花井屋酒店 / ラウル・ペレス（ビエルソ）

取扱ワイン一覧

ラ・ビスカイナラス・グンディナス2022 ラウル・ペレス　WA95ｐ

商品コード

17363

銘柄

ラ・ビスカイナラス・グンディナス2022 ラウル・ペレス　WA95ｐ

欧文名

2022 Raúl Pérez La Vizcaína Las Gundiñas

年号

2022年

容量

750ml

国

スペイン

地域

ビエルソ

ランク

ブドウ

メンシア

種類

赤

タイプ

フルボディ

セール中

￥5,544 （税込）

通常価格
￥6,160 （税込）

数量

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COMMENT

丘陵の谷間に位置する標高480mの畑。
有機物が豊富な粘土質土壌で保水能力が高く、特に暑い年に素晴らしいワインを生み出す。
樹齢30年。
砂糖漬けにしたブルーベリーやラズベリーの甘やかでチャーミングなアロマ。
フレッシュで軽やかな味わいをソフトなタンニンが支えている。
醸造・熟成：オークタンクで発酵、フレンチオーク樽(500L)で12ヶ月熟成

2022 Raúl Pérez La Vizcaína Las Gundiñas
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $50
Drink Date: 2024 - 2032　⇒飲み頃に入っています
The 2022 La Vizcaína Las Gundiñas is the palest and freshest of the 2022 reds from the La Vizcaína range, and it is the one with less alcohol (around 12.7%). It comes from the coolest plot, the best place for warm years, with more clay and deeper soils and more retention of water. To me, this outperforms the 2021. The wines always ferment, year after year, in the same vats and barrels. It fermented with 100% full clusters. There are some 8,000 bottles.
Raúl Pérez has bought some of the plots he used to vinify for the La Vizcaína range. In 2022, he used less full clusters for the fermentation of the reds. The single-vineyard bottlings of the Ultreia range are gradually being moved to oak foudres, and he's leaving the barriques. The wines from 2022 are ripe and clean, and they didn't have the flor that they had in some previous years.
Published: Jun 21, 2024
ラ・ビスカイナラ・ビトリアナ2022 ラウル・ペレス WA94p

商品コード

17362

銘柄

ラ・ビスカイナラ・ビトリアナ2022 ラウル・ペレス WA94p

欧文名

2022 Raúl Pérez La Vizcaína La Vitoriana

年号

2022年

容量

750ml

国

スペイン

地域

ビエルソ

ランク

ブドウ

メンシア

種類

赤

タイプ

フルボディ

セール中

￥5,544 （税込）

通常価格
￥6,160 （税込）

数量

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COMMENT

バルトゥイエ最高の畑の1つと名高いビトリアナのメンシアを使用。
樹齢約130年。
熟した赤系果実の力強いアロマには下草やリコリスのヒントが感じられる。
フレッシュな果実と滑らかなタンニンが一体となり、長い余韻へと繋がっていく。
醸造・熟成：フードルで発酵、フレンチオーク樽(500L)で12ヶ月熟成

2022 Raúl Pérez La Vizcaína La Vitoriana
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $50
Drink Date: 2024 - 2030 ⇒飲み頃に入っています
Even the 2022 La Vizcaína La Vitoriana shows the effect of the warm and dry year with a darker color and higher ripeness and alcohol. It has notes of dark cherries and plums. It's under 13% alcohol, but the sensation of the wine is of higher ripeness. It has a juicy and velvety palate with fine tannins. 10.000 bottles produced.
Raúl Pérez has bought some of the plots he used to vinify for the La Vizcaína range. In 2022, he used less full clusters for the fermentation of the reds. The single-vineyard bottlings of the Ultreia range are gradually being moved to oak foudres, and he's leaving the barriques. The wines from 2022 are ripe and clean, and they didn't have the flor that they had in some previous years.
Published: Jun 21, 2024
ラ・ビスカイナ　エル・ラポラオ2022 ラウル・ペレス WA93p

商品コード

17361

銘柄

ラ・ビスカイナ　エル・ラポラオ2022 ラウル・ペレス WA93p

欧文名

2022 Raúl Pérez La Vizcaína El Rapolao

年号

2022年

容量

750ml

国

スペイン

地域

ビエルソ

ランク

ブドウ

メンシア

種類

赤

タイプ

フルボディ

セール中

￥5,544 （税込）

通常価格
￥6,160 （税込）

数量

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COMMENT

ビトリアナと並びバルトゥイエ最高の畑と名高いラポラオのメンシアを使用。
樹齢約50年、鉄分を含んだ粘土質土壌。
ボイセンベリーやダークチェリー、ブラックラズベリーのアロマにスミレとスパイスのヒント。
アタックはスパイシーだが、時間とともにダークチョコレートを思わせる繊細な甘さが旨味を伴って広がっていく。
醸造・熟成：フードル(5000L)で発酵、フレンチオーク樽(500L)で12ヶ月熟成

