シャトー酒折ワイナリー エステート・シラー2023
シャトー酒折ワイナリー エステート・シラー2023
- 商品コード
- 17643
- 銘柄
- シャトー酒折ワイナリー エステート・シラー2023
- 年号
- 2023年
- 容量
- 750ml
- 国
- 日本
- 地域
- 山梨県
- ランク
- ブドウ
- シラー100％
- 種類
- タイプ
- 赤
￥4,180
（税込）
COMMENT
色調は淡い少しオレンジがかったルビー色。
トップの香りはシラー特有のスパイシーな香りを感じ、空気と触れるとベリー系果実やスミレの花のような香りが感じられ、時間経過とともに甘草などのハーブの香りが徐々に現れてくる。
オーストラリアのシラーと比較するとタンニンは控えめで、酸味も穏やかで口当たりはやわらかく、余韻に柔らかなタンニンと果実感が心地よく余韻に続く。
日本的な繊細でエレガントなワインに仕上がっている。
タンニンの強いワインではないので、ソース系で味付けをしたステーキより塩コショウで味付けをした赤みの牛肉に合わせやすい。
また、鹿、猪などのジビエにも。
トップの香りはシラー特有のスパイシーな香りを感じ、空気と触れるとベリー系果実やスミレの花のような香りが感じられ、時間経過とともに甘草などのハーブの香りが徐々に現れてくる。
オーストラリアのシラーと比較するとタンニンは控えめで、酸味も穏やかで口当たりはやわらかく、余韻に柔らかなタンニンと果実感が心地よく余韻に続く。
日本的な繊細でエレガントなワインに仕上がっている。
タンニンの強いワインではないので、ソース系で味付けをしたステーキより塩コショウで味付けをした赤みの牛肉に合わせやすい。
また、鹿、猪などのジビエにも。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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