リッポン ソーヴィニヨン・ブラン2021
リッポン ソーヴィニヨン・ブラン2021
- 商品コード
- 15021
- 銘柄
- リッポン ソーヴィニヨン・ブラン2021
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- ニュージーランド
- 地域
- セントラル・オタゴ
- ランク
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
￥2,860
（税込）
COMMENT
2023年3月1日に名古屋で開催されましたリッポンのセミナーに参加して参りました。森と湖に面したロケーションにある奇麗に整備されたワイナリーです。来日された当主のニック・ミルズ氏はフランスで4年間ジャン・ジャック・コンフュロン、DRCで修行された経験を持つ方で、DRC修業時代の秘話など聞かせて頂きました。ですから彼が造り出すワインは、ブルゴーニュのテイストに近い味わいとなっております。ビオデナミ農法、灌漑によらないブドウ栽培を実践するなど、テロワールに忠実なワインを生み出すことに取り組んでいます。
実際にセミナーで試飲したソーヴィニヨン・ブランです。キリっとした酸が利いております。ミネラル感があり、若干の苦みがアクセントとなって後味が良いです。新樽などは使用せずブドウ本来の味わいが広がります。魚介に限らず、色々な食事と共に合わせやすい辛口タイプです。味わいにちょっとボリュームがあるので、ちょっとしたおつまみだけで合わせるのもOK。是非お試しくださいませ。
実際にセミナーで試飲したソーヴィニヨン・ブランです。キリっとした酸が利いております。ミネラル感があり、若干の苦みがアクセントとなって後味が良いです。新樽などは使用せずブドウ本来の味わいが広がります。魚介に限らず、色々な食事と共に合わせやすい辛口タイプです。味わいにちょっとボリュームがあるので、ちょっとしたおつまみだけで合わせるのもOK。是非お試しくださいませ。
営業日カレンダー
美味しいワインと地酒の専門店
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FAX.058-265-4536
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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