花井屋酒店 / ベルトー・ジェルベ（フィクサン）

取扱ワイン一覧

ベルトー・ジェルベ　フィサン1erCruレ・ザルヴレ2022 WA92-94p ※条件付き販売銘柄

商品コード

16891

銘柄

ベルトー・ジェルベ　フィサン1erCruレ・ザルヴレ2022 WA92-94p ※条件付き販売銘柄

欧文名

2022 Berthaut-Gerbet Fixin 1er Cru Les Arvelets

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

フィクサン

レ・ザルヴレ

ランク

1er Cru

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

フルボディ

販売条件

※条件付き販売銘柄 ※お一人様1本まで

セール中

￥14,421 （税込）

通常価格
￥15,180 （税込）

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※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
下記ページの銘柄リスト（5,000～9,999円）の中から1本に付き1本ご注文をお願い申し上げます。
https://www.hanaiya.jp/products/list?category_id=4923

Fixin 1er Cru Les Arvelets　　
フィサン　プルミエ・クリュ　レ・ザルヴレ

葡萄：ピノ・ノワール　　畑・土壌：0.96ヘクタール　バジョシアン階の浅い泥灰土　樹齢：平均40年
醸造：50％全房。４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。
熟成：マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。（新樽20％）、濾過、清澄せず。

香りの段階で赤と黒が力強く入り組んで立ち上がる存在感の大きさ。全房ならではのストラクチャー、細いワイヤーで描く大きな天蓋。スケールの大きさ。余韻まで力強く疾走する酸の軸に果実が離れることなく一体化。若さ由来のタンニンがありながらもそれすら旨味を錯覚する。長い余韻は帳が下りたように消え、果実に溶け込んだ旨味だけが静かに残る。（2024年4月　村岡現地試飲）

2022 Domaine Berthaut-Gerbet Fixin 1er Cru Les Arvelets
The Wine Advocate
RP (92-94)
Reviewed by: William Kelley
Release Price: NA
Drink Date: N/A
The 2022 Fixin 1er Cru Les Arvelets delivers aromas of orange zest, peonies, sweet berries, smoke and spices, followed by a medium to full-bodied, supple and layered palate that's elegant and perfumed, concluding with a floral finish. It's a lovely wine that will offer a broad drinking window.
Published: Jan 19, 2024
ベルトー・ジェルベ　フィサン・レ・クレイ2022 WA91p

商品コード

16890

銘柄

ベルトー・ジェルベ　フィサン・レ・クレイ2022 WA91p

欧文名

2022 Berthaut-Gerbet Fixin Les Crais

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

フィクサン

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

フルボディ

セール中

￥8,360 （税込）

通常価格
￥8,800 （税込）

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Fixin Les Crais　フィサン　レ・クレイ

葡萄：ピノ・ノワール　　畑・土壌：1.38ヘクタール　沖積層の石灰岩、泥灰土　　
樹齢：平均40年、1946年から2003年にかけて植樹。　収穫：2022年8月27日
チョーク質の石灰岩を意味するLes Craisの名前通り石灰が露出しています。
醸造：30％全房。４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。
熟成：マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。（新樽20％）、濾過、清澄せず。

30％全房、これまで赤果実主体だった香りは黒果実と絡み合い個性を異にします。沈み込むことなく香水のように香りが広がり魅惑してきます。
果実の構成要素が多く重なり合って充実していますが密度を感じさせず膨らんで伸びやか。
余韻まで希薄さを見せずに果実が密度を保ちながらも瑞々しいのは併走する酸が長く続くから。情報量の多さがありながらも飲み手に強制しないしっとりとした余韻。（2024年4月　村岡現地試飲）

2022 Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Les Crais
The Wine Advocate
RP 91
Reviewed by: William Kelley
Release Price: NA
Drink Date: 2025 - 2037
Already bottled, the 2022 Fixin Les Crais derives from stony, alluvial soils that always produce a charming, demonstrative style of wine, and that's the case this year. Offering up aromas of sweet cherries, berries and plums mingled with orange zest and petals, it's medium to full-bodied, supple and perfumed, with a suave, succulent profile that belies its aging potential.
Published: Jan 19, 2024
ベルトー・ジェルベ　フィサン・レ・クロ2022

