シャルル・スパー コント・ド・リンケン・メソット・トラディション・ブリュットNV
シャルル・スパー コント・ド・リンケン・メソット・トラディション・ブリュットNV
- 商品コード
- 10217
- 銘柄
- シャルル・スパー コント・ド・リンケン・メソット・トラディション・ブリュットNV
- 年号
- NV年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- アルザス
- ランク
- クレマン
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
￥2,420
（税込）
COMMENT
２０１０年から有機栽培に転換。ピノ・ブラン１００％で造られ、フレッシュな風味と柑橘系のニュアンスを持ち、複雑味が美しく調和し、強い果実味がしっかりとしたミネラルと余韻を残しています。
シャンパーニュ製法で仕上げられる複雑なアロマとふくよかなボディを持つアルザスの高品質スパークリング。100％自社のブドウで造られるドメーヌものです。畑は有機無農薬栽培。豊かでエレガントなスパークリングワインを生み出すのに最適とされる有機物やミネラル分の豊富な土壌のピノ・ブランを最適なタイミングで収穫し使用しています。時間をかけてゆっくりとプレスし、ステンレスタンクにて14度で発酵。9〜12ヶ月間シュル・リーしながら瓶内二次発酵。代々伝わる秘伝の糖分を加えて（ドサージュ）からデコルジュマンされています。残糖は7.4g/L の辛口仕立てです。造り手のシャルル・スパーは1634年から続くピエール・スパー社より2009年に分離独立したドメーヌ。方位、土壌等の異なる様々なテロワールを有することで多様なワイン造りに成功しています。また樹齢の高いピノ・ブーロの等希少品種も残されています。2010年から有機無農薬栽培に転換し、さらなる品質の向上に取り組んでいます。
シャンパーニュ製法で仕上げられる複雑なアロマとふくよかなボディを持つアルザスの高品質スパークリング。100％自社のブドウで造られるドメーヌものです。畑は有機無農薬栽培。豊かでエレガントなスパークリングワインを生み出すのに最適とされる有機物やミネラル分の豊富な土壌のピノ・ブランを最適なタイミングで収穫し使用しています。時間をかけてゆっくりとプレスし、ステンレスタンクにて14度で発酵。9〜12ヶ月間シュル・リーしながら瓶内二次発酵。代々伝わる秘伝の糖分を加えて（ドサージュ）からデコルジュマンされています。残糖は7.4g/L の辛口仕立てです。造り手のシャルル・スパーは1634年から続くピエール・スパー社より2009年に分離独立したドメーヌ。方位、土壌等の異なる様々なテロワールを有することで多様なワイン造りに成功しています。また樹齢の高いピノ・ブーロの等希少品種も残されています。2010年から有機無農薬栽培に転換し、さらなる品質の向上に取り組んでいます。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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