花井屋酒店 / ヴェルニュス（ボージョレ）

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　レニエ2021

商品コード

15504

銘柄

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　レニエ2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ボージョレイ

レニエ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥4,290 （税込）

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■エマニュエルルジェ氏次男：畑仕事から醸造までコンサルタントを担当

ガメ種100%。
ボージョレ地区でも南に位置するAOPレニエの「Vernus（ヴェルニュス）」という区画の葡萄を使用。標高約320mの丘の中腹にある東向きの畑で広さは約1.37ha、花崗岩土壌に平均樹齢40年の樹が植えられています。除梗は100%で熟成には樫樽とステンレスタンクを50%ずつ使用しています。
ギョーム氏試飲コメント：香りはとてもフローラルで焙じたようなニュアンスも感じられる。口当たりもとてもフローラルで丸みがあり、余韻もとても長い。
ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　レニエ・ヴェルニュス2021

商品コード

15503

銘柄

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　レニエ・ヴェルニュス2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ボージョレイ

レニエ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥5,610 （税込）

数量

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■エマニュエルルジェ氏次男：畑仕事から醸造までコンサルタントを担当

ガメ種100%。
標高315mにある「LaCadole（ラカドル）/樹齢約20年」の区画の葡萄を使っており、ドメーヌのすぐ近くにある畑で隣接する庭園との境界にある塀に風が遮られて葡萄が熟しやすい花崗岩土壌の区画です。畑の広さは約1.38ha、除梗は70%で熟成は樫樽で行われています。2020年までは「RégniéLaCadole（レニエラカドル）」という名称でしたが、2021年ヴィンテージから「RégniéVernus（レニエヴェルニュス）」にワイン名を変更しました。「LaCadole」は現在の地図上での区画名ですが、古い地図では「Vernus（ヴェルニュス）」と表記されていることが判明し、さらにとても良い区画だという表記もあったので、名称変更することになりました。
ギョーム氏試飲コメント：ミルランダージュを感じるような凝縮した香り、黒い果実と胡椒のようなアロマ、エレガントな口当たりにタンニンも洗練されており、素晴らしく長い余韻が心地良く、とてもスパイシーな味わい。
ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　モルゴン2021

商品コード

15502

銘柄

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　モルゴン2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ボージョレイ

モルゴン

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥5,280 （税込）

数量

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■エマニュエルルジェ氏次男：畑仕事から醸造までコンサルタントを担当

ガメ種100%。
標高250mに位置する火山性堆積土壌の「L`Évêque（レヴェク）」と沖積土壌の「ChampLévrier（シャンレヴリエ）」の葡萄を使用。畑の広さは約2haで樹齢は約65年、除梗90%で熟成は樫樽で行われています。
ギョーム氏試飲コメント：熟したサクランボ、キルシュ（サクランボの蒸留酒）のような香り、スモークしたニュアンスも感じられる。とてもリッチな果実風味があり、すでに飲める状態ではあるがまだバランスは取れていないので辛抱強く待ちたいワインだ。
ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　シルーブル2021

商品コード

15501

銘柄

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　シルーブル2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ボージョレイ

シルーブル

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥4,620 （税込）

数量

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■エマニュエルルジェ氏次男：畑仕事から醸造までコンサルタントを担当

ガメ種100%。
標高約425mにある「Verbomet（ヴェルボメ）/樹齢約60年」と「Châtenay（シャトネイ）/樹齢約35年」の区画の葡萄を使用。ボージョレで最も高い場所にある畑に属するので、温暖化が進む現在、この標高の高さは葡萄がフレッシュさを保つのに一役買っていますが、その分畑仕事も大変で手間が掛かります。急斜面の東向きの花崗岩土壌で合計約1ha、除梗は100%で熟成は50%樫樽、50%ステンレスタンクで行っています。]
ギョーム氏試飲コメント：木材を燻したような香りにサクランボのアロマも強く感じられる。口当たりはとても丸く、繊細な酸味と食欲を掻き立てられるような味わいでアペラシオンの特徴が良く出ている。
ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　フルーリー2021

商品コード

15500

銘柄

ドメーヌ・ド・ヴェルニュス　フルーリー2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ボージョレ

フルーリー

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥5,280 （税込）

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■エマニュエルルジェ氏次男：畑仕事から醸造までコンサルタントを担当

ガメ種100%。
標高約250mにある「GrandPré（グランプレ）」、「VersleMonts（ヴェールルモン）」、「LaLebratière（ラルブラティエール）」の花崗岩土壌の区画の葡萄を使用。広さは合計約1.1haで平均樹齢は約50年になります。除梗は本来100%ですが2021年は85%に抑え、熟成は樫樽で一部新樽を使用しています。
ギョーム氏試飲コメント：惹きつけられるような複雑なアロマ、ベルガモットを連想させる香りにキャラメルや黒い果実の濃厚な香りも感じられる。とてもフルーティな口当たりで、少し梗を入れたことによりビターなニュアンスも感じられ、アフターにフレッシュさも感じられる。
レニエ2020　ドメーヌ・ド・ヴェルニュス

商品コード

14029

銘柄

レニエ2020　ドメーヌ・ド・ヴェルニュス

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥3,740 （税込）

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ガメ種100%。ボージョレ地区でも南に位置するAOPレニエの「Vernus（ヴェルニュス）」という区画の葡萄を使用。
標高約320mの丘の中腹にある東向きの畑で広さは約1.37ha、花崗岩土壌に平均樹齢40年の樹が植えられています。
除梗は100%で熟成には樫樽とステンレスタンクを50%ずつ使用しています。
グリオットなどの酸味の強いサクランボやチョコレートの香り、フレッシュでチャーミングな果実味、酸味がとてもキレイでピノノワールかと思うほど繊細な味わい。
バランスも素晴らしく早くから楽しめるタイプです。
モルゴン2020　ドメーヌ・ド・ヴェルニュス

商品コード

14028

銘柄

モルゴン2020　ドメーヌ・ド・ヴェルニュス

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥4,620 （税込）

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ガメ種100%。
標高250mに位置する火山性堆積土壌の「L`Eveque（レヴェク）」と沖積土壌の「Champ Levrier（シャンレヴリエ）」の葡萄を使用。
畑の広さは約2haで樹齢は約65年、除梗90%で熟成は樫樽で行われています。
香りは柔らかく果実のアロマが豊かで洋菓子のような甘い香りも感じられます。
口当たりは丸くたっぷりとしていて飴玉のような甘い風味もあり、軽やかで飲みやすい味わい。
若いうちから飲むこともできますが、ポテンシャルはあるので熟成させても面白いワインです。
シルーブル2020　ドメーヌ・ド・ヴェルニュス

商品コード

14027

銘柄

シルーブル2020　ドメーヌ・ド・ヴェルニュス

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥3,740 （税込）

数量

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ガメ100種%。
標高約425mにある「Verbomet（ヴェルボメ）/樹齢約60年」と「Chatenay（シャトネイ）/樹齢約35年」の区画の葡萄を使用。ボージョレで最も高い場所にある畑に属するので、温暖化が進む現在、この標高の高さは葡萄がフレッシュさを保つのに一役買っていますが、その分畑仕事も大変で手間が掛かります。急斜面の東向きの花崗岩土壌で合計約1ha、除梗は100%で熟成は50%樫樽、50%ステンレスタンクで行っています。
サクランボや白い花のアロマ、フレッシュでジューシーな果実味、スグリのような爽やかな酸味、タンニンもしなやかでチャーミングな味わい。とてもフルーティで早くから飲めるタイプのワインです。