取扱ワイン一覧
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ロジェ・クーロン シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット2013 WA95p
- 商品コード
- 15881
- 銘柄
- ロジェ・クーロン シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット2013 WA95p
- 欧文名
- 2013 Roger Coulon Blanc de Noirs Millésime
- 年号
- 2013年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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シャンパーニュ
- ランク
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
- 販売条件
- お一人様3本まで
￥20,680 （税込）COMMENT☆ Champagne Blanc de Noir Extra Brut 2013 / シャンパーニュ ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット 2013
産地：フランス シャンパーニュ地方
品種：ピノノワール50％、ピノムニエ50％ Dosage:3g/L
ドメーヌ独自の厳しい基準をクリアした、特に恵まれたヴィンテージのみ造られるキュヴェ。
接ぎ木されていないヴィーニュ フランセーズのピノノワールとピノムニエを用いたブラン ド ノワール。
ピノノワールはLes Limons（レ リモン）、ピノムニエはLes Linguets（レ リング）の区画で、標高100～120m、東、南、北向きの緩やかな斜面に位置し、砂質土壌。
1953年、1959年、1962年、1982年に植樹されており、接ぎ樹されていないフラン ド ピエ。
ステンレスタンクを用い、低温にて天然酵母で発酵。マロラクティック発酵は行わず、オーク樽を用いシュールリーにて10か月間熟成。瓶熟成を8年以上行って、納得できる状態になってからリリース。
アロマ、味わい共にエレガントで、力強い深みと持続力のあるブラン ド ノワール
2013 Roger Coulon Blanc de Noirs Millésime
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by:William Kelley
Release Price:NA
Drink Date:2021 - 2041
Disgorged in October 2021 with three grams per liter dosage, Coulon's 2013 Blanc de Noirs Millésime is a blend of ungrafted Pinot Meunier and old-vine Pinot Noir growing in sandy soils (which explains why the Meunier has been spared by phylloxera). Wafting from the glass with aromas of crisp golden orchard fruit, mirabelle plum, clear honey, freshly baked bread and buttery pasty, it's medium to full-bodied, pillowy and layered, with superb intensity without weight, racy acids and an attractive pinpoint mousse. Concluding with a long, intensely saline finish, this is a brilliant effort for this singularly underrated producer! -
ロジェ・クーロン シャンパーニュ1er Cruロメ・エクストラ・ブリュットNV WA92p
- 商品コード
- 15880
- 銘柄
- ロジェ・クーロン シャンパーニュ1er Cruロメ・エクストラ・ブリュットNV WA92p
- 欧文名
- NV Roger Coulon Brut L'Hommée
- 年号
- NV年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
-
シャンパーニュ
- ランク
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
- 販売条件
- お一人様3本まで
￥11,660 （税込）COMMENT☆ Champagne 1er Cru L'Hommee Extra Brut NV / シャンパーニュ プルミエクリュ ロメ エクストラ ブリュット NV
産地：フランス シャンパーニュ地方
品種：シャルドネ60％、ピノノワール35％、ピノムニエ5％ Dosage:3g/L
L'Homméeとはナポレオン時代以前に使われていた農業の尺度で、ブドウ畑で人が１日に働ける面積（3.33a／333㎡）を表しています。
ドメーヌではそれを「人とテロワールと過去とをつなぐ魔法の言葉」としてとらえており、自社の伝統と哲学をすべて詰め込んで造られているフラッグシップ キュヴェです。
標高150～230ｍの東向きの緩やかな斜面で砂質土壌。平均樹齢40～50年。
ステンレスタンク(50％)と古樽(50％)を用い、低温で野生酵母による自然発酵をおこなう。樽を使用しシュールリーにて8～10カ月間熟成させた後、瓶熟成を5年以上行う。
光沢のある美しい黄金色で、きめ細かくクリーミーな泡立ち。様々な果実やドライアプリコット、ハーブやスパイスなど、フルーティーでフローラルなアロマが拡がります。
柔らかい酸とチャーミングな果実味、美しいミネラルが絶妙なバランスを保ち、旨みのあるまろやかな口当たりが印象的で、余韻も非常に長く、華やかな余韻が膨らみます。
エビ、ラングスティーヌ、ホタテなどの料理やトリュフ添えのラヴィオリなどガストロノミックなシーンに映える素晴らしいシャンパーニュです。
NV Roger Coulon Brut L'Hommée
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:William Kelley
Release Price:NA
Drink Date:2022 - 2035
From massale selections growing in the family's historic holdings around the village, the latest rendition of Coulon's NV Brut L'Hommée is based on the 2018 vintage. Wafting from the glass with aromas of peach, ripe citrus, white flowers, buttery pastry and spices, it's medium to full-bodied, fleshy and incisive, with racy acids and a bright, penetrating finish.
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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