COMMENT
■エマニュエル ルジェ氏次男:畑仕事から醸造までコンサルタントを担当
ガメ種100%。
標高約250mにある「GrandPré(グランプレ)」、「VersleMonts(ヴェールルモン)」、「LaLebratière(ラルブラティエール)」の花崗岩土壌の区画の葡萄を使用。広さは合計約1.1haで平均樹齢は約50年になります。除梗は本来100%ですが2021年は85%に抑え、熟成は樫樽で一部新樽を使用しています。
ギョーム氏試飲コメント:惹きつけられるような複雑なアロマ、ベルガモットを連想させる香りにキャラメルや黒い果実の濃厚な香りも感じられる。とてもフルーティな口当たりで、少し梗を入れたことによりビターなニュアンスも感じられ、アフターにフレッシュさも感じられる。