花井屋酒店 / ミシェル・グロ（ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ）

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ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・フォンテーヌ・サン・マルタン2021

商品コード

16366

銘柄

ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・フォンテーヌ・サン・マルタン2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

セール中

￥5,434 （税込）

通常価格
￥5,720 （税込）

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COMMENT

リアルワインガイド８４号より≪今飲んで：９０＋点　ポテンシャル：９１点　飲み頃：今〜２０４３≫
確か前年20年もそうだったが、ノーマルオート・コートから試飲していると区画毎に見事に0.5点ずつクオリティが上がる充実の香り。これもプチV・Rだ。口に含むとやはり味わいと液体がより充実している。これは村名クラスに近い。もしくは一般的な生産者だったら完全に村名クラス、またはそれ以上の品質。味の調和感と凝縮感、そして全体を貫くエレガンス。お見事です。〈23年6月試飲〉

オート・コートから単独キュヴェとして新たに独立したモノポール。深みのある濃密なアロマとミネラルに富む張り詰めた味わい。熟成のポテンシャルを秘めたワイン。
アルスナン村のフォンテーヌ・サン・マルタン区画の4ha。標高350〜390m。東〜南東向きの斜面。『ペルナンの泥灰土』と呼ばれるジュラ紀オックスフォーディアン後期の石灰と泥灰土が混ざった土壌。
1976年に父ジャンが森の開拓に着手し、続いてミッシェルが畑の再建に取り掛かり、ピノノワールは1981年〜86年に植樹（平均樹齢35年）。植密度5,000本/ha（樹列間隔は2.60m、棚の高さは1.80m）。等高線のカーブに沿って植えてあり、階段状の畑。リュット・レゾネ。各列の間には芝生を植える。9月下旬に手摘み収穫。畑にて選果。
100％除梗。セメントタンクにて約2週間の発酵。培養酵母使用。大樽で6カ月、その後ワンランク上級のワインに使用した小樽に移して12カ月熟成。前に入っていたワインのアロマが少し加わり、複雑な味わいが育まれる。澱引きはMLF後に一度だけ。ブレンドのためタンクに移し、さらに4カ月の熟成後、卵白で清澄を行う。
ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・フォンテーヌ・サン・マルタン2021

商品コード

16073

銘柄

ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・フォンテーヌ・サン・マルタン2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

セール中

￥5,434 （税込）

通常価格
￥5,720 （税込）

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COMMENT

リアルワインガイド８４号より
≪今飲んで：９０＋点　ポテンシャル：９１点　飲み頃：今～２０４３≫
確か前年20年もそうだったが、ノーマルオート・コートから試飲していると区画毎に見事に0.5点ずつクオリティが上がる充実の香り。これもプチV・Rだ。口に含むとやはり味わいと液体がより充実している。これは村名クラスに近い。もしくは一般的な生産者だったら完全に村名クラス、またはそれ以上の品質。味の調和感と凝縮感、そして全体を貫くエレガンス。お見事です。〈23年6月試飲〉

オート・コートから単独キュヴェとして新たに独立したモノポール。深みのある濃密なアロマとミネラルに富む張り詰めた味わい。熟成のポテンシャルを秘めたワイン。
アルスナン村のフォンテーヌ・サン・マルタン区画の4ha。標高350～390m。東～南東向きの斜面。『ペルナンの泥灰土』と呼ばれるジュラ紀オックスフォーディアン後期の石灰と泥灰土が混ざった土壌。
1976年に父ジャンが森の開拓に着手し、続いてミッシェルが畑の再建に取り掛かり、ピノノワールは1981年～86年に植樹（平均樹齢35年）。植密度5,000本/ha（樹列間隔は2.60m、棚の高さは1.80m）。等高線のカーブに沿って植えてあり、階段状の畑。リュット・レゾネ。各列の間には芝生を植える。9月下旬に手摘み収穫。畑にて選果。
100％除梗。セメントタンクにて約2週間の発酵。培養酵母使用。大樽で6カ月、その後ワンランク上級のワインに使用した小樽に移して12カ月熟成。前に入っていたワインのアロマが少し加わり、複雑な味わいが育まれる。澱引きはMLF後に一度だけ。ブレンドのためタンクに移し、さらに4カ月の熟成後、卵白で清澄を行う。
ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・オーヴァロン2021

商品コード

16072

銘柄

ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・オーヴァロン2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥5,500 （税込）

数量

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COMMENT

リアルワインガイド８４号より
≪今飲んで：９０点　ポテンシャル：９０＋点　飲み頃：今～２０４３≫
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイより香りがほんの少し集中してきて、赤と黒の中間の果実香のミネラリーないい香り。口に含むとACブルと同様の味の凝縮感があり、とても美味しい。この味わいもプチV・Rだ。そして高地らしい酸が伸び、フレッシュ感もしっかり。これは美味しい。ミシェル・グロのオート・コートは近年いつも美味しいけど、この21年もヴィンテージのエレガンスが反映された文句なしの出来栄え。〈23年6月試飲〉

