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取扱ワイン一覧
  • ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2021   アルバン&アルノー・ショパン
    商品コード
    16404
    銘柄
    ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2021   アルバン&アルノー・ショパン
    欧文名
    2022 ALBAN & ARNAUD CHOPIN Bourgogne Pinot Noir
    年号
    2021年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ブルゴーニュ・ルージュ
    ランク
    種類
    タイプ
    ミディアムボディ
    ¥6,710 (税込)
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    COMMENT
    ブルゴーニュワイン誌[ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ]誌126号で コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2013が、最高点となる【18.5/20点】を獲得しております。この得点はロマネ・コンテと同点でした。凄いことですね。
    目下注目の生産者であります。

    土壌 : 砂を含んだ粘土質
    栽培 : 化学品を一切使用せず、100%オーガニック認証
    耕起、硫黄銅を使った病気の予防・対応、手作業による畑仕事
    醸造 : 2021VT:全房発酵100%、ステンレスタンク発酵、空気圧プレス機使用、
    無清澄、無濾過
    熟成 : 2021VT:バリック12ヶ月、その後、砂岩でできた容器で6ヶ月。
    ビオディナミ・カレンダーに従って、グラヴィティー・システムで樽詰め。
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