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ルイ・ボワイヨ ボーヌ・エプノット2023 Vinous92-94
- 商品コード
- 18066
- 銘柄
- ルイ・ボワイヨ ボーヌ・エプノット2023 Vinous92-94
- 欧文名
- 2023 Louis Boillot Beaune Epenotes
- 年号
- 2023年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュボーヌ
- ランク
- ブドウ
- ピノ・ノワール
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
セール中￥8,778 （税込）通常価格￥9,240 （税込）COMMENT樹齢65年の古樹のブドウから造られる。
ポマールに隣接する畑で、ボーヌの中では重量感を備えたワインが生まれる。
色の濃いベリー系果実の豊かな香りにほのかなスパイスや花の香りが感じられる。
柔らかく滑らかな味わいは洗練されており、透明感あるフィニッシュには申し分ない長さを備えている。
Domaine Louis Boillotクレマン・ボワヨほど多忙な人物は稀だ。
妻との間に第一子を迎えたばかりでありながら、彼は2つのドメーヌでワイン造りを担っている——母方のシャンボールにあるジスレーヌ・バルトと、父方のヴォルネイにあるルイ・ボワヨである。
現在、14の異なるアペラシオンにまたがる総面積8ヘクタールの畑を所有し、そのうち11がプルミエ・クリュである。
畑では古樹を誇りとしており、平均樹齢80年のものも存在する。
「両親は熟成を目的としたワイン造りをしていた。私も同じ精神で取り組みつつ、親しみやすさを保つよう心がけている」とクレマンは語る。
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美味しいワインと地酒の専門店
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TEL.058-262-1268
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営業時間 9：00～21：00
定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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