花井屋酒店 / セサール・マルケス（ビエルゾ）

セサール・マルケス　スフレイラル2023 WA98p

商品コード: 17968

銘柄: セサール・マルケス　スフレイラル2023 WA98p

欧文名: 2023 César Márquez Pérez Sufreiral

年号: 2023年

容量: 750ml

国: スペイン

地域: ビエルソ

ランク

ブドウ: メンシア

種類: 赤

タイプ: フルボディ

￥8,250 （税込）

COMMENT

ワイナリーのフラッグシップとなる単一区画からのワイン。
トラル・デ・ロス・バドス村にある海抜620m、南西向き、ビエルソでは希少な石灰岩質土壌の畑に植えられた樹齢120年の古木のブドウを使用。
ピュアな赤系果実のアロマが広がり、伸びやかな酸ときめ細かいタンニンが全体を支えている。
ほんのりと塩味を帯びた余韻は非常に長い。

2023 César Márquez Pérez Sufreiral
The Wine Advocate
RP 98
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $70
Drink Date: 2026 - 2036
The 2023 Sufreiral comes from a centenary plot in the village of Toral de los Vados on the other, southwest-facing side of Pico Ferreira, one of the few plots on limestone-based soils in Bierzo. It fermented in 1,000-liter vats, as he has different small plots that are vinified separately, with some 35% full clusters and indigenous yeasts (like all his wines). It matured in 600-liter oak barrels and a 1,200-liter oak vat for 12 months. It's very complete, floral and nuanced, elegant and fine-boned, with a different texture, chalky, given the limestone soils. The wine has 13.07% alcohol, a pH of 3.69 and 5.11 grams of acidity. 1,940 bottles were filled in January 2025.
Published: Jul 11, 2025

セサール・マルケス　ラ・サルバシオン・ゴデーリョ 2023 WA95p

商品コード: 17967

銘柄: セサール・マルケス　ラ・サルバシオン・ゴデーリョ 2023 WA95p

欧文名: 2023 Cesar Marquez La Salvacion Godello

年号: 2023年

容量: 750ml

国: スペイン

地域: ビエルソ

ランク

ブドウ: ゴデーリョ

種類: 白

タイプ: 辛口

￥6,050 （税込）

COMMENT

ビエルソ北部、冷涼なアルガンサ村にある海抜680m、西向きの畑に植えられた、樹齢120年の古木のブドウを使用。
ドライフラワーのような芳醇で華やかなアロマに、フレッシュな酸が広がる。
ジューシーで柔らかな口当たりで、親しみやすい味わい。
チョークのようなミネラルがフィニッシュに心地良く感じられる。

ブドウ品種：ゴデーリョ100%
醸造・熟成：フレンチオーク樽発酵、12ヶ月熟成後、ステンレスタンク4ヶ月

2023 César Márquez Pérez La Salvación
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $50
Drink Date: 2025 - 2032 ⇒飲み頃に入っています
The white Godello 2023 La Salvación was produced with grapes from a one-hectare centenary plot in Arganza, the northernmost and cooler village in Bierzo, a plot on clay and slate that was regrafted from Mencía some 20 years ago. The destemmed grapes were pressed in a pneumatic press, and the juice fermented in 500-liter oak barrels after setting for 24 hours. It matured in those barrels for one year, with the lees but without bâtonnage. It has 13% alcohol, a pH of 3.07 and 7.25 grams of acidity, meaning good ripeness and very good freshness and acidity. It's vibrant and very tasty, piercing and pungent, with a nice compromise between power and elegance. It's more direct, sharp and tasty but with restraint; it takes time to open up in the glass. 6,700 bottles produced. It was bottled in January 2025.
Published: Jul 11, 2025

セサール・マルケス　バルトゥイエ・ヴィノ・デ・ヴィーニャ2022 WA94p

商品コード: 16911

銘柄: セサール・マルケス　バルトゥイエ・ヴィノ・デ・ヴィーニャ2022 WA94p

欧文名: 2022 César Márquez Pérez Valtuille Vino de Villa

年号: 2022年

容量: 750ml

国: スペイン

地域: 内陸部地方

ビエルソ

ランク

ブドウ: メンシア

種類: 赤

タイプ: ミディアムボディ

￥5,500 （税込）

COMMENT

生きる伝説ラウル・ぺレスを祖父にもつ、注目の若手生産者！
青さや過度のタンニンの抽出がなく、絹のように滑らかで、彼自身が大ファンなブルゴーニュワインにも通じる品格。

セサールが生まれ育ったバルトゥイエ村へのオマージュ的ワイン。
バルトゥイエ村からのブドウのみを使用し、余韻が長く、エレガントなワインを生み出す傾向のある粘土質、砂質土壌の区画を選びブレンドされる。
熟したブラックベリー、ブラックカラントにカカオ、リコリス、砕いたブラックペッパーのヒント。
しっかりとした骨格を快活な酸が支えており、複雑でスパイシーなフィニッシュ。

