パスカル・コタ サンセール・モン・ダネ2019
パスカル・コタ サンセール・モン・ダネ2019
- 商品コード
- 11460
- 銘柄
- パスカル・コタ サンセール・モン・ダネ2019
- 年号
- 2019年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- ロワールサントル・ニヴェルネ
- ランク
- 種類
- 白
- タイプ
- D
￥7,700
（税込）
COMMENT
サンセールのソーヴィニヨン・ブランが特別な理由は、この地域の一級の白ワイ ンの殆どがシャルドネ種に集中していることです。白ワインが一品種のみに集中すると、ワインと相性の良い料理も限られ、一流シェフの選択肢を狭めることに繋がりますが、コタのこの偉大なソーヴィニヨン・ブランのお陰でシェフの選択 肢が広がり、より多様な料理との組み合わせが可能になります。パスカル・コタ のワインは、日本国内でも数多くの一流レストランで愛飲されています。
■テクニカル情報■
産地：ロワール渓谷地方シェール県（AOCサンセール）
味わい：辛口（白） 畑面積：1.5ha
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
樹齢：41年
アルコール：13％前後
畑：東向き/標高の高い上部
■コメント■
洋梨を思わせる爽やかな果実味と、小川のせせらぎを思わせる豊かなミネラルが、どこまでも続く余韻の長い後味を残す。豊かな残糖量が、せせらぎのような豊かなミネラルをしっかりと包み込んでいる。タイトに引き締まった味わいで、素晴らしい熟成ポテンシャルを感じさせる。偉大にして、極めてユニークな味わいの サンセール。
■テクニカル情報■
産地：ロワール渓谷地方シェール県（AOCサンセール）
味わい：辛口（白） 畑面積：1.5ha
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
樹齢：41年
アルコール：13％前後
畑：東向き/標高の高い上部
■コメント■
洋梨を思わせる爽やかな果実味と、小川のせせらぎを思わせる豊かなミネラルが、どこまでも続く余韻の長い後味を残す。豊かな残糖量が、せせらぎのような豊かなミネラルをしっかりと包み込んでいる。タイトに引き締まった味わいで、素晴らしい熟成ポテンシャルを感じさせる。偉大にして、極めてユニークな味わいの サンセール。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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