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フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2021
フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2021
商品コード
15625
銘柄
フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2021
年号
2021年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
ピュリニー・モンラッシェ
ランク
種類
タイプ
辛口
¥69,850 (税込)
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COMMENT
ペルナン ヴェルジュレス側のアン シャルルマーニュの石灰質の多い粘土石灰土壌で、西南向きの斜面に植わる樹齢60年ほど。プレスせず、葡萄の重さだけで得られたフリーランジュースを澱引きし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、バトナージュをしながら、13ヶ月フレンチオーク樽にて熟成。長期熟成のために 非常に高い緻密な精度を備えており、美しい生命力に溢れているワイン。白い花に代表されるようなフローラルな香りが豊かで、みずみずしさと華やかさを備えた外向的なワイン。味わいは、丸みもあるが、芯が強く、伸びやかな酸を感じる硬質なワイン。余韻には石灰質土壌由来のミネラル感が印象的。

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