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ドメーヌ・トロテロー カンシーVV2022
ドメーヌ・トロテロー カンシーVV2022
商品コード
17711
銘柄
ドメーヌ・トロテロー カンシーVV2022
欧文名
2022 Domaine Trotereau Quincy Vieilles Vignes
年号
2022年
容量
750ml
フランス
地域
ロワール
カンシー
ランク
ブドウ
ソーヴィニヨン・ブラン
種類
タイプ
辛口
セール中
¥4,598 (税込)
通常価格
¥4,840 (税込)
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COMMENT
1905年と1934年に植えらたソーヴィニヨンブランから造られます。
収量は25hl/ha。 地質は石英を多く含む粘土石灰土壌。
完熟した最良の状態で葡萄を収穫。
収穫後直ちにプレスし、低温で24時間おいて不純物を沈殿させてから、野生酵母にて17~20度を保ち発酵。
その後古樽にて最低12ヶ月の熟成。
このワインを造るのに適した環境がそろった年のみに造られる特別キュヴェ。

一般的なソーヴィニヨン・ブランとは一線を画す厚みとミネラル。
グレープフルーツ、アーモンド、ほんのり火打石のニュアンス。
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