商品コード

16889

銘柄

ベルトー・ジェルベ　フィサン・レ・クロ2022

欧文名

2022 Berthaut-Gerbet Fixin Les Clos

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

フィクサン

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

フルボディ

セール中

￥8,151 （税込）

通常価格
￥8,580 （税込）

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Fixin Les Clos　フィサン　レ・クロ

葡萄：ピノ・ノワール　　畑・土壌：1ヘクタール　石灰岩、泥灰土
収穫：2022年9月5日　　樹齢：20～70年
特徴：最高樹齢で60年、90年の古木が植わる。1級畑に匹敵するワインを生みだします。
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。
熟成：マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。（新樽30％）、濾過、清澄せず。
ベルトー・ジェルベ　フィサン2022 WA90p

商品コード

16888

銘柄

ベルトー・ジェルベ　フィサン2022 WA90p

欧文名

2022 Berthaut-Gerbet Fixin Village

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

フィクサン

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

フルボディ

セール中

￥7,420 （税込）

通常価格
￥7,810 （税込）

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Fixin　フィサン

葡萄：ピノ・ノワール　　収穫：2022年8月26日、9月4日
畑・土壌：3.6ヘクタール　Clos du Village、Fixey、Aux Prés、La Sorgentière４区画のアッサンブラージュ。石灰岩、泥灰土　　
樹齢：平均30～40年
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）５日間。
熟成：木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽０％。濾過・清澄せず。

微粒子的な緻密さのある果実、ビーズクッションみたいに果実の粒子が口の形に合わせて流れ込んでくる。口に含むとしっかりと噛み応えと骨格のある酸味の軸が果実を支えます。後半にかけて浮遊感のある赤系果実が遮蔽物の無いパノラマ状に大きく開放。いつも優秀なバランスが魅力のこのワインに2022年の愛らしいスケール感がプラス。
（2024年4月　村岡現地試飲）

2022 Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Village
The Wine Advocate
RP 90
Reviewed by: William Kelley
Release Price: NA
Drink Date: 2024 - 2035 ⇒飲み頃に入っています
Already bottled, the 2022 Fixin Village delivers notes of smoky berries, petals and plums, followed by a medium-bodied, supple and suave palate that's seamless, lively and charming. This will drink well with minimal bottle age.
Published: Jan 19, 2024
フィサン1erCruレ・ザルヴレ2021　ベルトー・ジェルベ

商品コード

15685

銘柄

フィサン1erCruレ・ザルヴレ2021　ベルトー・ジェルベ

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

フィクサン

レ・サルヴレ

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥15,840 （税込）

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フィサン　プルミエ・クリュ　レ・ザルヴレ
葡萄：ピノ・ノワール　　畑・土壌：0.96ヘクタール　バジョシアン階の浅い泥灰土
樹齢：平均40年
醸造：40％全房。４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。
ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。
熟成：マロラクティック発酵後、15カ月樽熟成。新樽30％。　

ベルト・ジェルベのワインを検索するには、検索欄（虫メガネマーク）に　BG0014　と記入して下さい。全アイテムが表示されます。
フィサン・レ・クレイ2021　ベルトー・ジェルベ

商品コード

15684

銘柄

フィサン・レ・クレイ2021　ベルトー・ジェルベ

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

フィクサン

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥9,130 （税込）

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葡萄：ピノ・ノワール　　畑・土壌：1.38ヘクタール　沖積層の石灰岩、泥灰土　　
樹齢：平均40年、1946年から2003年にかけて植樹。
チョーク質の石灰岩を意味するLes Craisの名前通り石灰が露出しています。
醸造：30％全房。４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。
ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。
熟成：マロラクティック発酵後、12カ月樽熟成。新樽20％。

