花井屋酒店 / アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール（シャブリ）

取扱ワイン一覧

シャブリ1er Cruヴォ・ド・ヴェイ2022　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール　※条件付き販売銘柄

商品コード

17638

銘柄

シャブリ1er Cruヴォ・ド・ヴェイ2022　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール　※条件付き販売銘柄

欧文名

2022 Alice et Olivier De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

シャブリ

ヴォ・ド・ヴェイ

ランク

1er Cru

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

販売条件

※条件付き販売銘柄

セール中

￥16,720 （税込）

通常価格
￥17,600 （税込）

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※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。

シャブリ地域ベーヌ村のプルミエ・クリュ。
小さい丘ながら、斜度の高いことでも知られている。
南東向きで午後からの日差しは少ない。
2017VTから、ド・ムールの二人が畑を借りることができたことで、ビオロジック栽培に転換した。
モン・ド・ミリューよりはマルヌが多い土壌。
シャブリ・ベレール・エ・クラルディ2023　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール ※条件付き販売銘柄

商品コード

17637

銘柄

シャブリ・ベレール・エ・クラルディ2023　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール ※条件付き販売銘柄

欧文名

2023 Alice et Olivier de Moor Chablis Bel Air et Clardy

年号

2023年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

シャブリ

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

販売条件

※条件付き販売銘柄　※お一人様1本まで

セール中

￥8,360 （税込）

通常価格
￥8,800 （税込）

数量

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クルジ村を取り囲むベレールとクラルディ、二つの区画のアッサンブラージュ。
クラルディは斜面の中腹、ベレール斜面上部の平地の区画。
それぞれ小さな区画で単一区画でリリースするとあまりに量が少なくなってしまう。
両区画とも距離が近く土壌構成も似ているためブレンドして、一つのキュヴェを造っている。
シャブリ・リュムール・デュ・タン2023　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール　※条件付き販売銘柄

商品コード

17636

銘柄

シャブリ・リュムール・デュ・タン2023　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール　※条件付き販売銘柄

欧文名

2023 Alice et Olivier de Moor Chablis L' Humeur Ｄu Temps

年号

2023年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

シャブリ

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

販売条件

※条件付き販売銘柄　※お一人様1本まで

セール中

￥7,211 （税込）

通常価格
￥7,590 （税込）

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銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。

天候により味わいが大きく異なる変化に富んだ単一区画のキュヴェ。
Camille Flammarion(カミーユ・フラマリオン)という天文学者が19世紀に出版したL'Atmosphere: meteorologie populaireに挿絵として載っていた版画(地球平面説を表す15～16世紀頃に作成されたとみられる木版画、作者不明)に着想を得て、オリヴィエがラベルを描いた。
オリヴィエがまだ学生だった頃に、自分でクローンと台木を選び植えた畑。
シャブリ1er Cruモン・ド・ミリュー2020　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール ※条件付き販売銘柄

商品コード

16560

銘柄

シャブリ1er Cruモン・ド・ミリュー2020　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール ※条件付き販売銘柄

欧文名

2020 Alice et Olivier de Moor Chablis - Mont de Milieu

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

シャブリ

モン・ド・ミリュー

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

販売条件

※条件付き販売銘柄 ※お一人様1本まで

￥17,600 （税込）

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銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。

品種：シャルドネ100%
植樹：1930年（上の方）
　　　1970年（下の方）
位置：標高200ｍ、南向き
土壌：粘土石灰土壌
醸造：バリックで発酵　ステンレスタンクで6ヵ月間熟成
南向き斜面の特に石灰岩の多い土壌で、Mont de Milieuはシャブリの一級区画の中でも、最上のものとされている。グラン・クリュとも比較されることもしばしばあり、ド・ムールのワインにおいても、垂直性と骨格がはっきりがあり、熟成ポテンシャルの高さを感じさせる。2017年以前からも、ビオロジック栽培がされていた。
シャブリ・コトー・ド・ロゼット2020　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

商品コード

16055

銘柄

シャブリ・コトー・ド・ロゼット2020　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

欧文名

2020 Alice et Olivier de Moor Chablis – Côteau de Rosette

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

シャブリ

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

販売条件

※お一人様1本まで

￥10,230 （税込）

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本当に久々に入荷しました！
恐れながらお一人様1本までとさせて頂きます
※輸入元はラシーヌさんです