Yamano-Vin-Se2021 Rose Petillant Sold out
Yamano-Vin-Se2021 Rose Petillant Sold out
- 商品コード
- 14199
- 銘柄
- Yamano-Vin-Se2021 Rose Petillant Sold out
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- 日本
- 地域
- 長野県
- ランク
- 種類
- 泡ロゼ
- タイプ
- MD
￥3,080
（税込）
COMMENT
メーカー希望小売価格は2,600円ですが、送料当店負担での仕入れとなりますので200円上乗せしております。
大町におけるワイン葡萄栽培の先駆者「大町ワインぶどう生産組合」栽培のメルロとシャルドネをFerme36が醸造したPetillantRose（発泡性ロゼワイン）
雪をまとった北アルプスの山肌に朝日があたる光景を想起する色合いなので、Mont Rose Petillantと名付けました。
メルロとシャルドネをホールバンチ（全房）でプレス（搾汁）。果汁を一夜澱下げしてから上澄みを移動し、野生酵母で発酵を開始。3ヶ月に及ぶゆっくりとした発酵が続き、発酵終盤に王冠で瓶詰、炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。清澄、ろ過等の介入はありません。
優しくまるい果実味と炭酸ガスによるライブリィな味わいをお楽しみください。
今までのYamano-Vin-Seの中では、最も発泡性が強いスタイルに仕上がりました。
大町におけるワイン葡萄栽培の先駆者「大町ワインぶどう生産組合」栽培のメルロとシャルドネをFerme36が醸造したPetillantRose（発泡性ロゼワイン）
雪をまとった北アルプスの山肌に朝日があたる光景を想起する色合いなので、Mont Rose Petillantと名付けました。
メルロとシャルドネをホールバンチ（全房）でプレス（搾汁）。果汁を一夜澱下げしてから上澄みを移動し、野生酵母で発酵を開始。3ヶ月に及ぶゆっくりとした発酵が続き、発酵終盤に王冠で瓶詰、炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。清澄、ろ過等の介入はありません。
優しくまるい果実味と炭酸ガスによるライブリィな味わいをお楽しみください。
今までのYamano-Vin-Seの中では、最も発泡性が強いスタイルに仕上がりました。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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