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フィサン・レ・クロ2021　ベルトー・ジェルベ

商品コード

15683

銘柄

フィサン・レ・クロ2021　ベルトー・ジェルベ

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

フィクサン

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥8,800 （税込）

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葡萄：ピノ・ノワール　　畑・土壌：1ヘクタール　石灰岩、泥灰土　　樹齢：20～70年
特徴：最高樹齢で60年、90年の古木が植わる。1級畑に匹敵するワインを生みだします。
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
１日に１～２度のルモンタージュ。
発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。
熟成：マロラクティック発酵後、12カ月樽熟成。新樽30％。
Vinous: 90-92 Points　

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フィサン2021　ベルトー・ジェルベ

商品コード

15682

銘柄

フィサン2021　ベルトー・ジェルベ

欧文名

2021Berthau Gerbet Fixin

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

フィクサン

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥8,030 （税込）

数量

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COMMENT

葡萄：ピノ・ノワール　　
畑・土壌：3.6ヘクタール　Clos du Village、Fixey、Aux Pres、La Sorgentiere４区画のアッサンブラージュ。石灰岩、泥灰土　　樹齢：平均30～40年
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１～２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）５日間。
熟成：木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽0％。

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ベルトー・ジェルベ　フィサン・レ・クレイ2017

商品コード

13425

銘柄

ベルトー・ジェルベ　フィサン・レ・クレイ2017

年号

2017年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

ブドウ

種類

赤

タイプ

M

￥6,050 （税込）

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輸入元の在庫リストから見つけました！昔の価格でのご提供となります。
ご検討の程よろしくお願いいたします。

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フィクサン2019　ベルトー・ジェルベ

商品コード

12694

銘柄

フィクサン2019　ベルトー・ジェルベ

年号

2019年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

フィクサン

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

M

￥5,610 （税込）

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2019 Fixin　フィサン
葡萄：ピノ・ノワール　　
畑・土壌：3.6ヘクタール　Clos du Village、Fixey、Aux Pres、La　Sorgentiere　４区画のアッサンブラージュ。石灰岩、泥灰土　　
樹齢：平均30〜40年
醸造：４日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。１日に１〜２度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）５日間。
熟成：木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽0％。

香りのトーンの驚くほどの集中力、凝縮ではなく飲み手を引き込むほどの静謐ながら気配に満ちている。香りにわずかにアニス系スパイスとオイル、既に果実と一体化して重たくないものの層を成している。密度の高さ、重たさが無いものの明らかに下位レンジではない情報量の多さ。赤や黒の果実が混然となって中心の酸のコアを覆っている。若いブルゴーニュにありがちな酸のトゲもなければ、喉を撫でるような表面的な味でもない。構成の密度に反して球体的、90年代ブルゴーニュのベクトルを糖度や樽ではなくひたすら真摯に葡萄に向き合った結果としてのネオ・クラシックな傑作。（2021年7月　村岡）

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フィクサン2018　ベルトー・ジェルベ

商品コード

11708

銘柄

フィクサン2018　ベルトー・ジェルベ

年号

2018年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

フィクサン

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥4,950 （税込）

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赤・黒果実が混然となって核を成している。プラムの中央だけをくりぬいた様な黒果実のグラデーション。仄かに重なる全房由来のアニス風味が追いかける。
タンニンとても細かく球体化した果実の塊と同調して広がる。フィサンのエレガンスを意図的に描いてきたベルトーですが2018年は伸びやかさ、力強さもあり、ジュヴレ・シャンベルタンらしさもありながら隣のアペラシオン名義に頼らないフィサンの個性に魅了される。例年と比べても球体感があり大きい、そしてその大きさを押し付けてこないすこし意図的に抜けを見せるような余韻。構成する粒子の密度と奥行きがあり、明らかに熟成能力を持ちながらも現時点で美味しいバランスを難解さなくいとも簡単に決めているから評論家の評価には載りにくいのだろうが、太陽のミレジムの美点が感じられるワイン。もっと評価されても良い。
（2020年12月　村岡）

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