バーディシャー・ラントヴァイン2023 ヴァーゼンハウス
グートエーデル・バーディシャー・ラントヴァイン2023 ヴァーゼンハウス
- 商品コード
- 17897
- 銘柄
- グートエーデル・バーディシャー・ラントヴァイン2023 ヴァーゼンハウス
- 欧文名
- 2023 Wasenhaus Gutedel Badischer Landwein
- 年号
- 2023年
- 容量
- 750ml
- 国
- ドイツ
- 地域
- バーデン
- ランク
- ブドウ
- シャスラ（グートエーデル）
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
セール中
￥5,445
（税込）
通常価格
￥6,050
（税込）
COMMENT
2023 Gutedel Badischer Landwein
グートエーデル バーディシャー・ラントヴァイン
葡萄：シャスラ（グートエーデル）
樹齢：20年、40年
栽培：ビオディナミ
畑・土壌：南東向き。粘土質土壌、黄土レス土壌。
アルコール度数：10.5％
醸造・熟成：75％をダイレクトプレス。600リットルの大樽に入れてアルコール発酵。
発酵の最後に軽いバトナージュ。そのまま樽で澱引きしないシュールリーで6ヵ月熟成。
100％除梗して果皮浸漬10日間。圧搾。軽くピジャージュ、プレスして600リットルの古樽で熟成。
タンクでブレンドして1か月後にボトリング。収穫から醸造中はSO2無添加。
フィルター無し、ベントナイトで軽いコラージュ。
＊蔵のスペースが無くなってしまい残念ながらこの2023年がラストヴィンテージとなります。
グートエーデル バーディシャー・ラントヴァイン
葡萄：シャスラ（グートエーデル）
樹齢：20年、40年
栽培：ビオディナミ
畑・土壌：南東向き。粘土質土壌、黄土レス土壌。
アルコール度数：10.5％
醸造・熟成：75％をダイレクトプレス。600リットルの大樽に入れてアルコール発酵。
発酵の最後に軽いバトナージュ。そのまま樽で澱引きしないシュールリーで6ヵ月熟成。
100％除梗して果皮浸漬10日間。圧搾。軽くピジャージュ、プレスして600リットルの古樽で熟成。
タンクでブレンドして1か月後にボトリング。収穫から醸造中はSO2無添加。
フィルター無し、ベントナイトで軽いコラージュ。
＊蔵のスペースが無くなってしまい残念ながらこの2023年がラストヴィンテージとなります。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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