《ル・ヴァロン》の個性は、オート・コートの他のキュヴェより、タンニンがシルキーで、酸が優しいことです。そのため若くからして柔らかく飲みやすいワインになります。
「太陽」を感じさせるこのキュヴェの味わいは、ブドウ樹が育つ環境を反映しています。真南向きの斜面がうける最大の日射、北や東から吹き抜ける風を隣接する森や丘が遮断し寒さから守っていること、ブドウ樹が属するそういった恩恵が自然とワインに現れているのでしょう。
ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2021

商品コード

16071

銘柄

ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥5,280 （税込）

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リアルワインガイド８４号より
≪今飲んで：８９＋点　ポテンシャル：９０点　飲み頃：今～２０４０≫
ブルゴーニュ・コート・ドールと比べて明らかに黒果実香が増えてきたとてもいい香り。そのACブルで書き忘れたけどミネラル感もキチンと表現されていて香りにツヤがある。口に含むとこのワインも味がきれいに凝縮している。そして円い酸がよりきれいに伸び、まろやかで滑らかでとても口当たりの良い液体だ。味はACブルに少し黒果実と酸を足したもの。ACブルが良すぎるから品質は互角。そういえば価格も僅かな差なんだなぁ。〈23年6月試飲〉

所有者： Michel Gros　　オート=コート（丘の上方）のぶどう畑もやはり、1885～1900年にかけてフランス全土を襲ったフィロクセラ禍によって全滅した。コート（丘の中腹から麓にかけて）はその後直ぐに植えかえられたが、オート=コートは1970年代になるまで復活しなかった。私の父、ジャン・グロはこのワインを復活させた先駆者の一人である。
私たちの畑はアルスナン村にある。この村はムザン川の渓谷の奥にあり、ニュイ=サン=ジョルジュから西に７ｋｍ言ったところである。畑は南東向きの斜面にあって、標高は360～420ｍである。つまりコートの畑に比べて約100ｍ高い。この標高差によって、収穫は約8日間遅くなる。
ぶどうの木は、各々の列の間に2.6ｍの幅をとって植えられている。棚の高さは1.8ｍに設定している。この方法だと、等高線のカーブに沿わせて、列毎に小さな段状にすることができる。各列の間には芝生を植え、剪定はコルドン・ピラテラル（T字形）式を採用している。
表土と下層土は３つの地層を含んでおり、標高がここより100m低いコート・ド・ボーヌのアロース=コルトンに見られる地層と全く同じ構成となっている。つまりこの事から、このワインが力強く男性的な特徴をもっていて、長熟性に非常に富むということが理解できる
ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・フォンテーヌ・サン・マルタン2020

商品コード

14829

銘柄

ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・フォンテーヌ・サン・マルタン2020

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

ランク

種類

赤

タイプ

M

￥5,280 （税込）

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リアルワインガイド誌８０号より
今飲んで：９０点　ポテンシャル：９１＋点　飲み頃：今～２０４３
ACブルから面白いように＋点（0,5点）ずつクオリティが上がる。決してワザとでも何となくでもありません。明らかに少しずつ香りのグレード感もアップするのであります。口に含むとこれまでより若干酸度が低い。それは他の要素がより充実しているから。よってとても美味しい。そして上質なタンニンをより感じ、構造の確かさもある見事なオート・コート。これ「V・R村名」と言ってしれっと誰かに飲ませてみ。誰もそれを信じて疑わないと思います。〈22年6月試飲〉

●2020 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge Fontaine Saint Martin
ブルゴーニュ　オート＝コート・ド・ニュイ　ルージュ　フォンテーヌ・サン・マルタン

香りの段階から明らかに要素の多さを感じさせてくれます。
温暖な2020年のアドバンテージ故の完璧なバランス。
香りが沈み込むことなく上位村名ヴォーヌ・ロマネすら思わせる開放型のアタック。
果実が中心まで粒子がとてもきめ細かくチェリー、ブルーベリーのような小粒の果実のコンフィチュールを思わせます。
酸が立ちすぎることなくフォンテーヌ・サン・マルタンらしい端正な構成美を維持したまま余韻へと続く。
果汁の純度の高さ、端正な畑の個性、2020年の日差し、すべてが補完的に構成する美しさです。
（2023年1月　村岡）

ミシェル・グロのワインを検索するには、検索欄（虫メガネマーク）に　BG0013　と記入して下さい。全アイテムが表示されます。
ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・オーヴァロン2020

商品コード

14828

銘柄

ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・オーヴァロン2020

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥4,950 （税込）

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リアルワインガイド誌８０号より
今飲んで：８９＋点　ポテンシャル：９０＋点　飲み頃：今～２０４３
V・R村名と呼べるレベルのレジョナルクラスは続く。これも香りが充実し、前銘柄（ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ）より酸が更に伸びた感のあるいい香りが立ち昇る。口に含むと確かに酸はより多いが酸度が高いワケではなく、他の要素もより充実して一段高いレベルで調和していることが分る。このキュヴェと次のキュヴェ（『フォンティーヌ・サン・マルタン』）は本当にいつもいい。ただし19年は再試飲できていないので不明のまま。ごめんなさい。でもきっと良いと思います。〈22年6月試飲〉

