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ルー・デュモン ブルゴーニュ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2020 ※条件付き販売銘柄
ルー・デュモン ブルゴーニュ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2020 ※条件付き販売銘柄
商品コード
15576
銘柄
ルー・デュモン ブルゴーニュ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2020 ※条件付き販売銘柄
年号
2020年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・ルージュ
ランク
種類
タイプ
ミディアムボディ
販売条件
※条件付き販売銘柄
¥9,130 (税込)
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COMMENT
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貴重なドメーヌ物です!
2012年7月に購入した自社畑のピノ・ノワール100%。ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画で、「レ・ザルジリエール」(0.24ha、1908年植樹)と「レ・コルニロ」(0.24ha、平均樹齢約50年)からのブレンド。2012年より即ビオロジック栽培を開始(2016年に「ビュロー・ヴェリタス」認証取得)。収穫量45hl/ha。除梗率50%。天然酵母のみで発酵。シャサン社「グラン・ファン」の新樽50%、同1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

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