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CH.モン・ペラ2019
CH.モン・ペラ2019
商品コード
13301
銘柄
CH.モン・ペラ2019
年号
2019年
容量
750ml
フランス
地域
ボルドー
ランク
種類
タイプ
フルボディ
¥2,970 (税込)
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COMMENT
醸造家ミッシェル ローランが手掛けるワイン。収量を制限することで凝縮度の高いブドウを収穫し、フルボディに仕上げています。
2019年の夏は非常に乾燥しており、そのままだとタンニンが強すぎるため収量を例年より多い45hl/ha程度に調整しています。
少し火を通した印象のある黒系果実にシダーやチョコレートの香り。しっかりとした骨格と樽由来の複雑味をそなえたワインです。

ヴィンテージ情報
非常に乾燥した夏で、40度を超える日も。そのために通常の年とは異なり、暑さや日差しからブドウの房を守るためのキャノピーマネジメントを行いました。収量も例年よりは若干増やし、タンニンが強すぎることのないようにしています。
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