花井屋酒店 / バシュレ・モノ（ブルゴーニュ・ルージュ）

取扱ワイン一覧

バシュレ・モノ　ブルゴーニュ・ルージュ2021

商品コード

16110

銘柄

バシュレ・モノ　ブルゴーニュ・ルージュ2021

欧文名

2021 Bachelet Monnot Bourgogne Rouge

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・ルージュ

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥7,370 （税込）

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COMMENT

【輸入元からのコメントです】
毎年のように前年の品質を更新し続けるバシュレ=モノ兄弟は常に細部の表現力を高めるための微調整を続け進化しておりもはやブルゴーニュのトップ生産者の仲間入りを果たしたと言えます。
生産量が激減した2021年は造り手の考え方、姿勢が如実に現れています。
マルクいわく【過去最高の出来】となった2021年。楽しんでいただければ幸いです。

86-87 points, Jasper Morris, Inside Burgundy
86-88 points, Neal Martin, Vinous

2021年の資料がないため、2018年の資料をご参照くださいませ
ヴィンテージ【2018】
樹齢：53年　畑・土壌：1.9ha、ピュリニー・モンラッシェ村、マランジュ村、オート=コート・ド・ボーヌ村の３区画、粘土石灰質。
醸造・熟成：手摘み収穫、30％全房のまま天然酵母で発酵。350Lの樽でアルコール発酵。
12か月間樽熟成、6か月間ステンレスタンク熟成。
軽快な果実味のあるワインです。シャルキュトリーはもちろん、スパイスを使ったソースの肉料理と相性が良いです。
バシュレ・モノ　ブルゴーニュ・ルージュ2020

商品コード

14741

銘柄

バシュレ・モノ　ブルゴーニュ・ルージュ2020

欧文名

2020 Domaine Bachelet-Monnot Bourgogne Rouge

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥5,060 （税込）

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COMMENT

2020 Domaine Bachelet-Monnot Bourgogne Rouge

Allen Meadows - Burghound
Outer quote mark Ripe aromas consist mostly of plum, dark cherry and earth where the latter is picked up by the vibrant and fresh middle weight flavors that possess a moderately rustic if lengthy finale that is sufficiently firm to suggest that this frank effort should reward at least a few years of cellaring. *Burghound Outstanding Top Value!* Inner quote mark (4/2022)

Vinous
Outer quote mark Racked the week prior to my visit, the 2020 Bourgogne Rouge is a one-third blend of Hautes-Côtes, Puligny and Maranges-based parcels. It offers vivid red cherry and cranberry scents on the nose. The palate is quite crunchy in texture, in a positive way, and well balanced with a fine bead of acidity. Touches of orange zest appear toward the finish. Very promising. (NM) Inner quote mark (12/2021)

Jasper Morris Inside Burgundy: "20% whole bunch vinification has been used. Deep purple black, surprisingly little nose. Juicy pure red fruit, classic rather than hot vintage fruit in the mouth and impressively concentrated, firmer structure than in 2019. Really long finish. I am rather impressed by this. Tasted: December 2021."

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バシュレ・モノ　ブルゴーニュ・ルージュ2018

商品コード

11339

銘柄

バシュレ・モノ　ブルゴーニュ・ルージュ2018

年号

2018年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・ルージュ

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥4,400 （税込）

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COMMENT

2018 Domaine Bachelet-Monnot • Bourgogne Rouge
The 2018 Bourgogne Rouge, which contains 15% whole bunch, comes partly from Hautes Cotes de Beaune and partly from Maranges itself. It has a very pretty bouquet of red cherries and crushed strawberry fruit. The palate is fresh on the entry with crunchy red berry fruit andgood acidity. A little rustic and short but shows good vigor. 85-87 NM

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