シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2020 バーゼンハウス ※条件付き販売銘柄
シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2020 バーゼンハウス ※条件付き販売銘柄
- 商品コード
- 14907
- 銘柄
- シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2020 バーゼンハウス ※条件付き販売銘柄
- 欧文名
- 2020 Spätburgunder Badischer Landwein
- 年号
- 2020年
- 容量
- 750ml
- 国
- ドイツ
- 地域
- バーデン
- ランク
- 種類
- 赤
- タイプ
- L
- 販売条件
- ※条件付き販売銘柄
￥6,380
（税込）
COMMENT
※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。
2020 Spätburgunder Badischer Landwein
シュペートブルグンダー バーディシャー・ラントヴァイン
葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール） 樹齢：15年と20年 栽培：ビオディナミ
畑・土壌：南西又は北西向きの畑、砂質土壌と黄土（レス）
醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃に冷却。除梗70％と全房葡萄30％とで別々に醸造。
除梗した葡萄は木製タンクで10日間の低温浸漬。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。全房の葡萄は木製タンクでマセラシオン・カルボニック10日間。
温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。圧搾後、別々の樽で熟成。
熟成は228Lのフランス産オークの古樽で18カ月、その後ステンレスタンクで1カ月間。収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。ボトリング時に3g/HLのSO2を添加している。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。
2020 Spätburgunder Badischer Landwein
シュペートブルグンダー バーディシャー・ラントヴァイン
葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール） 樹齢：15年と20年 栽培：ビオディナミ
畑・土壌：南西又は北西向きの畑、砂質土壌と黄土（レス）
醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃に冷却。除梗70％と全房葡萄30％とで別々に醸造。
除梗した葡萄は木製タンクで10日間の低温浸漬。破砕、ピジャージュ施さず。温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。全房の葡萄は木製タンクでマセラシオン・カルボニック10日間。
温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。圧搾後、別々の樽で熟成。
熟成は228Lのフランス産オークの古樽で18カ月、その後ステンレスタンクで1カ月間。収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。ボトリング時に3g/HLのSO2を添加している。
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