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シュヴィニー・ルソー ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ベルドリ2021
シュヴィニー・ルソー ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ベルドリ2021
商品コード
15497
銘柄
シュヴィニー・ルソー ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ベルドリ2021
年号
2021年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
ヴォーヌ・ロマネ
ランク
種類
タイプ
フルボディ
セール中
¥31,350 (税込)
通常価格
¥33,000 (税込)
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COMMENT
2021年のピノノワールはクラシックな色調で軽やかで繊細、フレッシュでバランスが取れたキレイなキャラクター。とても典型的なピノノワールで昔ながらの味わい、2019年や2020年のような太陽が多かったヴィンテージとは対照的となっている。レジオナルで5~10年、村名以上では10~20年くらい熟成できるポテンシャルを持っているだろう。

ピノ ノワール種100%。
特級「La Tache(ラ ターシュ)」のすぐ上に位置する「Aux ChampsPerdrix(オー シャン ペルドリ)」の区画に約0.9haの畑を所持しています。標高300~350mで浅い粘土石灰質土壌に樹齢約40年の葡萄が植えられています。
「Perdrix(ペルドリ)」とはフランス語でヤマウズラの意味で、グリオット(フランスの酸味の強いサクランボ)やイチゴ、コケモモのようなエレガントなアロマ、カシスのようなスパイシーなニュアンスもあり、時間と共に下草や香辛料なども感じられるようになります。肉厚な果実味と複雑さ、余韻は柔らかで若いうちはパワフルですが、瓶熟することでタンニンも溶け込んでオイリーで滑らかになっていきます。

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