サトウ・ワインズ ラ・フェルム・ド・サトウ シストゥ2019
サトウ・ワインズ ラ・フェルム・ド・サトウ シストゥ2019
- 商品コード
- 13983
- 銘柄
- サトウ・ワインズ ラ・フェルム・ド・サトウ シストゥ2019
- 年号
- 2019年
- 容量
- 750ml
- 国
- ニュージーランド
- 地域
- セントラル・オタゴ
- ランク
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
￥6,732
（税込）
COMMENT
●ALC：13.7%●クロージャー：スクリュー
●品種：シュナン・ブラン 100%
●シュナン・ブランが植えられているのは、畑の中で１億５０００万年前のシストの岩や砂利を最も多量に含み「私たちはそこにシュナン・ブランを植えてみたいと思わずにはいられなかった」と佐藤さんが語る区画。手摘みされたブドウは除梗・破砕され、全房でバスケットプレス。ニュートラルな古樽にて野生酵母による醗酵、そのまま 15ヶ月熟成（MLF あり、バトナージュなし）。ボトリング前に 20ppmの酸化防止剤を添加。12 ヶ月瓶内熟成以上。ノンフィルター、清澄剤不使用。
●品種：シュナン・ブラン 100%
●シュナン・ブランが植えられているのは、畑の中で１億５０００万年前のシストの岩や砂利を最も多量に含み「私たちはそこにシュナン・ブランを植えてみたいと思わずにはいられなかった」と佐藤さんが語る区画。手摘みされたブドウは除梗・破砕され、全房でバスケットプレス。ニュートラルな古樽にて野生酵母による醗酵、そのまま 15ヶ月熟成（MLF あり、バトナージュなし）。ボトリング前に 20ppmの酸化防止剤を添加。12 ヶ月瓶内熟成以上。ノンフィルター、清澄剤不使用。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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