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ジャン・タルディ コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワール2022
商品コード
17990
銘柄
ジャン・タルディ コトー・ブルギニョン・ピノ・ノワール2022
欧文名
2022 Domaine Jean Tardy Coteaux Bourguignons Pinot Noir
年号
2022年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
コトー・ブルギニョン
ランク
ブドウ
ピノ・ノワール
種類
赤
タイプ
ミディアムボディ
セール中
¥4,703
(税込)
通常価格
¥6,050
(税込)
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COMMENT
サンプルを頂き味わっていますが、前日抜栓と聞きましたが へこたれることなく新鮮味を保っておりました。
実際に飲んでみて、更に1日経過してからとても美味しく変化してきました。
本来のブドウの旨味が顔を見せてくれてとても美味しくなりました。
コトー・ブルギニョンといっても5-10年平気で熟成するポテンシャルを持っています。
果実味豊かで、品の良さと口当たりの円やかさが印象的な造りです。美味しいピノです。
ヴォーヌ・ロマネ村、ワイナリー付近の0.45ha。粘土石灰質土壌。
1970~74年植樹。ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。収量48hl/ha。
100%除梗。果実はほとんど破砕せず、10℃で7日間の低温浸漬。天然酵母使用。
発酵の間、櫂入れはあまりしない。
発酵後、ルモンタージやピジャージュを優しく行いながら、32℃で約5日間の果皮浸漬。
澱引きせずに、16~18カ月の樽熟成。
ジャン・タルディのスタイルがお手頃に楽しめる一本。
果実感重視のピノノワール。
凝縮感ときめ細かいタンニンも心地良い赤。
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