2022 Raúl Pérez La Vizcaína El Rapolao
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $50
Drink Date: 2024 - 2029　⇒飲み頃に入っています
The 2022 La Vizcaína El Rapolao is also dark and ripe, reflecting the very warm and dry conditions of the year. It has the grapes from the same plot they always used—now their property—plus another plot that has some more Alicante Bouschet. It fermented with 100% full clusters. The wine from the original plot matured in used barrels, and the new (which is old) plot matured in an used foudre. The idea is to move all of the wines to foudre; but they find that the wines get reduced, so they are going slowly. It has some oak and a sensation of high ripeness. The wine is clean but feels quite ripe and has black rather than red fruit and an earthy touch with notes of licorice and pepper. It has abundant, slightly dusty tannins. There are some 9,000 bottles.
Raúl Pérez has bought some of the plots he used to vinify for the La Vizcaína range. In 2022, he used less full clusters for the fermentation of the reds. The single-vineyard bottlings of the Ultreia range are gradually being moved to oak foudres, and he's leaving the barriques. The wines from 2022 are ripe and clean, and they didn't have the flor that they had in some previous years.
Published: Jun 21, 2024
ウルトレア・ヴァルトゥイエ2022 ラウル・ペレス WA95p

商品コード

17360

銘柄

ウルトレア・ヴァルトゥイエ2022 ラウル・ペレス WA95p

欧文名

2022 Raúl Pérez Ultreia Valtuille

年号

2022年

容量

750ml

国

スペイン

地域

ビエルソ

ランク

ブドウ

メンシア

種類

赤

タイプ

フルボディ

セール中

￥11,880 （税込）

通常価格
￥13,200 （税込）

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COMMENT

バルトゥイエにある樹齢90年以上のメンシアを使用。
ブラックベリーやチェリー、ストロベリーのフレッシュで表現力豊かなアロマ。
熟した果実に気品ある酸、緻密なタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開く。
メンシアで生み出される世界最高峰のワイン。
醸造・熟成：フードル(1000L)&フレンチオーク樽(500L)で発酵、フレンチオーク樽(500L)で12ヶ月熟成

2022 Raúl Pérez Ultreia Valtuille
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $128
Drink Date: 2024 - 2029 ⇒飲み頃に入っています
The 2022 Ultreia Valtuille comes from different plots in the lieu-dit of Villegas. The wine has contained alcohol but has a roundness and a ripe sensation on the nose. They are using 25% foudres for the élevage here, and that percentage will be increased in the future. It has a medium to full-bodied palate with abundant, slightly dusty tannins. Some 4,800 bottles produced.

Raúl Pérez has bought some of the plots he used to vinify for the La Vizcaína range. In 2022, he used less full clusters for the fermentation of the reds. The single-vineyard bottlings of the Ultreia range are gradually being moved to oak foudres, and he's leaving the barriques. The wines from 2022 are ripe and clean, and they didn't have the flor that they had in some previous years.

Published: Jun 21, 2024
スケッチ・アルバリーリョ2022 ラウル・ペレス　WA95?p

商品コード

17359

銘柄

スケッチ・アルバリーリョ2022 ラウル・ペレス　WA95?p

欧文名

2022 Raúl Pérez Sketch

年号

2022年

容量

750ml

国

スペイン

地域

ビエルソ

ランク

ブドウ

アルバリーニョ

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥11,880 （税込）

通常価格
￥13,200 （税込）

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COMMENT

2022 Raúl Pérez Sketch
The Wine Advocate
RP 95?
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $75
Drink Date: 2024 - 2029 ⇒飲み頃に入っています
The 2022 Sketch might have been at an awkward moment and showed a little metallic and closed, which could be from the very recent bottling. The wine had only been in bottle for one month when I tasted it, but it could also be the influence from the warmer year. This is a vineyard that always delivers austere wines with high influence from the sea, which is there in the background. So, I guess it will overcome this dizziness and show its real colors with some time in bottle. But today it was difficult to read, even though we opened two bottles. A bit of a question mark. I should try to retaste it again next time...

