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ジラール・ボネ オー・ブー・デュ・シュマンNV※シャルドネ100% WA90p
ジラール・ボネ オー・ブー・デュ・シュマンNV※シャルドネ100% WA90p
商品コード
17853
銘柄
ジラール・ボネ オー・ブー・デュ・シュマンNV※シャルドネ100% WA90p
欧文名
NV Girard-Bonnet Blanc de Blancs Au Bout du Chemin
年号
NV年
容量
750ml
フランス
地域
シャンパーニュ
ランク
ブドウ
シャルドネ
種類
泡白
タイプ
辛口
セール中
¥9,196 (税込)
通常価格
¥9,680 (税込)
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COMMENT
ヴェルテュ村のシャルドネを使用。
平均樹齢35年。ジューシーな柑橘系果実に洋梨のアクセント。
アタックはたっぷりとしており、コクのある味わいを緻密な酸と砕いたチョークのアクセントが縁取っている。
醸造・熟成:ステンレスタンク&オーク樽で発酵、澱と共に10ヶ月熟成後、瓶熟17ヶ月
アルコール度数:13%
ドサージュ:2g/L

NV Girard-Bonnet Blanc de Blancs Au Bout du Chemin
The Wine Advocate
RP 90
Reviewed by: Kristaps Karklins
Release Price: NA
Drink Date: 2024 - 2032
Girard’s 2021 vintage-based NV Blanc de Blancs Au Bout du Chemin hails from two east-facing plots in Vertus—La Justice and La Grande Borne—and was disgorged in December 2023 with three grams per liter dosage. Incorporating 20% reserve wines from 2019 and 2020, it is vinified in nearly equal parts in stainless steel and oak (500- and 600-liter barrels). Wafting from the glass with a bouquet of yellow stone fruit, citrus zest and bread, it’s textural and demonstrative, especially in the context of the generally tight-knit vintage, defined by deeper clay soils. Medium-bodied, vibrant and pillowy, with an expansive finish, it’s the most fruit-forward wine in the range.
Published: Dec 20, 2024
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