取扱ワイン一覧
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コンスタンティン ソラリスNV デキャンター誌95ｐ
- 商品コード
- 16482
- 銘柄
- コンスタンティン ソラリスNV デキャンター誌95ｐ
- 年号
- NV年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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シャンパーニュ
- ランク
- ブドウ
- ムニエ
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
￥8,250 （税込）COMMENT試飲しましたが、デキャンター誌95ｐと聞いて納得です。上品な泡立ち、ボリューム感のあるボディと層状に広がる旨みは見事です。
味わいに複雑味もあり 飲み手を楽しませてくれます。お薦めいたします！
ソラリスは、ソレラ・システムを使用し、その年に収穫したブドウ50％と2009年から始めたソレラ50％をブレンド。複数の年がブレンドされることにより熟成感が増し、ヴィンテージを通して安定した味わいになります。
美しい黄金色の宝石のようにクリアな輝き。香りはバターのようにクリーミーで滑らか。ローストしたヘーゼルナッツやアーモンドのノートが特徴的です。インパクトのあるアタック。ムニエのやわらかなフレッシュ感と軽やかさ。それでいて、丸みがあり熟した果実味を感じます。エネルギッシュでボリュームある味わいで、伸びやかな余韻。
ソレラはスペインの醸造方法であり、過去数年間、一部のシャンパーニュメゾンで採用されてきました。この方法は異なる年をブレンドすることから、ヴィンテージシャンパーニュとは対となります。最初の年は、その年のワインでタンクを満たし、翌年はその一部を取り出して、その年のワインを補鎮します。
ソレラから生まれたワインには、常に最初のワインが含まれています。この方法はワインを熟成させるだけでなく、ヴィンテージを通してキュヴェを均質化し、メゾンのスタイルを確立します。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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