Raúl Pérez from Bierzo produces wines in different zones of Galicia with the help or in joint ventures with friends from Guimaro and Forjas del Salnés.

Published: Nov 17, 2023
ウルトレイア・ラ・クラウディーナ2022 ラウル・ペレス WA95+p

商品コード

17358

銘柄

ウルトレイア・ラ・クラウディーナ2022 ラウル・ペレス WA95+p

欧文名

2022 Raúl Pérez Ultreia La Claudina

年号

2022年

容量

750ml

国

スペイン

地域

ビエルソ

ランク

ブドウ

ゴデーリョ

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥9,999 （税込）

通常価格
￥11,110 （税込）

数量

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COMMENT

バルトゥイエ・デ・アバホにある樹齢70年のブドウを使用。
洋ナシやカリンのアロマにハチミツのヒント。
果実味には厚みがあり、酸はフレッシュ。樽の風味は控えめながら程よいボディを感じさせる。
余韻には塩味を感じるワイン。
醸造・熟成：フードル(700L)で発酵、フレンチオーク樽(500L&300L)で12ヶ月熟成

2022 Raúl Pérez Ultreia La Claudina
The Wine Advocate
RP 95+
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $90
Drink Date: 2024 - 2030 ⇒飲み頃に入っています
I find the 2022 Ultreia La Claudina to be a lot more subtle and elegant. It comes from a vintage when the vines delivered very healthy grapes and a larger crop. They had to wait to harvest the grapes because the higher yield meant the plants had problems to ripen all the fruit. The palate is elegant and fresh, with clean flavors and precision. 2,300 bottles produced.
Raúl Pérez has bought some of the plots he used to vinify for the La Vizcaína range. In 2022, he used less full clusters for the fermentation of the reds. The single-vineyard bottlings of the Ultreia range are gradually being moved to oak foudres, and he's leaving the barriques. The wines from 2022 are ripe and clean, and they didn't have the flor that they had in some previous years.
Published: Jun 21, 2024
ラ・ビスカイナラ・デル・ビボ2022 ラウル・ペレス　WA95p

商品コード

17357

銘柄

ラ・ビスカイナラ・デル・ビボ2022 ラウル・ペレス　WA95p

欧文名

2022 Raúl Pérez La Vizcaína La del Vivo

年号

2022年

容量

750ml

国

スペイン

地域

ビエルソ

ランク

ブドウ

ゴデーリョ

種類

白

タイプ

辛口

セール中

￥5,544 （税込）

通常価格
￥6,160 （税込）

数量

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COMMENT

バルトゥイエとカカベロスの2区画のブレンド。
オレンジ、黄桃にハニーサックルのアロマ。
厚みのある熟した柑橘果実をカモミールとハーブ、チョークを思わせるミネラルが彩っている。
フィニッシュは驚くほど長く、心地よい塩味がじわじわと広がる。
醸造・熟成：フードル&アンフォラで発酵、12ヶ月熟成

2022 Raúl Pérez La Vizcaína La del Vivo
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $50
Drink Date: 2024 - 2032 ⇒飲み頃に入っています
The white 2022 La Vizcaína La del Vivo comes from vines they own, all fermented without temperature control and never racked. It has a serious and austere nose that makes me think of a cooler year. There is good ripeness, and the wine achieved 13.5% alcohol but has very good freshness and acidity. It has notes of white flowers, fruit, spices and herbs and is complex, nuanced and elegant. It has a chalky palate with very fresh and clean flavors. It matured in 1,000-, 1,500- and 4,000-liter oak vats. Some 10,000 bottles produced.

Raúl Pérez has bought some of the plots he used to vinify for the La Vizcaína range. In 2022, he used less full clusters for the fermentation of the reds. The single-vineyard bottlings of the Ultreia range are gradually being moved to oak foudres, and he's leaving the barriques. The wines from 2022 are ripe and clean, and they didn't have the flor that they had in some previous years.

