取扱ワイン一覧
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ピエール・ペテルス レ・シェティヨン・キュヴェ・スペシャル・ブリュット2007MG 1.5L WA94+ｐ
- 商品コード
- 17416
- 銘柄
- ピエール・ペテルス レ・シェティヨン・キュヴェ・スペシャル・ブリュット2007MG 1.5L WA94+ｐ
- 欧文名
- 2007 Pierre Peters Brut Blanc de Blancs Cuvee Speciale Les Chetillons
- 年号
- 2007年
- 容量
- 1500ml
- 国
- フランス
- 地域
-
シャンパーニュ
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
セール中￥85,690 （税込）通常価格￥90,200 （税込）COMMENT生産者蔵出しの秘蔵品です
それもマグナムサイズです
美味しいのは間違いないでしょう！
2度とお目にかかれない逸品です。
2007 Pierre Peters Brut Blanc de Blancs Cuvee Speciale Les Chetillons
The Wine Advocate
RP 94+
Reviewed by: Kristaps Karklins
Release Price: NA
Drink Date: 2024 - 2042
Derived from three old-vine parcels within the same lieu-dit, the 2017 Brut Blanc de Blancs Cuvée Spéciale Les Chétillons, disgorged in July 2024 with four grams per liter dosage, is structurally open today, but Rodolphe predicts it will tighten up with more time post disgorgement, as I’m sure it will. Opening in the glass to reveal notes of fresh almond, iodine, clams and citrus fruit, it is flamboyant and charming. Less youthfully austere and more demonstrative than the 2016 vintage rendition, it is Les Chétillons with a more powerful musculature, balanced by a bright spine of acidity and concluding with a long, saline finish. More mineral-laced than the Les Montjolys of the same year, one will want to consider laying down the bottles as they refine with age. It’s the first release where Péters decided to extend aging sur lattes for six more months (from six years to six and a half years), followed by a year post-disgorgement, a decision based on tasting.
Published: Dec 20, 2024 -
ピエール・ペテルス レ・シェティヨン・キュヴェ・スペシャル・ブリュット2006MG 1.5L WA94p
- 商品コード
- 17415
- 銘柄
- ピエール・ペテルス レ・シェティヨン・キュヴェ・スペシャル・ブリュット2006MG 1.5L WA94p
- 欧文名
- 2006 Pierre Peters Brut Blanc de Blancs Cuvee Speciale Les Chetillons
- 年号
- 2006年
- 容量
- 1500ml
- 国
- フランス
- 地域
-
シャンパーニュ
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
セール中￥85,690 （税込）通常価格￥90,200 （税込）COMMENT生産者蔵出しの秘蔵品です
それもマグナムサイズです
美味しいのは間違いないでしょう！
2度とお目にかかれない逸品です。
2006 Pierre Peters Brut Blanc de Blancs Cuvee Speciale Les Chetillons
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by: William Kelley
Release Price: NA
Drink Date: 2019 - 2033
The 2006 Brut Blanc de Blancs Cuvee Speciale Les Chetillons is the stylistic mirror image of the 2007 that preceded it in this tasting, bursting from the glass with a generous and inviting bouquet of confit citrus, Meyer lemon, clear honey, wheat toast and warm biscuits. On the palate, the wine is full-bodied, broad and muscular, with an elegantly textural attack, a fleshy core and a long, precise finish. It's a gourmand Les Chetillons that offers interesting possibilities at table.
Published: Aug 31, 2019 -
ピエール・ペテルス グラン・レゼルヴ・ブラン・ド・ブランGrand Cru NV ※年間生産量 3,500本
- 商品コード
- 15542
- 銘柄
- ピエール・ペテルス グラン・レゼルヴ・ブラン・ド・ブランGrand Cru NV ※年間生産量 3,500本
- 欧文名
- Pierre Péters Grande Reserve Blanc de Blancs Grand Cru
- 年号
- NV年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
-
シャンパーニュ
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
￥11,220 （税込）COMMENTシャルドネ100%。グラン・クリュの中でも特に選抜された優良区画から80%、1988年から継ぎ足し式で保管しているリザーヴ・ワイン20%。ドサージュ4.5g/l。瓶熟成 36ヶ月間以上。年間生産量 3,500本。
4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別 を行います。上から、ぶどう集荷&プレス場、発酵場、下2層が熟 成用セラーです。ポンプを極力使用しないグラヴィティ(重力) で行われています。均一にゆっくりとプレスをし、重なったぶど うにより自然に清澄します。
基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレン ドし、品質の高いもののみを醸造します。(平均的ブレンド比率 は、キュヴェ60~65%、タイユ5~10%、ヴァン・ド・レゼルヴ50% 以上)
ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl(生産量の約半年分)で20ヴィ ンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみ を注ぎ足しながら、ステンレスタンク、フードル、セメントタン
クで保管されています。
発酵は、10~11°Cという低温で、かつ長期間ステンレス・タン クでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナー ジュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出して います。 -
ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ・ド・ブラン・ド・ブランGrand Cru NV WA92ｐ
- 商品コード
- 15519
- 銘柄
- ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ・ド・ブラン・ド・ブランGrand Cru NV WA92ｐ
- 年号
- NV年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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シャンパーニュ
- ランク
- GrandCru
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
セール中￥8,778 （税込）通常価格￥9,240 （税込）COMMENTレモン、洋梨、白い花の清涼感ある凛とした香りと、ナッツ、パン生地、アカシアの花を上品に感じます。
フレッシュさとまろやかさが共存する口当たり。
ピュアでエレガントな酸味とミネラル風味が味わいに奥深さをもたらし、余韻には特徴的な塩味とクリーミーさが続きます。
NV Champagne Pierre Péters Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée de Réserve
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by: William Kelley
Release Price: NA
Drink Date: 2022 - 2032
Based on the 2019 vintage (which Péters declares "the best of the decade") and disgorged this year, the NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée de Réserve bursts with aromas of crisp stone fruit, orange zest, freshly baked bread and beeswax. Medium-bodied, ample and pillowy, with a fleshy core of fruit, racy acids and a saline finish, it's animated by an attractive pinpoint mousse.
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美味しいワインと地酒の専門店
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営業時間 9：00～21：00
定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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