取扱ワイン一覧
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バシュレ・モノ ブルゴーニュ・ルージュ2021
- 商品コード
- 16110
- 銘柄
- バシュレ・モノ ブルゴーニュ・ルージュ2021
- 欧文名
- 2021 Bachelet Monnot Bourgogne Rouge
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュブルゴーニュ・ルージュ
- ランク
- ブドウ
- ピノ・ノワール
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
￥7,370 （税込）COMMENT【輸入元からのコメントです】
毎年のように前年の品質を更新し続けるバシュレ=モノ兄弟は常に細部の表現力を高めるための微調整を続け進化しておりもはやブルゴーニュのトップ生産者の仲間入りを果たしたと言えます。
生産量が激減した2021年は造り手の考え方、姿勢が如実に現れています。
マルクいわく【過去最高の出来】となった2021年。楽しんでいただければ幸いです。
86-87 points, Jasper Morris, Inside Burgundy
86-88 points, Neal Martin, Vinous
2021年の資料がないため、2018年の資料をご参照くださいませ
ヴィンテージ【2018】
樹齢：53年 畑・土壌：1.9ha、ピュリニー・モンラッシェ村、マランジュ村、オート=コート・ド・ボーヌ村の３区画、粘土石灰質。
醸造・熟成：手摘み収穫、30％全房のまま天然酵母で発酵。350Lの樽でアルコール発酵。
12か月間樽熟成、6か月間ステンレスタンク熟成。
軽快な果実味のあるワインです。シャルキュトリーはもちろん、スパイスを使ったソースの肉料理と相性が良いです。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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