Published: Jun 21, 2024
ウルトレイア　サン・ジャック2021 ラウル・ペレス WA93p

商品コード

16776

銘柄

ウルトレイア　サン・ジャック2021 ラウル・ペレス WA93p

欧文名

2021 Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques

年号

2021年

容量

750ml

国

スペイン

地域

ビエルソ

ランク

ブドウ

メンシア

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥3,960 （税込）

数量

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COMMENT

D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者ラウル・ペレス。
伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人。
メンシアのスタンダードキュヴェとなるワイン。
バルトゥイエ・デ・アバホ村内の複数の区画のブレンド。樹齢50年以上。
チェリーやラズベリーのフレッシュなアロマ。
ジューシーで丸みがあり、フレッシュでバランスが取れている。

2021 Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $30
Drink Date: 2023 - 2028　⇒飲み頃に入っています
The biggest volume of the winery is the 2021 Ultreia Saint Jacques, which represents some 170,000 bottles, and according to Raúl Pérez, it's the most difficult wine to make here. They now work a lot to produce this wine, a blend of 11 wines selected from the 17 they made. It's a wine that represents Bierzo and is from a year when they used more grapes from sandy soils. It has 13.16% alcohol and a pH of 3.66; it's serious and restrained but juicy and easy to drink. Seventy percent of the wine matured in barrel and the rest in troncoconic oak vats.
ウルトレイア・ゴデーリョ2022　ラウル・ペレス WA93ｐ

商品コード

16775

銘柄

ウルトレイア・ゴデーリョ2022　ラウル・ペレス WA93ｐ

欧文名

2022 Raúl Pérez Ultreia Godello

年号

2022年

容量

750ml

国

スペイン

地域

ビエルソ

ランク

ブドウ

ゴデーリョ

種類

白

タイプ

辛口

￥4,070 （税込）

数量

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COMMENT

D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者ラウル・ペレス。
伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人。
バルトゥイエとカカベロスの複数区画のブレンド。樹齢25~30年の畑。
洋梨や白桃の瑞々しいアロマに、スイカズラとレモンピールを思わせる心地よい苦味のアクセント。
ふくよかでボリュームがあるが、フレッシュな酸とミネラルがワインにシャープさを与えている。

2022 Raúl Pérez Ultreia Godello
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by:Luis Gutiérrez
Release Price:$40
Drink Date:2024 - 2029　⇒飲み頃に入っています
The white 2022 Ultreia Godello is a blend of five different plots, most of them in Cacabelos. It has a very expressive nose, with notes of yellow fruit, flowers and white pepper. It's round and fleshy, with moderate ripeness and alcohol (around 12.5%), a little balsamic with the tender mouthfeel from the riper year. It had different vinifications and élevages and comes through as complex and balanced, quite impressive for the year. 45,000 bottles produced.
Published: Jun 21, 2024
ウルトレイア・コパ・ラ・ラポーサ2021　ラウル・ペレス　WA93ｐ ※条件付き販売銘柄

商品コード

16418

銘柄

ウルトレイア・コパ・ラ・ラポーサ2021　ラウル・ペレス　WA93ｐ ※条件付き販売銘柄

欧文名

2021 Raúl Pérez Ultreia Cova de la Raposa

年号

2021年

容量

750ml

国

スペイン

地域

内陸部地方

ビエルソ

ランク

ブドウ

メンシア 90%、バスタルド(トゥルソー) 5%、ガルナッチャ・ティントレラ(アリカンテ・ブーシェ) 5%

種類

赤

タイプ

フルボディ

販売条件

※条件付き販売銘柄

￥13,200 （税込）

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COMMENT

※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。

2021 Raúl Pérez Ultreia Cova de la Raposa
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $128
Drink Date: 2023 - 2028 ⇒飲み頃に入っています
Again, the cooler 2021 seems to have worked nicely for the 2021 Ultreia Cova de la Raposa, which compensates for the warmer place. Despite the moderate alcohol, 13.1%, the aromatic expression is quite ripe, and there are toasty notes redolent of roasted sunflower seeds. It's from a small plot with southeast exposure that only produces enough wine for a 500-liter oak barrel. It has abundant tannins and toasted notes that make a comeback in the finish. It needs powerful food to tame the tannins. 600 bottles produced.
Published: Aug 11, 2023
ラ・ビスカイナ　ラス・グンディナス2021　ラウル・ペレス　WA94ｐ ※条件付き販売銘柄