2022 César Márquez Pérez Valtuille Vino de Villa
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by:Luis Gutiérrez
Release Price:$40
Drink Date:2024 - 2032　⇒飲み頃に入っています
The village red 2022 Valtuille Vino de Villa has more dark fruit and more of a sensation of ripeness but also more depth. He's focusing on sandy parts, and this year the grapes fermented with 15% full clusters. The wine aged in 500-liter barrels. It's juicy, round, harmonious and fruit-driven, with moderate ripeness and 13.2% alcohol. All of the wines from 2022 show elegance and freshness beyond the climatic conditions of the very warm and dry year. This has precision and purity. 6,890 bottles produced. It was bottled in January 2024.
Published: Jun 21, 2024

セサール・マルケス　ピーコ・フェレイラ2022 WA95p ※条件付き販売銘柄

商品コード: 16910

銘柄: セサール・マルケス　ピーコ・フェレイラ2022 WA95p ※条件付き販売銘柄

欧文名: 2022 César Márquez Pérez Pico Ferreira

年号: 2022年

容量: 750ml

国: スペイン

地域: 内陸部地方

ビエルソ

ランク

ブドウ: メンシア

種類: 赤

タイプ: ミディアムボディ

販売条件: ※条件付き販売銘柄 ※お一人様1本まで

￥8,250 （税込）

COMMENT

※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
下記ページの銘柄リスト（5,499円以下）の中から1本に付き1本　ご注文をお願い申し上げます。
https://www.hanaiya.jp/products/list?category_id=4922
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生きる伝説ラウル・ぺレスを祖父にもつ、注目の若手生産者！
青さや過度のタンニンの抽出がなく、絹のように滑らかで、彼自身が大ファンなブルゴーニュワインにも通じる品格。
ワイナリーのフラッグシップとなる単一区画からのワイン。コルジョン村にある海抜710m、北東向き、スレート土壌の畑で樹齢125年の古木が植わる。
ブラックチェリーにスミレ、ハーブが溶け込んだアロマ。トーストのニュアンスがワインにアクセントを与えている。きめ細かいタンニンが溶け込んだフレッシュでエレガントなメンシア。

2022 César Márquez Pérez Pico Ferreira
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by:Luis Gutiérrez
Release Price:$70
Drink Date:2024 - 2032　⇒飲み頃に入っています
The 2022 Pico Ferreira was sourced from northeast-facing ancient vines in the village of Corullón on shallow slate soils that deliver small bunches. Each of the three plots fermented separately with their own yeasts with 25% full clusters and 45 days of maceration, and the wine matured in a combination of 500- and 600-liter oak barrels for one year. It's open, expressive and juicy, young and fruit-driven but with complexity and depth, keeping the alcohol to a moderate 13.3% alcohol balanced by a pH of 3.67 and 4.99 grams of acidity. It's harmonious, elegant and serious, with has depth and complexity. 1,908 bottles were filled in January 2024.
Published: Jun 21, 2024

セサール・マルケス　パラヘス・デル・ビエルソ・ティント2022　WA93+p

商品コード: 16909

銘柄: セサール・マルケス　パラヘス・デル・ビエルソ・ティント2022　WA93+p

欧文名: 2022 César Márquez Pérez Parajes

年号: 2022年

容量: 750ml

国: スペイン

地域: 内陸部地方

ビエルソ

ランク

ブドウ: メンシア

種類: 赤

タイプ: ミディアムボディ

￥4,400 （税込）

COMMENT

生きる伝説ラウル・ぺレスを祖父にもつ、注目の若手生産者！
青さや過度のタンニンの抽出がなく、絹のように滑らかで、彼自身が大ファンなブルゴーニュワインにも通じる品格。

海抜450~800m。ビエルソ内の9つの村、45区画をブレンドしており、ビエルソというエリアを高い精度で表現した1本。
樹齢120年の古樹が使用されるので毎年収量は20hl/ha程度と驚くほど低くなる。
ワイルドベリー主体にバラやスミレ、リコリスやトーストが交じり合った奥深いアロマ。
口当たりは滑らかでジューシー、余韻も非常に長い。
スタンダードながら素晴らしいバランスを見せている。

2022 César Márquez Pérez Parajes
The Wine Advocate
RP 93+
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $28
Drink Date: 2024 - 2029　⇒飲み頃に入っています
The 2022 Parajes is the regional red representing El Bierzo, and it's a blend of different places, soils and expositions, from vines at different altitudes, between 450 and 780 meters above sea level. He used less full clusters, as he uses less stems in warmer years, with some 15% this time; part was in stainless steel and part in bins, as he ferments by plot. The wine matured in 225- and 500-liter oak barrels for one year. It's super fine and elegant, fresh and balanced, with moderate ripeness and 13.3% alcohol, a pH of 3.65 and 4.76 grams of acidity. It's medium-bodied, with very fine tannins and great balance. The tannins are round and fine-grained, and the mouthfeel is juicy and tender, reflecting the warmer year. But there's no heat in any of the wines from the year. 32,605 bottles produced. It was bottled in January 2024.
Published: Jun 21, 2024