COMMENT
明るいイエロー・カラー。
柑橘フルーツやメロン、ヘーゼルナッツやバニラのニュアンスも感じられる繊細なアロマ。
舌触りはとてもクリーミーで、アプリコットやネクタリンを思わせる豊かな果実味、樽熟成によるバニラやペストリー、スパイスの風味の奥深さがすばらしく、さわやかなミネラルの風味が長く尾を引きます。
醸造家: Umberto Menini氏
生産者:ラダチーニ・ワインズ(モルドバ共和国)
生産地:コドゥルCodru モルドバ共和国
土壌: 力強く重いローム性炭酸塩の黒土
標高: 200m
密植率: 2500本/ha
収穫量: 6~8トン/ha
収穫: 手摘み
醸造: 100%手摘みのブドウを10℃で1日果皮浸漬、14~15℃で15日間の発酵。
フレンチオーク樽で6ヶ月間熟成。安定化、ろ過。