商品コード

16417

銘柄

ラ・ビスカイナ　ラス・グンディナス2021　ラウル・ペレス　WA94ｐ ※条件付き販売銘柄

欧文名

2021 Raúl Pérez La Vizcaína Las Gundiñas

年号

2021年

容量

750ml

国

スペイン

地域

内陸部地方

ビエルソ

ランク

ブドウ

メンシア主体にトゥルソー、ドニャ・ブランカ

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

販売条件

※条件付き販売銘柄

￥6,160 （税込）

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COMMENT

※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。

2021 Raúl Pérez La Vizcaína Las Gundiñas
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $50
Drink Date: 2023 - 2030　⇒飲み頃に入っています
The 2021 La Vizcaína Las Gundiñas has a slightly earthy touch and is a variable wine that feels quite harmonious and clean, as it's from a plot that sometimes suffers in cooler years. They are going to change the vinification of this plot to achieve more precision. They used 100% full clusters and matured it in well-seasoned, neutral 500-liter oak vats. It is cleaner and more precise this year. 5,500 bottles were filled in May 2020.
Published: Aug 11, 2023
ラ・ビスカイナラ・ビトリアナ2021　ラウル・ペレス　WA97ｐ ※条件付き販売銘柄

商品コード

16416

銘柄

ラ・ビスカイナラ・ビトリアナ2021　ラウル・ペレス　WA97ｐ ※条件付き販売銘柄

欧文名

2021 Raúl Pérez La Vizcaína La Vitoriana

年号

2021年

容量

750ml

国

スペイン

地域

内陸部地方

ビエルソ

ランク

ブドウ

メンシア主体にトゥルソー

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

販売条件

※条件付き販売銘柄 ※お一人様1本まで

￥6,160 （税込）

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COMMENT

※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。

2021 Raúl Pérez La Vizcaína La Vitoriana
The Wine Advocate
RP 97
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $50
Drink Date: 2024 - 2032　⇒飲み頃に入っています
I love the 2021 La Vizcaína La Vitoriana, where they use the westernmost part of the vineyard with more sand in the soils, mostly north facing. It's a wine with a floral nose that is aromatic and perfumed, elegant but with clout, with concentration and power. They have been picking earlier and earlier, lowering the alcohol, and they feel more comfortable below 13%; they removed the rusticity and extraction, and the wine is more elegant than ever. It reminds me of the 2018, with similar a profile of freshness. They produced around 5,000 liters from the one+ hectare they have here.
Published: Aug 11, 2023
ウルトレイア・メンシア2020　ラウル・ペレス　WA91p　※条件付き販売銘柄

商品コード

16413

銘柄

ウルトレイア・メンシア2020　ラウル・ペレス　WA91p　※条件付き販売銘柄

欧文名

2020 Raúl Pérez Ultreia

年号

2020年

容量

750ml

国

スペイン

地域

内陸部地方

ビエルソ

ランク

ブドウ

メンシア100％

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

販売条件

※条件付き販売銘柄

￥4,730 （税込）

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COMMENT

※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。

2020 Raúl Pérez Ultreia
The Wine Advocate
RP 91
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $38
Drink Date: 2023 - 2027 ⇒飲み頃に入っています
The effect of the warmer vintage is noticeable in the 2020 Ultreia when tasted next to other wines from 2021, a cooler year. This comes from the zone of Molinaseca in Ponferrada on slate soils with more Alicante Bouschet that delivers a darker profile, in color and aromatic palette, quite different from the other Ultreia range. It feels quite heady and ripe, with notes of prunes and bruised apples. The palate reveals abundant, slightly dusty tannins. It's a little too ripe for my taste. Some 9,000 bottles produced.
Published: Aug 11, 2023
ウルトレイア・ラ・クラウディーナ2021　ラウル・ペレス　WA95ｐ ※条件付き販売銘柄

商品コード

16411

銘柄

ウルトレイア・ラ・クラウディーナ2021　ラウル・ペレス　WA95ｐ ※条件付き販売銘柄

欧文名

2021 Raúl Pérez Ultreia La Claudina

年号

2021年

容量

750ml

国

スペイン

地域

内陸部地方

ビエルソ

ランク

ブドウ

ゴデーリョ100％

種類

白

タイプ

辛口

販売条件

※条件付き販売銘柄

￥11,110 （税込）

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COMMENT

※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。

2021 Raúl Pérez Ultreia La Claudina
The Wine Advocate
RP 95
Reviewed by: Luis Gutiérrez
Release Price: $90
Drink Date: 2023 - 2029 ⇒飲み頃に入っています
There is a smoky twist in the 2021 Ultreia La Claudina, a low-yielding vintage, from a plot in Valtuille on sandy soils. The grapes struggled to ripen, and the wine has a more austere profile than the wines from yesteryear, when it was a lot more exotic and exuberant but with a spicy twist that they reckon comes from the foudre used. It's from one of the oldest plots from the newer plantings in the 1980s. 1,300 bottles produced.
Published: Aug 11, 2023