●2020 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge Au Vallon
ブルゴーニュ　オート＝コート・ド・ニュイ　オー・ヴァロン

グラスの中心にグッと引き込んでくるような黒果実。
樽、タンニンの輪郭を想起させるダークチェリー。
日照の強いオー・ヴァロンならではの個性を見せながらも決して重苦しさがない。
若さ由来の噛み応え、標高由来のトーンの高い酸の支え。
余韻が少し早く消えるかと思いきや瞬間的に爆発する果実香。
オート＝コート・ド・ニュイ三種それぞれの個性の描き方は年々向上しているように思います。
（2023年1月　村岡）

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ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2020

商品コード

14827

銘柄

ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2020

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥4,620 （税込）

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リアルワインガイド誌８０号より
今飲んで：８９点　ポテンシャル：９０点　飲み頃：今～２０４３
なんとこれは正にV・R村名レベルの香り。 ACブルより緻密となり、酸がアップしているから香りの複雑さが一層鮮明だ。口に含むと液体には充実感があり、やはり滑らか。そして酸で活き活きしている。 20年は豊かで酸のヴィンテージということを改めて理解する。ブルゴーニュ価格高騰の今、こういうワインが救世主となる。〈22年6月試飲〉

【2020年ヴィンテージについて】
２０１８年、１９年同様、ブドウの健全さは疑う余地のないパーフェクトな状態で、ブドウの選別はほとんど必要ありませんでした。
パーフェクトな健全さ、完遂した成熟度、水不足に起因する果汁の少ないブドウから、２０２０年は偉大な凝縮度を誇るワインが生まれました。
一方、フレッシュさや酸味の点では１９年より高いことが言えます。
つまり、２０２０年のワインは１５年、１８年、１９年のヴィンテージの系統に属し、
特徴としてはピュアで正確さがあり、極めて凝縮度が高く、美しいバランスに恵まれた完熟の年と言えます。

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ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・キュヴェ・サン・マルタン2017

商品コード

14565

銘柄

ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・キュヴェ・サン・マルタン2017

欧文名

2017 MICHEL GROS　HAUTES COTES DE NUITS ROUGE FONTAINE ST MARTIN

年号

2017年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥4,840 （税込）

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オート・コートから単独キュヴェとして新たに独立したモノポール。深みのある濃密なアロマとミネラルに富む張り詰めた味わい。熟成のポテンシャルを秘めたワイン。
アルスナン村のフォンテーヌ・サン・マルタン区画の4ha。標高350～390m。東～南東向きの斜面。『ペルナンの泥灰土』と呼ばれるジュラ紀オックスフォーディアン後期の石灰と泥灰土が混ざった土壌。
1976年に父ジャンが森の開拓に着手し、続いてミッシェルが畑の再建に取り掛かり、ピノノワールは1981年～86年に植樹（平均樹齢35年）。植密度5,000本/ha（樹列間隔は2.60m、棚の高さは1.80m）。等高線のカーブに沿って植えてあり、階段状の畑。リュット・レゾネ。各列の間には芝生を植える。9月下旬に手摘み収穫。畑にて選果。
100％除梗。セメントタンクにて約2週間の発酵。培養酵母使用。大樽で6カ月、その後ワンランク上級のワインに使用した小樽に移して12カ月熟成。前に入っていたワインのアロマが少し加わり、複雑な味わいが育まれる。澱引きはMLF後に一度だけ。ブレンドのためタンクに移し、さらに4カ月の熟成後、卵白で清澄を行う。

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ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・キュヴェ・サン・マルタン2019

商品コード

14536

銘柄

ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・キュヴェ・サン・マルタン2019

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

種類

赤

タイプ

M

￥4,840 （税込）

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お香を思わせる構成の細かい樽の薫香。細かいグラデーションで重なる赤系果実に差し込むような白いミネラルを想起させる硬質な風味。香りの立ち上がりはここ数年のグロを思わせます。口に含むと果実の口の中での広がりが明らかに早く流れます。構成要素の酸、果実の線の強さと太さがありながらも武骨さがあまり感じられずスルスルと伸びる。余韻でズドンと一段膨らむ果実の塊。この感覚は初めてで、アタックの力強さもさることながら潜在的な果実の表現を求めたのか、ヴィンテージがそうさせたのか。先行きも楽しみなワインです。（2021年11月　村岡）

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ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2019

商品コード

14535

銘柄

ミシェル・グロ　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2019

欧文名

Domaine Michel Gros • Hautes Cotes de Nuits Rouge

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥4,400 （税込）

数量

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COMMENT

まっすぐに細かく広がる、樽を伴うラズベリーやチェリー。生真面目な性格が伝わるかのように端正、ピンと真っ直ぐに伸びるような酸の張り出し。水平に綺麗に広がるアタックの清々しさはこれまでにはあまり感じられなかった一面。抜栓直後は中間がやや引き締まりを見せるが時間と共に膨らみを見せる。果実と酸、タンニンは浮かず綺麗に熟している。シンプルな構成要素ながらも標高の高いオート=コート・ド・ニュイならではの冷涼感。余韻までしっかりと果実が残る。まだ向上する。（2021年11月　村岡）

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